Svježa salata od kupusa je jednostavna i ukusna!

Kupus je čudo-povrće, s kojim se povezuju mnogi mitovi i legende. Najpopularnija od njih je da se djeca nalaze u kupusu, a dojka raste iz kupusa. Naravno, je njegova kvaliteta ne ostaje po strani od ženske pažnje, a mnogi od lijepši spol su spremni doslovce pretvoriti u zečića, od jutra do mraka gnawing kupusa, u nadi da će, ako ne nadoknaditi i sustići Anna Semenovich i Anfisa Čehov, barem povećati svoj dom veličine. Međutim, studija nije potvrdila čudesne svojstva kupusa u grudi, na žalost, to je samo mit.

sadržaj

    Ali nemoj se uzrujati. Kupus je zapravo vrlo zdrav, jer sadrži puno vlakana, što je jednostavno neophodno za rad crijeva, vitamina i minerala, kao i antioksidansa. Osim toga, ovo povrće nije posljednje mjesto na popisu lijekova koji mogu smanjiti rizik od raka.

    Iz svega navedenog, jedna stvar je jasna - kupus može i treba biti uključen u prehranu i što je češće moguće. Ovo se povrće može jesti sirovo, pirjeno, prženo, kuhano, slano i pečeno, tako da neće biti teško kuhati hranu za svaki ukus. Međutim, kupus u sirovom obliku, tj. Razne salate, ima najveću korist. Dakle, mi se pripremamo ukusna salata od svježeg kupusa.

    Jednostavna salata od kupusa

    Da biste pripremili ovo lagano i vrlo ukusno jelo, trebate pripremiti:

    • mladi (ako je moguće) kupus - 0,3 kg;
    • slatka i kisela jabuka - 1 komad;
    • srednje veličine mrkve - 1 komad;
    • zelje (luk, peršin, koromač) - hrpa;
    • biljno ulje za punjenje - 3-4 žlice;
    • sok od limuna - dovoljno za 1 žlicu;
    • šećer - nepotpuna žlica (čaj);
    • sol, papar (bolje je koristiti smjesu) - na okus.


    U prvoj fazi morate presaviti kupus i jabuku (bez ljuske) i rešetkati mrkve. Kupus treba pravilno umijesiti, malo salati dok - tako da će postati mekši i pustiti sok. Dalje, trebali biste dobro zgušnjiti zelje i miješati sve sastojke salate u duboku zdjelu. U posljednjoj fazi pripremamo gorivo za koje se mješa sol, ulje, šećer, papar i sok od limuna. Dobiveni preljev treba zalijevati svježu salatu od kupusa. Takvo jelo može se poslužiti na samom početku obroka kao lagani zalogaj, i kao pomoćno jelo od mesa i ribe.

    Izvorna salata svježeg kupusa s kikirikijem

    • bijeli kupus - 0,3 kg;
    • crveni kupus - 0,3 kg;
    • slane kikirikije - 50 g (najlakši način je uzeti gotove orahe iz vrećica);
    • kiselo vrhnje - četiri velika žlica (kantine);
    • majoneza - žlica;
    • senf - čajna žličica bez klizača;
    • sok od naranče (bolje svježe stisnutu) - jednu žlicu (blagovaonicu);
    • sok od limuna - čajna žlica;
    • kokošje jaje;
    • papar, sol, začini (korijand, kumin) - na okus.

    Pri pripremi jela kao što je izvorna salata od svježeg kupusa s kikirikijem, potrebno je započeti s glavnim povrćem. Bijeli kupus treba skužiti, a crveno-krvavi moraju se prethodno rastaviti i staviti u kipuću vodu kako bi ga postali mekši. Zatim kupus treba posuti solom i začinima i dobro se protežu. Važna nijansa je to učiniti u dvije zdjele, svaka vrsta zasebno. Zatim morate pripremiti punjenje: temeljito pobijediti kiselo vrhnje, dodati senf (ako vam se ne sviđa, možete to učiniti bez nje) i jaje. Opet bič i povezivanje s majonezom, sokom od limuna i naranče i slane orasima (prethodno samljeti ili ih treba fino rezati nožem) i, naravno, sol i papar.

    U posljednjoj fazi, shredded kupus treba miješati s preljevom i staviti na jelo. Možete spojiti dvije vrste zajedno, ali onda ova salata od svježeg kupusa će izgubiti zest. Bolje je sanjati i staviti bijeli ovratnik i crveni kupus slojeva ili samo dvije hemisfere. Od vrha možete posipati s slanim orasima ili zelenilom.

    Bon appetit!

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Marinirani kupus s cvijećem - ukusna i lijepa predjelaMarinirani kupus s cvijećem - ukusna i lijepa predjela
    O tome kako kuhati cvjetačaO tome kako kuhati cvjetača
    Vitaminska salata od kupusa za cijelu obiteljVitaminska salata od kupusa za cijelu obitelj
    Salata od kupusa za svaki danSalata od kupusa za svaki dan
    Kako i što kuhati od kupusaKako i što kuhati od kupusa
    Ukusna domaća priprema: salata od kupusa za zimuUkusna domaća priprema: salata od kupusa za zimu
    Salata od kupusa - recept na ukrajinskomSalata od kupusa - recept na ukrajinskom
    Korak po korak recept vitaminske salate od kupusa i mrkveKorak po korak recept vitaminske salate od kupusa i mrkve
    Koristan je od kiselog kupusa.Koristan je od kiselog kupusa.
    Koliko se kalorija nalazi u pirjanom kupusu?Koliko se kalorija nalazi u pirjanom kupusu?
    » » Svježa salata od kupusa je jednostavna i ukusna!
    LiveInternet