Izrada lean buns kod kuće

Postavi pecivo, recepti s fotografijama koji će biti predstavljeni u nastavku, kuhati kod kuće je vrlo jednostavno. Treba odmah zapaziti da je takav pečenje manje kaloričan nego tradicionalan. Međutim, ako su ispunjeni svi zahtjevi receptu, neće biti ništa manje ukusno i hranjivo.

bez mesa buns: recept s fotografijom korak po korak

Ako promatrate korizme, tada će vam recept u pitanju najviše odgovarati. Pečenje na njemu, raznovrsna dnevna i prilično slaba prehrana.

Dakle, koji sastojci trebate zalihe i ispeći siromašnu krpu? Recepti s fotografijama zahtijevaju upotrebu sljedećih proizvoda:

• brašno od pšenice - oko 450 g;
• kvasac suhe pekare - oko 1,5 desertnih žlica;
• voda za piće je topla - oko 250 ml;
• Biljno ulje za podmazivanje tijesta i formiranje role (po vlastitom nahođenju);
• šećerna repa - 2 velika žlica;
• sol skuhana - 5 g (po želji).

Mješanje podloge

Kako biste trebali pripremiti sitnice? Najprije morate napraviti tijesto od kvasca. Da biste to učinili, voda za piće (toplo) ulijeva se u zdjelu, a zatim se u njoj uzgaja šećer od repe. Zatim, kvasac za suhi kruh ulijeva se u istu posudu. Nakon miješanja komponenti ostaju u toplini 10 minuta. Tijekom tog vremena kvasac bi trebao dobro progutati. Nakon toga dodajte malo soli i brašna od pšenice do njih.

Nakon miješanja sastojaka, dobiva se homogeno tijesto, lagano držeći ruke. Da bi stigla, mora biti poslana na toplo mjesto gdje se čuva najmanje jedan i pol sati. U tom slučaju, posuđe s osnovnim poklopcem s krpom i poklopcem.

Da bi lean buns pretvorio bujne i prozračne, tijesto treba slomiti rukama ili tresti dobro svakih 20 minuta.

Oblikujte proizvode i pecite ih u pećnici

Kako oblikovati mršav peciva? Recept s šećerom zahtijeva obvezno korištenje biljnog ulja. Moraju pažljivo podmazivati ​​ruke, a zatim lagano rastrgati komade od približne baze kvasca.

Nakon što je formirana kugla od tijesta do promjera 5 cm, ona se rasprostire na listi s papirom za pečenje i ponovno namazanom biljnim uljem. Slično se formiraju i drugi proizvodi.

Spustili su praznine na ploči za pečenje blizu frac14-sati, pospite malom količinom granuliranog šećera ili sezama. Zatim se šalju u pećnicu.

Koruške kolače su pečene na temperaturi od 195 stupnjeva u trajanju od 32 do 42 minute. Za to vrijeme oni će postati bujni i rumeni.

Prenesite na stol

Kako bih trebao jesti mršave krave? U toplom obliku, ti proizvodi su posebno ukusni. Mogu se poslužiti na stolu s čajem ili crnom kavom.

Postavi pecivo: recept bez kvasca

Tijekom korizme mnogi ljudi rade mršavih tijesta, koristeći kvasac. Međutim, valja napomenuti da je moguće pripremiti takav desert kod kuće bez korištenja navedenog proizvoda. Za to je potrebno pripremiti:

• pšenično brašno - oko 300 g;
• med od bilo koje vrste - oko 30 g;
• prašak za pecivo - oko 3 desertna žlica;
• voda za piće - oko 150 ml;
• rafinirano biljno ulje - približno 80 ml;
• Vanilin - po vlastitom nahođenju (1 prstohvat);
• orani su ljušteni - oko 5 kom .;
• cimet drobljeni - frac14- desertna žlica;
• bijeli šećer - 15 g.

Napravite tijesto

Da bi se kolači naslanjali bez korištenja kvasca, trebali biste miješati običnu pitku vodu s biljnim uljem i svježim medom. Odmaknuvši rezultirajuću smjesu, trebate dvaput prosijati pšenično brašno, a zatim dodati vanilin i prašak za pecivo. Također, po vašem ukusu, možete uliti malo cimeta na sastojke. To će dati buni posebnu boju, okus i miris.

Dodavanje labave mješavine tekućini pažljivo promiješajte najprije žlicom, a zatim rukama. Istodobno se dobiva prilično ljepljivo, ali vrlo meko i nježno tijesto.

Da bi lean buns više ukusna, flavorful i zadovoljavajući, bilo orasima i suhog voća može se dodati na temelju. Međutim, prije toga, ove sastojke treba temeljito oprati, osušiti i ne sitno sjeckani.

Da bi se dobio homogeniji i meki tijesto, treba ga staviti u vrećicu od polietilena i ostaviti u takvom stanju pri sobnoj temperaturi oko frac14 sati (moguće tijekom 30 minuta).

Kako bih trebao oblikovati?

Oblikovanje lean buns bez kvasca može biti na mnogo načina. Odlučili smo odabrati najlakše. Da biste to učinili, ruke su pažljivo natopljene u hladnoj vodi, a zatim mali komad je odsječen od gotove baze. Ako je potrebno, može se isušiti s malom količinom pšeničnog brašna.

Formirajući glatku i preciznu kuglu od tijesta, postavlja se na pločicu uljastom uljem (moguće je za papir za pečenje). Na isti način rade sve ostale radne komade.

Ako postoji želja, nakon stvaranja svih proizvoda mogu se posuti mješavinom od mljevenog cimeta i šećera. Ovaj prah će lean buns više ukusan i lijep.

Postupak pečenja

Buni su prženi prilično brzo. List s prazninama se šalje u pećnicu, zagrijava na temperaturu od 220 stupnjeva. Nakon 20 minuta svi proizvodi bi trebali biti potpuno pečeni i pokriveni crvenom i hrskavom korom. Istodobno, unutrašnjost keksa treba ostati vrlo nježna, ali ne iskrivljena.

Mi služimo za stolom

Nakon pečenja bezdrozhzhevy buns oni su odmah služili na stolu. Preporuča se koristiti takve proizvode s vrućim nezaslađenim čajem. Ako su buni ostavljeni nakon obroka, preporučuje se da ih pohranjuju u polietilensku vrećicu, inače će postati krut.