Vegetarijanski hamburgeri: recept

Jeste li čvrsto uvjereni da život s vegetarijancima nije šećer, jer jedu samo mrkve i kuhani biserski ječam? Zapravo, u receptorskoj knjizi, obožavatelj recepata za pripremanje povrća nije ništa manje od pravih mesnih prerađivača. Dijetalna zeta, sojinim soje i vegetarijanske hamburgere. Da, niste pogrešno tumačili, iste, nevjerojatne i mirisne. Čak i uvjerenja ne smiju lišiti osobu prava na gastro užitke. Danas ćemo vam reći koje opcije za pravo "buns sa sezama" mogu naći u popularnim eateries. Ali to se nećemo zaustaviti, jer želimo naučiti kako kuhati ovaj ukus kod kuće, samostalno. Dakle, vegetarijanski hamburgeri, tražimo u kafiću i učiniti

Punjenje gorivom s proteinima

Temelj ovog popularnog snacka je kolač. Zahvaljujući njoj da je kolač tako sočan i hranjiv. Naravno, u vegetarijanskom jelovniku uopće nema mesa, ali drugi izvori proteina uopće nisu zabranjeni. Pogledajmo sada opciju proizvodnje piletina. Kuhano ili konzervirano pruža organizam s ogromnom količinom lako probavljivog proteina.

Finoća priprema

Dakle, trebate 450 grama slanutka. U miješalici trebati isjeckati, dodati pregršt lišća od peršina. Sada ulijte u čašu krušne mrvice i odvojeno tukli jaje. Naizmjenično se ispuštaju oblikovane kruške breading i pržite u biljnom ulju. Prije kraja kuhanja stavite komad sira na svaki od njih. Ostaje zadnji dodir: stavite na svježi kolač i ulijte sa svojim omiljenim umakom. I možete poslužiti s rucumom i rajčicom.

S gljivama i patlidžom

Vegetarijanski hamburgeri mogu biti vrlo različiti i nevjerojatno ukusni. Na primjer, u Moskvi svugdje možete kupiti "Tru Vegetariano". Ovo je jedinstvena slada s kuminom. Između dvije polovice skrivaju gljive i pržene patlidžane, svježe povrće i zelje. Sve je ovo sjaj prekriven komadom sira i ukiseljenim krastavcima. A što je s bez umaka? Vegetarijanski hamburgeri su suši od klasičnih hamburgera, stoga ih preporučamo da ih poslužite paparom ili salatom od rajčice.

Bun s krumpirom

Delicious, crunchy, to će stvoriti dostojan natjecanje čak i na najbolju mesu varijanta. Vegetarijanci će svakako cijeniti svoj ukus. Iako se radi o dijetama, možete se raspravljati. Bun se peče prema posebnom receptu, bez korištenja maslaca, mlijeka i jaja. Međutim, krumpir je pržena tava za prženje, u krušnim mrvicama. Bit će dopunjen pečeni patlidzan i svježe povrće, kao i pesto umak. Jedini nedostatak je taj što nećete moći jesti ovaj vegetarijanski hamburger u pokretu. Recept podrazumijeva obrok u kafiću, na stolu, dok se sendvič pokušava srušiti u rukama.

Povrće

Mnogo ih je, tako da svatko od vas može odabrati opciju koju najviše sviđa. Crijepovi od cikle su vrlo ukusni. Da biste to učinili, napravite tijesto od sirovog ili kuhanog povrća. Dodano je, po želji, češnjak i sol, jaje i mango. formirana proizvodi u krušnim mrvicama i pržena ili pečena u pećnici. Vegetarijanske kriške za hamburgere - ovo je cijeli svijet koji prethodi prisutnosti fantazije. Možete ih kuhati od kupusa i mrkve, tikvica i bundeve, začinjenog mirisnim zelenilom, raznim začinima, oštrim ili neutralnim. Najčešće se pripremaju takvi maslac. Međutim, ako ste zabrinuti zbog kaloričnog sadržaja vegetarijanskog hamburgera, pokušajte ih skuhati u pećnici ili kuhati za par. Okus će se promijeniti, ali ne previše.

Jaja i svježe povrće

I nastavljamo studirati ponude koje potječu od vlasnika lanaca brzih prehrana. Pristaše zdrave prehrane postaju sve više i više, pa nije iznenađenje da se na tržištu pojavljuju nove ponude. Posebno su nam drago institucije Burger Kinga. Vegetarijanski hamburger poslužuje se u sedam varijacija. Preporučujemo da pokušate hranjiv recept s bjelančevinama i špinatem. Zapravo - to je omlet s zelenilom na zadivljujućem peku. Rado će vam ponuditi također rola s lukom i gljivama, s klicama i svježim povrćem, uz domaću majonezu i umak od rajčice.

