Kako lijepo ukrasiti torta s jagodama i kivi (fotografija)

Postoje vjerojatno stotine mogućnosti ukrasi kolača

Priprava produkta

Prije toga, kako ukrasiti kolač jagode, morate pažljivo pripremiti plodove. Počinjemo odabirom jagoda. Prvo, svaka bobica mora biti čvrsta. Zatim je prikladnije rezati, a konstrukcija se neće raspasti. Najbolje je uzeti nešto nezreo nego previše. Zatim se bobice trebaju izdvojiti, odvajajući one koji nisu standardne (mogu se koristiti u sirupu ili jednostavno rezati crvotočine i jesti). Sve što je ostalo u tekućoj vodi, ali ne previše gorljiv u isto vrijeme, kako ne bi ometao oblik plodova. Repovi, ako ih ima, i lišće - suza (usput, u nekim slučajevima lišće se također može koristiti za ukrašavanje). Još jednom provjeravamo jesu li bobice jednake i izgledaju dobro izvana.

Opća pravila

Nakon što smo pripremili proizvode za ukrašavanje kolača s jagodama, također bismo odabrali prateće materijale. Mirisne jagode mogu se koristiti za švedske stolove, a za voćnih kolača i salate, te za kolače i kekse. Dobro ide s čokoladom jagoda - crnom i mliječnom, šlag, mastika i prah. Također je potrebno: oštar nož za voće kos ili drvenim čačkalicama, lonac s parnom kupelji, spremnik za kuhanje, praškasti šećer u sirup i čokoladu, šlag u spreju.

U glazuru od čokolade

Za pokrivanje tih bobica s glaziranjem, možete otopiti čokoladu u vodenoj kupci u različitim bojama. A kad postane tekućina, umočite u smjesu. U tom slučaju, bobica bi trebala biti posađena na ražanj ili čačkalica i umočen u čokoladu. Zatim ga izvadite, ostavite da se glazura otvrdne i dobijete prekrasne plodove za ukrašavanje kolača s jagodama - različite boje (usput, dobro je koristiti obje polovice). Oni mogu širiti crtež u krug, naizmjenično s prirodnim prirodnim bobicama - izgleda dosta impresivno.

U šećeru ili prahu

Možete pokušati ukrašavati tortu s jagodama u šećeru ili šećer u prahu. Međutim, za ove će nam namjele bilo koje male bobice: ribizle crna, ogrozd, trešnja, grožđe, na primjer. Ali u ovom smo slučaju odabrali jagode. Sam proces pripreme materijala za ukrašavanje torte izgleda vrlo jednostavno.

1. Kuhajte sirup šećera (šećer i voda 1: 1).
2. U gotovom sirupu umočimo temeljito isprane breskve koje se ispiru - svaka zasebno.
3. Pospite bobice sa šećerom u prahu i položite na pergament da se osuši. Moguće je nakon nekog vremena provesti postupak ukrašavanja kolača na planirane uzorke.

Ruže iz jagoda

1. Prva opcija je prilično filigrana. Uzimamo krupnu veliku bobicu i odozdo napravimo četvrti zarez da formira najniži niz latica. Pomaknite se na vrh i napravite još jedan četvrti rez. I sam vrh je lijepo izrezan na 4 dijela poprečno, a rezultirajuće latice malo se uspravile. Tako će se pojaviti (iako mnogi, vjerojatno ne i prvi put) ruža jagode. Ove ruže mogu ukrasiti tortu oko perimetra baze, a možete - i koktel, mlijeko ili alkohol. Svugdje će ruža jagode izgledati sjajno. Jedini uvjet je da bobica treba biti velika i tvrda - inače neće raditi. Umjesto noža za voće, neki koriste oštar klerikalni nož za uvlačenje, probijajući bobicu na dnu i rezanjem na taj način.
2. Druga opcija, jednostavnija za izvođenje. Izrezali smo velike plodine preko tanjura. Zatim prvo rasprostire te ploče prvi, najveći krug latica. Nakon manjeg kruga, drugog. Naposljetku vršimo cvijet s iste ploče. Ovo je još jedan način kako ukrašavati kolač s jagodama (slika u prilogu). Sljedeće opcije također su posvećene slaganju rezbarenja.

Jagode figurice

Kako ukrasiti torta s jagodama kod kuće? Figure iz ove bobice - najbolja opcija. Naravno, morat ćete osvojiti stvaranje, ali vaš pečeni kolač će imati vrlo originalan izgled.

1. Na Novu godinu ili Božićni stol napravimo malo Djeda Mrazova. Zbog toga se bobica mora srezati odozgo za oko trećinu, čineći šešir. Dalje - između preostalog dijela bobice i kape bijelog zračnog krema - formiramo glavu očima i nosu iz karamela. Vrh s šeširom, okrunjen je kapljicom vrhnja iz prskalice. Možete napraviti nekoliko sličnih figura i ukrasiti ih torta. Širite okolno područje s vrhnjem iz prskalice (snijeg). I oko rubova napraviti šarancu od zelena marmelada, ukrašena čokoladnim mrvicama i orasima.
2. Alternativno, možete napraviti gljive figurice od tih bobica kao ornament. Cijele plodine se mogu koristiti u obliku kapa od gljiva, a stabljika je izrađena od mastike ili marmelade (ili krema za prskanje). A također možete koristiti polovicu bobičastog voća.

Kako ukrasiti torta s jagodama i kivi

Ideja kombiniranja prirodne boje kivija i jagoda je lijepa. Stoga, vjerojatno, ova dva proizvoda često se koriste za prevođenje ideja u kako lijepo ukrasiti tortu s jagodama. Kivi je potrebno prati i oguliti. Zatim odrežite voće ili kriške ili krugove. Jagode su odabrane čvršće i također su rezane pločicama. Ležali smo na površini kolača, izmjenjujući crvene i zelene boje. Ova opcija, kako ukrasiti torta s jagodama (slika ispod), izgleda svježe i svijetlo.

Prometno svjetlo

Usput, postoji još jedan kolač s istim imenom, što je upravo slučaj kada možete pokušati ukrasiti ovaj način, pomoću te kivi i jagode. I kao žuta segment važećih jarko žute jabuke, jantara ili naranče dinje naranče - što duša želi kušati sve ti proizvodi su savršeno pogodna za kombiniranje s jagodama. Dakle, ako želite vitalno i zaista ljetne boje pripremljene slastice, postupite kako slijedi: ležao, naizmjence crvena, žuta i zelena, jagode, kriške jabuka, kivi kriške, postizanje željenog rezultata. Prostor između očiju može se sipati s otopljenom čokoladnom glazurom ili šlagom. Uživajte u apetitu!