Torta i knedle s jagodama

Za pripremu običnih varenika trebat ćemo:

• svježe ili smrznute jagode - 650 g;

• brašna, vode i tri jaja.

Priprema varenikija s jagodama

Kako biste voljeli svoje voljene osobe s takvom ukusnom jelom kao i knedle s jagodama, prvo morate gnjaviti tijesto. Da biste to učinili, ulijte brašno u posudu, dodajte malo soli, dodajte 2 jaja i ulijte malo tople vode. Zatim zamijesite tijesto. Nakon što je tijesto spremno, potrebno ga je podijeliti na dva dijela, koja se zatim prebacuju u snop. Rezultirajući paket se izreže u male komadiće, a zatim se uvrsti u krug s valjkom.

Onda pripremamo jagode. Prvo ga operite i osušite papirnatim ručnikom. Nakon što je previše vode otišao, rezati jagode na kriške.

Kuhamo izravno vareniki s jagodama. U sredini svakog kruga tijesta, širite jagode, pospite ih šećerom i zatvorite njive.

U kipuću vodu vareniki bacajte i kuhajte oko 8 minuta. Spremni vareniki s jagodama mogu se poslužiti na stol s kiselim vrhnjem.

Bon appetit!

Torta s jagodama

Pečenje s jagodama je vrlo ukusno, jer na štetu jagoda ispada sočan i slatko.

Za pripremu pita s jagodama trebamo:

• kefir - oko jedne čaše;

• čašu trske ili običnog šećera;

• jaja 2 komada, ako su velike ili 3 - ako su male;

• pola žlice soda;

• 500 g brašna;

• jagoda, poželjno svježa, oko 500 g.

Priprema kolača s jagodama

Za početak, odvojite bjelanjke od žumanjaka i pretucite ih u bujnu pjenu. Zatim pomiješajte žumanjke s kefirom, zatim dodajte šećer i malo vode. Sve pažljivo pomiješajte. Nakon polaganja rezultirajuće mješavine stavite pre-bjelančevine, brašno i zamijesite tijesto. Postupak treba dodati brašno kako bi se izbjegla pojava grudica.

Tada je potrebno namazati pečenje jelo s uljem (možete kuhati tortu i multivarka, ali potrebno je podijeliti jagode na pola i kuhati više od jednog kolača i dvije kao jagode mogu dati previše soka). Mi širiti testove u obliku pol dana, a zatim ga staviti na jagode i pokriti drugi sloj tijesta.

Stavili smo u pećnicu zagrijanu na oko 180 stupnjeva i peći pola sata. Spremnost kolača može biti definirana štapom - ako je kolač spreman, štap će ostati suh.

Kravlje lisnice s jagode za par

sastojci:

• šećer u prahu;

• jaja - tri komada;

• kiselo vrhnje - jedna žlica;

• sir - jedan paket;

• mint - po volji;

• šećer - pola žlice;

• sol;

• soda;

• vanilije šećer;

• Jagoda - oko 500 g;

• brašno - 450 g;

• maslac.

Na samom početku kuhanja trebate jaje jaja s šećerom, a zatim dodajte malo svježeg sira, sode i vanilije šećer i pomiješajte temeljito. I ostavite stajati oko 10 minuta.

Jednom kada je mješavina krme prekrivena mjehurićima, trebate dodati brašno. Onda mi gnječemo tijesto, uvucimo ga u snop, izrežemo paket u male komadiće i gurnemo ih u šalice. U sredini šalice smo rasprostranili jagode, prethodno bez kostiju u šećeru u prahu, i pridružili se rubovima. Zatim knedle bi trebale biti umočene u maslac.

Kuhajte vareniki s jagodama za par koji vam treba oko 10 minuta.

Bon appetit!