Tequila `zaštitnik `: opis, proizvođač, vrste i sastav

Nisu svi predstavnici ovog skupe piće dostojni nositi naziv "tequila". Možda je zaštitnik jedan od najodgovornijih proizvođača velikog pića. Izvrsni miris i mekano isprepletanje okusa stvaraju jedinstveni buket, osobit samo proizvodima ove tvrtke.

Zaštitnik Tequile

Tequila "zaštitnik" odgovara visokim standardima proizvođača zemlje. U Meksiku, čak postoji i poseban zakon koji uređuje pravila proizvodnje, starenja i punjenja. Tim dobro obučenih stručnjaka nadgleda svaku fazu proizvodnje visokokvalitetnih pića ove marke.

Što je tequila?

Ovo je snažno alkoholno piće iz posebne vrste biljaka, slično kaktusu. Za proizvodnju tequila "Patron" je samo pogodna plava agava, uglavnom u državi Jalisco, u Meksiku. Izvorni okus postignut je jedinstvenim sastavom koji uključuje više od 50% alkohola iz soka agave. Kupnja može koštati pristojnu količinu, ali će opravdati očekivanja.

Dobar napitak i ne može biti jeftin. Da biste izvršili destilaciju sokova, prvo morate prerasti deset godina biljke. Tek nakon toga dostigne potrebnu veličinu. Postrojenje za odrasle može doseći težinu od 90 kg! Zatim se isisava sok, doda se šećer i ostavi do kraja fermentacije. Nakon destilacije dobiva se zasićena i egzotična tequila "zaštitnica".

Zanimljive činjenice

Povjesničari tvrde da su prvi proizvođači izvornog pića iz agave bili Azteci. Vjerojatno je na početku trinaestog stoljeća azteško pleme Nakhchada proizvelo prvo "piće bogova", koje su smatrale svetima.

Pravi meksički brend bio je jak alkoholni napitak tek sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Danas su područja u kojima se plava agava uzgaja za "zaštitnika" Tequile zaštićena od strane UNESCO-a.

Uglavnom sve vrste tequila sadrže 35 do 50% alkohola, ali neke elite sorte imaju do 55% alkohola u njihovom sastavu. Najskuplji primjerci dobivaju svoj ukus insistirajući na hrastovim bačvama. S produljenom ekspozicijom, tequila gubi do 10% alkohola. višak fusel ulja poprskan s hrastovim drvetom, piće postaje sve rafiniraniji i nježniji.

Na kraju prošlosti i početka ovog stoljeća, dolazak čašice Tequila piće značajno je smanjen. "Cartridge" je izgubio većinu plantaža plave agave, što je od vitalnog značaja za proizvodnju pića. Razlog je bio smanjenje sposobnosti biljaka da toleriraju bolesti. Meksička vlada hitno je poduzela hitne mjere kako bi spasila nevjerojatnu biljku. Međutim, unatoč postupnom povećanju plantaža, cijene gotovog napitka ostale su vrlo visoke.

Sorte tequila "zaštitnika"

Patron je poznati proizvođač mirisnog napitka, koji je visoko cijenjen ne samo u inozemstvu, nego iu našoj zemlji. Tvrtka Patron Spirits - promovirana robna marka i najveći izvoznik premium tequila, koju zastupaju tri popularne vrste.

Prvi od njih - elita zaštitnika Tequila Reposado, što se prevodi kao „odmarao”, održane tri ili više mjeseci u bijelim hrastovim bačvama ili nehrđajućeg čelika. Što je duže ekspozicija, to je zlatnija sjena koja dobiva piće. Mekana tekstura se postiže dvostrukom destilacijom. U svojoj proizvodnji koristi se najviša kvaliteta razreda najboljih plavih agava - tequilana weber.

To je vrlo blaga mješavina izuzetnih mirisa. Lagane nijanse citrusa pomiješane s opojnim okusom meda i vanilije. U daljini možete osjetiti malu astringency kore hrastova i ugodan okus.

Mnogi barmeni koriste tequila ove vrste za pripremu izvornih koktela. Stvarni znalci dobivaju nesporno zadovoljstvo čistog, nerazrijeđenog pića.

Tequila "Cartridge Aniejo", ili "iskusan" - drugi, ali ne manje popularan luksuzni alkohol. Boravak ove sorte u barelima iz konjaka traje od jedne do tri godine. Za proizvodnju miješanog napitka koriste se agave istog naziva. Nakon završetka "sazrijevanja", tekilina se puni u boce ili male kegove.

To je jantarno zlatno piće s ugodnom aromom dinja i meda. Primjetna slatkoća vanilije prigušuje lagana maglica i fascinira dubinom.

Stručnjaci vole koristiti tequila "Cartridge Aniejo" uz dodatak male količine jabučnog jabukovače, što daje piti intenzivniji ukus.

Kristalno čist Tequila "Patron Silver" razlikuje se od prve dvije vrste, ne samo u svojoj boji, već i po ukusu. U njoj prevladavaju intenzivni mirisi agave i blage prirodne slatkoće. Ova vrsta visokokvalitetnog napitka ne stari i boca se odmah nakon destilacije.

Kako piti tequila

Kada odgovarate na ovo pitanje, mišljenja se razlikuju. Gurmani vole piti nerazrijeđena tekila. Njihov argument - da cijenimo sofisticiranost i bogatstvo mirisa moguće je tek nakon što ste u svom čistom obliku "okusili" ovo "božansko piće". Oni vjeruju da, samo polako pijenje, možete pravilno osjetiti njegovu originalnost i obilje nijansi.

Tequila je najbolje poslužiti na sobnoj temperaturi iz uskog stakla s malim volumenom. Ovaj oblik daje osobi priliku da udahne kompletan sastav mirisa. Malo soli leđa ruke a elegantan sloj limuna ili vapna upotpunit će učinak koji se proizvodi.

Unatoč izjavama stručnjaka da chic piće ne zahtijeva dodatke, mnogi ga vole u raznim koktelima. Najpopularniji su margarita, izlazak sunca ili izlazak sunca i tequila "zaštitnik" sa tonikom.

"Margarita"

Tradicionalni sastav ovog finog napitka: 30 ml tequila, koliko sok od prirodnog vapna, nekoliko kapi narančasti liker. Koktel se potrese u mućkalici i izlije na naočale. Rubovi mogu biti ukrašeni rubom soli i tanke komade vapna.

"Sunrise"

Ovo je jednostavan ljetni koktel od 40 ml Tequila "zaštitnika", 10 ml sok od limete i šipak. Ponekad za piquancy dodati različite sirupa, soda ili likera. Neki ljudi vole dodati prirodni sok od naranče.

Sve komponente su položene u miješalicu s ledenim kriške i lagano tuku. Ova luksuzna mješavina ispunjena je hladnim staklom i narezan narančasti rub na rubu.

TT

Ovo je smiješna kratica izvorni koktel iz frac14- tekila frac12- čašu tonike, leda i male količine vapna.

Jeste li tužni? Zatim pozovite goste i dogovorite pozitivno druženje s bocom prave tequile. Izvrsno raspoloženje bit će zajamčeno!