Svježa salata od kvasaca: recept

Salata od svježeg kolača nije najčešća jela na stolovima običnih Rusi. Obično tikvice se uvijek obrađuju toplinski, a zatim se uključuju u pečenje, pečenje, prvo i drugo jelo. Međutim, predlažemo vam da ovaj put pripremite salatu sa svježim squashom, tako da možete osjetiti svježi i sočan okus povrća.

Salata od kupusa i tikvice

Ovaj sočan snack zadovoljit će vas svojim osjetljivim okusom. Budući da je salata bogata vlaknima, može se pripremiti za one koji žele izgubiti težinu. Poslužite ovo jelo kao ukras za meso i ribu, čime se ubrzava asimilacija korisnih proteina. Kako pripremiti salatu svježeg kolača i svježeg kupusa:

• Uzmi pola male vilice kupusa i nasjeckajte ga tankim slamkama.
• Dva srednja mrkva i jedna mlada kora od tikvica, a zatim rešetke za korejske mrkve.
• Izrežite dvije svježe krastavce u tanke polu-prstene.
• Temeljite jednu celernu stabljicu.
• Iz jednog malog limuna iscijedi sok.
• Nasjeckajte peršin i koprima nasumično.
• Dvije žličice korijanskog sjemena mljevene s mortom.
• Pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte ih začinima i sipajte sok od limuna, prethodno pomiješan s dvije žlice biljnog ulja.

Nakon što se salata unese u hladnjak, poslužite je za stolom kao zalogaj ili ukrasi.

Salata od svježeg squasha u korejskom stilu

Ako želite iznenaditi svoje goste, onda ih stavite na svečanom stolu ovaj ukusni zalogaj. jela Korejska kuhinja odavno su osvojili popularnost među Rusima, tako da je teško iznenađenje netko sa sjajnim kiselinama. Međutim, svaka ljubavnica ne može kuhati salatu od svježih tikvica. Pročitajte recept i pokušajte pripremiti snack s nama:

• Squash (jedan kilogram) oguliti i rešetkati Korejski mrkva tako da postanu tanka slama.
• Stavite grudicu u duboku zdjelu, ulijte kipuću vodu i ostavite deset minuta.
• Pripremiti preljev miješanjem dvije žličice tla korijandera, pola žličice crnog papra, pola žlica slatke papar, paprike i feferon na okus, žličice šećera i soli. Ako ne želite nered okolo sa začinima, možete kupiti gotove začin za korejski mrkve.
• Zucchini pažljivo iscijediti i raširiti da se osuši na glatkoj površini.
• Peel dva češnjaka cloves i jedan luk.
• Izrežite luk vrlo tanko, pržite u tavi, a zatim pomiješajte sa tikvicama i začinima.
• Dodajte češnjak povrća, prošli kroz tisak i stavite ih u tavu s vrućim uljem. Dodajte tri žlice octa, brzo promiješajte, prenesite povrće u staklenu posudu i stavite u hladnjak nekoliko sati.

Kada starter je spreman, možete dodati na njega nekoliko strugotine od svježe mrkve dati svjetline jelo.

Svježa salata s rajčicama

Ovo svježe ljetno jelo sigurno će privući ljubitelje salata od sirovih povrća. Da biste to učinili, trebat će vam:

• Sedam badema se zagrijava na vruću suhu tava za pola minute.
• Tri rajčice izrezane na male kriške i stavite u salatu.
• Tu također šalju tri kriške sjeckanog češnjaka i orašastih plodova.
• Jedna srednja mlada tikvica je oguljena, a meso je izrezano na tanke ploče pomoću rezača povrća.
• U salatu dodajte sol, papar i maslinovo ulje.

Umiješajte sastojke i poslužite jelo na stol.

