Cider Somersby - osvježavajuće napitke od prirodnog soka

Jabukovača Somersby - to je nisko alkohol gazirano piće, koji je napravljen od prirodnog soka od jabuka, prirodno fermentiran. Priprema "Somersby" za isti recept, koji je bio pripremljen jabukovača prije mnogo stoljeća. Danas je popularan diljem svijeta. A što je tako posebno? Prednosti ovog čudesnog pića bit će razmotrene.

Prirodne sirovine

Kao u starim danima, danas se koristi 1 kg jabuka za proizvodnju jedne litre pića. Prvo od njih sok se isparava, a zatim počinje proces fermentacije. Da biste dobili prekrasno osvježavajuće piće, koriste se jabuke od određenih sorti, koje sadrže puno vlage.

Konj Somersby ima svjetlu medu. I to nije rezultat kemijskih reakcija - samo je takva sjena dobivena prirodnom fermentacijom sokova. U "Somersby" nema boja, jer u njemu nema pojačivača okusa, sintetskih konzervansa i okusa.

Stari recept

Čak su i drevni Rimljani poštivali junetinu. Kažu da nije bio ravnodušan prema sebi Guy Julius Caesar. Ovo je piće bilo bez presedana u Engleskoj, čija je klima toliko dobra za jadranske voćnjake. Čak iu srednjem vijeku seljaci su se pripremali fermentirani sok od jabuka i nazvao je rezultirajuće piće "otpadno". Jednom je njegova popularnost bila pomrcana čak i ale.

Dugo su vrijeme samo siromašni ljudi ugasili hladnu žeđ. Vjeruje se da je ovo piće uobičajeno. Ali nakon nekog vremena zaljubio se u nekog plemenitog plemića i zauzimao snažnu poziciju na sudu. Englesko plemstvo zaljubilo se u junetinu i počelo se služiti stolu u sekularnom društvu.

U carskoj Rusiji, također, pili su ovo piće. Moda je pokrenula carica Maria Feodorovna. Ali u SSSR-u, kukuruzovi nisu znali. Pa, osim samo onih koji su morali ići u inozemstvo.

Danas se recept gotovo ništa se nije promijenilo. Jabukovača Somersby je kuhano na isti način kao i prije mnogo godina - uzgajaju jabuke, pričekaju da sazriju, žetve, naprave sok od njega, a onda ga fermentiraju i uliju na limenke i boce. Naravno, danas je većina tehnoloških procesa automatizirana.

proizvodnja

Godine 2008. po prvi puta u Engleskoj pušteno je od Somersbya. Moskva, Peter i ostali veliki gradovi Rusije pokušali su to piće u istoj godini, a proizvodnja je uspostavljena gotovo odmah nakon pokretanja novog zaštitnog znaka. Danas se proizvodi u mnogim zemljama svijeta, što omogućuje smanjenje troškova transporta pića krajnjem korisniku. Međutim, gdje god je to učinjeno, tvrtka Carlberg prati pridržavanje svih standarda kvalitete.

Vlasnik prava na proizvodnju jabukovača "Somersby" - britanske korporacije Carlberg Group, koja ga proizvodi u svojoj domovini i prodaje licence drugim proizvođačima. Danas je junac Somersby, čija cijena ostaje prilično lojalna, poznata u 43 zemlje širom svijeta. Između ostalog, također se proizvodi u Rusiji i Ukrajini.

Neke zemlje na čijem se području ovo piće ne proizvode, uvoze je iz susjeda. Zahvaljujući izvanrednom ukusu, dobroj kvaliteti i demokratskoj cijeni, te je dobio takvu širinu Somersbyovog jabukovača.

Širok raspon proizvoda

U prvom je jabuku napravljen samo od jabuka. Veliko je ovo piće napravljeno samo od njih. No, među proizvodima tvrtke možete pronaći i druga neobična napitaka, pripremljena prema istoj tehnologiji kao i jabukovača. Izrađene su od krušaka, ribizera, malina. Od jabuke se razlikuju u sjeni (kruškast upaljač, bobica s nijansama crvene boje), okus, miris. Snaga svih pića je ista - 4,5%.

pre-pakiranje

U Europi su češća kontejneri kapaciteta 330 i 375 ml za alkoholna pića. Ali Somersby je također dostupan u pola litarskim bočicama. Trošak je od 40 rubalja. Proizvođač ih uklapa u setove od 6, 10 ili više komada. Odaberite nešto što je prikladno za vašu tvrtku.

Sigurnosne mjere

Engleski seljaci u srednjem vijeku bili su uvjereni da je jabuka skrumpy korisnija od izvorske vode. Mogao je piti čak i adolescenata. Budite sigurni da pijte ove obroke.

Je li to doista tako? Mogu li donijeti zdravstvene beneficije koji sadrže alkohol Somersbyov javor? Recenzije ljubitelja pića često kažu da pomaže ublažavanju umora i poboljšava raspoloženje. Možda u ovom postoji racionalno zrno jer, kako je poznato, u malim količinama, bilo koji alkohol proširuje krvne žile i ubrzava metaboličke procese. Međutim, nikada nije bilo ozbiljnih istraživanja o ovoj temi. Stoga, kao i bilo koje piće s diplomom, "Somersby" zahtijeva poštivanje sigurnosnih mjera. Nemojte poboljšavati raspoloženje prije nego što putujete za volanom i odgovornim radom. A glavna stvar - u svemu morate znati mjeru. U velikim količinama, čak i takav ne-tako jak alkohol poput junetina Somersby, može samo štetiti, ali ni na koji način ne popraviti zdravlje.

Posluživanje za stolom i prikladne zalogaje

Konj Somersby je dobar ljeti i zimi. U toplini se prihvaća da služi za stol, prethodno ohlađen na 11-13^okoC. S jabukovom slatkom tijestom savršeno se kombiniraju, primjerice tradicionalni engleski desert - strudel s jabukama. Dobar je u snacku s njim punki, peciva od keksa, eclairs, kolači od meringa, charlotte. Sjemenku možete poslužiti slatko i kiselo voće.

U Engleskoj je uobičajeno popiti jabukove izravno iz boce ili visokog stakla. Posljednjih nekoliko gutljaja obično nisu pili, nego su izli na zemlju, kao u zahvalnosti za bogatu žetvu jabuka.

U hladnoj sezoni, britanski pivo jabukovače, predgrijavanje i dodavanje meda i začina: cimet, češnja, đumbir, muškatni oraščić. Pokušajte slijediti njihove savjete, a divan junetjer Somersby će pretvoriti hladnu zimsku večer u mali čarobni odmor.