Indijski Burger King

Danas ovaj snack bar radi diljem svijeta. Čudno je što čak iu dalekoj predivnoj Indiji postoji i vlastita mreža, gdje možete kušati nevjerojatne role s različitim punjenjem. To je većina pojesti govedina iz vjerskih razloga, kao i značajan broj uvjerenih vegetarijanaca. Stoga, hrana biljnog podrijetla je u velikoj potražnji.

Tvrtka je odlučila ne izgubiti profit gdje se može umnožiti i pokrenula ogroman tok laktiranih hamburgera, koji se sastoje od tradicionalnih kolača, čilija i sira, hrskavog povrća i začinjenog graha. Na jelovniku su tikvice, mrkve i luk, duboko pržena. Oni malo podsjećaju na štapiće od sira i vrlo su ukusni. I nadopunjene različitim opcijama lukova od luka postaju jednostavno fantastične. Ako ste rekli da je kolač bez mesa dosadan, onda ta osoba jednostavno nije pokušala niti jednu od gore navedenih opcija.

Povrće na žaru

Ova ponuda, od samog početka do danas, pobjeđuje sve rekorde popularnosti među potrošačima. Nije potrebno mnogo kako bi napravili najukusniji vegetarijanski hamburger. "McDonald`s" prvo odlučio koristiti kao punjenje svježeg povrća, kuhano na roštilju. Kriski, nježni i ukusni, osvajaju od prvog. Osim toga, svježi krastavci i špinat, ment i ostale mirisne biljke savršeno idu. Veliki izbor umaka učinit će to jelo ne samo najlakše nego i fantastično ukusno.

Kruh od zrna i sočan kruh

Dajemo posljednji recept, kako napraviti vegetarijanski hamburger. Među predloženim opcijama možete odabrati onu koja će biti najbliža. Dakle, kolači se mogu peći kod kuće u pećnici. Da biste to učinili, uzmite čašu vode i čajnu žličicu kvasca, dodajte 5 grama šećera i ostavite 15 minuta. Sada umiješajte tijesto od cjelovitog brašna (3-4 čaše). Podijelite ga u osam malih kuglica i mjesto za 30 minuta za podizanje. Ostaje peći u pećnici do zlatno smeđe na temperaturi od 200 stupnjeva.

Cutlets od nas će biti višekomponentni. Za pripremu, uzmite pola šalice kine i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi. Dodajte 400 grama konzerviranog graha. Izrežite sve u kašu, dodajte lonac, crveni papar i frac12- šalice smrznutih kukuruznog zrna. Za poboljšanje okusa potrebno je kumin i paprika, sok od limuna. Pomiješajte sve i dodajte jaje. Dijelite smjesu u 4 kruške. Može se peći u tavi, u ulju ili u pećnici.

Prikupljajući naše jelo

Sada najzanimljivije. Keksa treba biti ohlađena i izrezana. Na donjoj polovici namjestite naš kolač i ulijte umak od chilija. Ako vam se ne sviđa pikantna jela, onda se ovaj trenutak može izostaviti. I savršeno je prikladno vegetarijanska majoneza ili hummus. Ili samo mast za senf. Sada širite svježe povrće. Idealno za crveni luk i avokado, zelje i sjeckani rajčice. Zatvorite drugu polovicu kolača i vaše je jelo spremno. Čak i najvjerniji obožavatelji mesa će se složiti da je vrlo ukusno.

Umjesto zaključivanja

Nema ništa lakše nego napraviti vegetarijanski hamburger. Ne treba puno truda, dovoljno je samo pokazati svoju maštu i razmišljati o onome što biste željeli vidjeti na ukusnom peku. Povrće, sir, jaja, mahunarke, gljive, zelje - sve osim mesa i ribe. Zapravo, možete razmišljati o tisućama. Razni umaci i marinade pomoći će u širenju okusa još trivijalni proizvodi, dopustiti oni će stvoriti skladan buket jedni s drugima, što će također utjecati na konačni okus na najbolji način. Nemojte se bojati eksperimentirati i zasigurno ćete dobiti savršen recept. Obično, čak i među članovima iste obitelji, okusi se mogu jako razlikovati. Ali ne brinite, nudite različite napitke, a svatko će učiniti za sebe prekrasan hamburger.