Buns. Recept za kuhanje

Buns i buns - poznati ukusni desert Ruska kuhinja.

Naravno, postavlja se pitanje - kako kuhati buns? recept oni su jednostavni, glavna stvar je promatrati sve proporcije i preporuke. Započnimo "amater". Prvo, staviti stvari u red na radnoj površini da se ništa zbunjujući. Mijesiti dizano tijesto - potrajati nekoliko vrećica kvasca pola čaše šećera, pola žličica soli polpaketa mlijeko ili jogurta, par testisa, 120 g margarina, a polovica vreće paket vanilina prašak za pecivo. Buns na kefir će postati još nježniji nego na običnom mlijeku. Ako nema niti jednog niti drugog, možete koristiti serum. Rastopite kvasac sa pola grijao mlijeko i šećer, dodati jaja i umutiti malo vzobem (ali u svakom slučaju ne sa mikserom!). Rastopljeni margarin miješati s drugim obrokom mlijeka ili jogurta (serumu, u najgorem slučaju) i dodati ovu smjesu težini šećera i kvasca. Postupno dodajte brašno s vanillinom i praškom za pecivo. Sada smo grickali nježno tijesto. Uzmi brašno "od oka". To bi trebalo biti dovoljno da se tijesto može razvaljati i izrezati na kriške. Roll tijesto u kobasicu, izrezati na nekoliko komada i napraviti lozhechechki. Nastale kolača premažite s maslacem kremom i posuti Sakharkov (možete dodati cimet, kokosovo struganje i drugih začina). Skočite u svitak, savijte se i razdijeli savjete. Srednji rezni valjak, koji ne dopire do rubova oko 2 cm, okreće polovice tako da se ispostavilo nešto poput srca. Stavili smo u pećnicu i pekli ovu ljepotu dok ne postanu zlatno smeđe. Sve, naši čaše, čiji je recept vrlo jednostavan, spremni, tretirati ih vašem domaćinstvu i gostima! Svatko ostaje sretan!

Ako ste željeli nešto novo, možete kuhati bunja s kravljem sirom. Uzeti paket skuta (obično teži 250 g), 300 g maslaca, jednog žličica vanilija, staklo tijesta sredstva za dizanje tijesta (jedna žličica), malo soli, grožđice, žličica cimeta, četvrtina šalice šećera, par soka žlice limuna i 150 g šećera u prahu. Pa trljajte sir kroz sito, dodajte ulje, sol, vanilin, prašak za pecivo i brašno. Malo ulje je ostavljeno da podmiri tijesto. Mesem tijesto i uklonite ga sat vremena u hladnjaku. Nakon sat vremena izvucite tijesto od svježeg sira na pripremljenom stolu i podmazujte naš sloj s ostatkom ulja. Kako pripremiti stol? Obrišite radnu površinu i dobro pospite brašnom. Prethodno namočene u kipućoj vodi i obsushenny grožđice pomiješana sa šećerom i cimeta. Pospite ovoj smjesi s tijestom. Stavili smo je u dugačak komad i izrezali ga nožem u neubire dijelove. Sada je budućnost peciva, recept koji smo upravo savladali, proširila na pleh, podmazan i staviti u vruću pećnicu oko pola sata. Nakon zarumenjenim peciva, izvaditi i podmazuje ih dok je još topao, glazura od šećera i sok od limuna. Bon appetit!

Kao što možete vidjeti, ukusna i neobično jednostavna kuhanje vrećica, recept koje ste upravo naučili. Na jogurt, mlijeko ili sir - to je pitanje ukusa, odaberite vas. Svaki vikend možete kuhati različite bunove, vježbajući se u kulinarskoj umjetnosti. Vaši voljeni će biti zadovoljni kad dođu kući, au kuhinji će ih čekati mirisni, svježi čokoladni pečeni kolačići. Takva briga neće ostaviti nikoga ravnodušnima i samo će ojačati odnose u obitelji.