Zelena salata od tikvica

Predlažemo da kušate ukusnu jelo od povrća i zelenila. Kako pripremiti salatu svježeg kolača? Recept je vrlo jednostavan:

• Izrežite jedan crveni luk na tanke trake.
• Jednu mladu kušati tikvice i izrezati u tanku ploču.
• Pomiješajte povrće, ispucajte s ocem, dodajte žlicu senfa, malo šećera i biljnog ulja.
• Dok su tikvice marinirane, s rukama srušite nekoliko listova salate, pomiješajte ih sa zdrobljenom rucom i stavite ih na posudu. Preko zelenila položite tikvice i prelijte preostali umak.

Salata od sirove biljne srži "Vitamin"

Kao što je poznato, tijekom toplinske obrade mnoge korisne tvari su izgubljene, koje su u početku sadržane u povrću. Stoga pokušajte zadržati maksimalnu količinu vitamina i elemenata u tragovima, pripremajući salatu svježih tikvica. recept:

• Oslobodite svježi tikvicu iz debele kože, rezajući je nožem. Utrljajte meso na fino rešetku ili ga izrežite tankim slamcima (možete koristiti veliku ribu za korejske mrkve).
• Tjesteninu tikvica i ostavite na miru 10 ili 15 minuta. Nakon toga, isušite višak sokova i stisnite obradni dio rukama.
• Svježi korijen krastavac i izrezati na tanke ploče.
• Nasjeckajte kopkom s nožem nasumce.
• Za punjenje, umiješajte sok jednog limuna, kao i tri žlice maslinovog ulja.
• Kombinirajte sastojke, sezoni sa umakom, dodajte sol i začine za okus.

Spremni obroci odmah služe kao prilog ili kao užina prije večere.

Salata s tikvica na grčkom

Unatoč činjenici da je ovo jelo vrlo slično Azijskom, ovo jelo možete naći u mnogim grčkim restoranima. Kuhati ukusna salata od svježih tikvica, trebat će vam:

• Jedna mala tikvica male veličine izrezana na tanke i duge slamke.
• Dodajte sol, promiješajte i ostavite pola sata.
• Da biste pripremili preljev, mljetite jedan češanj češnjaka i stavite ga u duboku čašu. Dodajte pola žličice senfa, sok jednog limuna, dvije žlice maslinovog ulja i žličicu sojinog umaka. Nadalje, ukoliko želite, umak možete staviti žlicom sjeckanog oregana, 50 grama inćuna u ulju ili čajnu žličicu s finom nasjeckanom kopricom.
• Iscijedite čašu tekućine iz tikvica, stavite ih u zdjelicu salate, prelijte u preljev i dobro promiješajte.

Završena salata pospite sjeckanim peršinom, ponovo promiješajte i pospite sjemenkama sezama. Ako želite, možete dodati malo ribanog sira u jelo.

Salata mladih tikvica s kiselim vrhnjem

Ako je vaša dacha zrela s puno povrća, svakako isprobajte receptima. Ovaj put vam nudimo probajte lagani hrskav snack, što je idealno jelo za vruće ljetno vrijeme. Recept salate je sljedeći:

• Uzmite jedan ili dva mlada tikvica, uklonite oguliti, izrežite meso u dvije polovice i isjeckajte svaki tanki kriški.
• Izrežite tri rajčice na kriške, uklonite sjeme i izrezajte tvrdi dio slame.
• Koprite komorač i peršin nožem.
• Češnjak prelijte kroz tisak i pomiješajte s ostatkom sastojaka.

Posolite salatu s kiselim vrhnjem, solom, prenesite u prekrasnu zdjelicu za salatu i poslužite se za stolom.

zaključak

Nadamo se da će vam se svidjeti recepte jela koje smo prikupili za vas u ovom članku. Zapamtite da su tikvice savršeno u kombinaciji s krastavcima, mrkvom, kupusom, kao i raznim umacima i ukusnim oblicima. Dodajte im sok od limuna, biljno ulje, senf i umak od soje. Kuhajte ukusno niske kalorijske salate i iznenadite svoje voljene originalnim zalihama od svježeg povrća.