Pileće mljeveno meso. Kalorija, recepte za jela od piljevine mljevenog mesa

Pileće meso je idealni prehrambeni proizvod. Bogat je proteinima, niskokaloričnim i univerzalnim. Koristi se za pripremu zalogaje, prve i druge tečajeve. U ovom ćemo članku reći piletina, njegov kalorijski sadržaj u čistom obliku i kao gotova jela, dijelit ćemo prehrambene recepte.

Opće odredbe

Suvremeni tempo života je postao gotovo sinonim nedostatka vremena, zbog čega mnogi ljudi pokušavaju minimalizirati svoje postupke u kuhinji. To je izraženo, na primjer, u stjecanju prethodno tretirane hrane, koji uključuju različite konzervirana unaprijed oguljeni i nasjeckani korjenasto povrće, spreman za nadjev.

Preporučujemo da se ne uključite u tvornicu pilećeg mesa, jer je teško razumjeti što je upravo ta već homogena tvar. Mnogo je bolje, je korisnije i jeftinije sami mljeveno meso.

U donjoj tablici uspoređujemo tri vrste punjenja: spremni od domaćeg pilića općenito i domaće od pilećeg prsa. Zahvaljujući tome možete jasno procijeniti razliku, a zatim izgraditi svoju prehranu, usredotočujući se na ove informacije.

Dakle, tablica "sirovo piletino meso, kalorije i nutritivna vrijednost":

Crijeva od špinata i pilećeg mljevenog mesa

Izvrsno jelo, bogato proteinima i biljnim vlaknima. Preporučamo da koristite mljeveno meso od kolača pripremljenih od piletine, neće biti suho zbog zelenila. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• piletina (minimalni sadržaj kalorija) - 530 grama;
• špinat svjež ili zamrznut - 380 grama;
• jaja - 3 komada;
• krušne mrvice 1 - 30 grama;
• mrvice od 2 - 30 grama;
• sol, papar, omiljeni začini;
• biljno ulje za podmazivanje tave.

Kuhanje?

Idealna hrana za djecu i one koji gledaju svoje zdravlje - ovi burgeri su sastavljene od špinata i mljeveno piletina, kalorija na 100 grama ne prelazi 108 kalorija.

Ako koristite zamrznutu špinat, prethodno ga odmrzite i lagano iscijedite, čime ćete je spasiti od viška tekućine.

Ako imate svježe špinat, pa ga blanširati u kipućoj vodi 4 minuta, a zatim saviti u sito i neka suha. Sjeckana zelena površina.

Izmiješati sve proizvode u zdjelici, osim krušnog mrvica 2. Umiješajte dok ne postane glatka.

Zagrijte tavu na srednjoj vrućini, mastili ga uljem, ne osobito gorljivim.

Iz rezultirajuće mase, formirajte mokra kolače s kolačima težine 50-60 grama, kotrljajte preostale krušne mrlje.

Stavite kriške u tavu, ostavljajući između njih razmak kako bi ih više preusmjeravali.

Pržite od 2 strane do rumene kore, pokrivajući tavu s poklopcem.

Poslužite sa svježim povrćem.

Protein bomba. Sir i piletno mljeveno meso - kalorijski sadržaj, raspored po KJJU

Vrlo, vrlo ukusno i srce jelo. Dodajte salatu od povrća i pripremite puni ručak / večeru! To je vrsta analoga pizze, ali umjesto baze tijesta uzmeš ravnu kolač piletine. Ponovno koristimo verziju fileta bez masti. Uzmi:

• sir "mozzarella" - 75 grama;
• sir "Gouda" - 75 grama;
• jaje - 1 mala;
• kukuruzni škrob - 2 tbsp. žlice;
• slatki paprika - 50 grama;
• šampinjoni - 50 grama;
• luk - 50 grama;
• piletno mljeveno meso (sadržaj kalorija po 100 grama - 110 kcal, opoziv) - 300 grama;
• umak od rajčice - 100 grama;
• rajčica - 150 grama;
• Svježi bosiljak, sol, začini - okus.

priprema

Pomiješajte dok glatka, mljeveno meso, jaje, škrob, sjeckani luk. Dodajte soli i začine za okus. Dobivena masa je blago tekućina, viskozna i ljepljiva - to je normalno.

Zagrijte pećnicu na 210 ° C.

Pokrijte pladanj za pečenje ili ploču za pečenje papir za pečenje.

Širite smjesu piletine ravnomjerno preko papira. Za veću učinkovitost možete mazati "glatko" mokrim rukama.

Stavite posudu za pečenje u pećnicu 11-12 minuta.

Dok je sve pečeno, zauzmite punjenje.

Utrljajte na srednje veće ribe sir "Gouda", izrezati na kriške "Mozzarella".

Dobro pokupite preostalo povrće.

Uklonite kukuruz iz pećnice, maskirajte ga umakom od rajčice, prenesite povrće i obje vrste sira nad njim.

Opet stavite posudu u pećnicu na 10 minuta usredotočiti na povrće i sir - prvi put postala meka i druge otopine. Kada to postignete, možete dobiti "pizzu".

Dopustite da se lagano ohladite i možete sami liječiti.

Koristili ste izvrsne proizvode bogate bjelančevinama, kalcijem i vlaknima - sirom, povrćem, piletnim mljevenim mesom. Kalorijski sadržaj ove pizze bio je samo 117 kalorija na 100 grama! Bon apetit.