Ukusna i korisna posuda od mljevenog mesa (piletina)

Svaka hostesa trebala bi u svom arsenalu imati nekoliko ukusnih i jednostavnih jela. Uostalom, nakon posla, osobito na kraju tjedna, nema dovoljno energije za dugo kuhanje. Vašem domu možete ponuditi takvo jelo kao lonac od pilećeg mesa. Potrebno je oko sat vremena da ga pripremi.

Kako odabrati maslina pilećeg mesa

Pri kupnji zamrznutog mljevenog mesa, obratite pozornost na datum proizvodnje označen na naljepnici. Na paketu mora biti prisutan datum isteka i sastav. Svježa hrana može se čuvati 6 sati. Isto tako, prilikom kupnje, trebate temeljito proučiti izgled proizvoda. Konzistencija kvalitetnog mljevenog mesa treba biti homogena: bez hrskavice, kostiju i drugih inkluzija.

Od kupnje zbog krutosti vrijedi spomenuti u sljedećim slučajevima:

1. Prisutnost mrlja na proizvodu (boja mora biti ujednačena).
2. Dullness površine.
3. Živa izražaj mirisa lukova i začina.
4. Zamućenost izlučenog soka, koji mora biti proziran i crven.

Sastav mljevenog mesa je bogat željezom, poboljšavajući sastav i formiranje krvi. Preporučljivo za jelo s anemijom. Sjeckano meso sadrži kalcij i fosfor - važan za strukturu minerala koštanog tkiva. I kalij i magnezij ojačavaju kardiovaskularni sustav. Proizvod je bogat vitaminima: A, PP, B. Osim toga, kokošji slatkiši značajno poboljšavaju probavni i živčani sustav. Također, kada se koristi, metabolizam se ubrzava. To je, pileće meso punjenje u pećnici je vrlo korisno jelo.

Sastojci za jelo

Meso na francuskom jeziku jako voli mnoge domaće znalce. Osim toga, počeli su se pojavljivati ​​razni recepti za ovu jelu na raznim kulinarskim mjestima. Među njima je jednostavna i ukusna jela od pilećeg mesa. Da biste to učinili, morate imati sljedeće proizvode:

• 1 kg pripremljenog piletina mljevenog mesa.
• 100 grama luka.
• 70 grama slatkog papra.
• 400 grama tvrdog sira.
• 1 glavu češnjaka.
• 150 grama majoneze.
• 20-30 grama krušnog mrvica.
• Za okus: začini, sol ili začin za meso.
• 1 žličicu biljnog ulja.

Priprema nadjeva, povrća i sira

Lončar iz vlastite proizvodnje mljevenog pilića je ukusnija. Naravno, kućište mljevenja malo će povećati vrijeme kuhanja, ali sumnje o kvaliteti odmah nestanu. Prije stavljanja u meso mljeveno meso, morate prati filete i sušiti ga papirnatim ručnikom ili uz pomoć salvete.

Komad mesa staviti u caklinu ili staklenu zdjelu, kušati dodati začine i sol na njega. Ako želite, možete odmah kupiti jelo od mesa iz bilo koje dobro poznate marke. Lonca iz pilećeg mljevenja bit će mnogo korisnija ako koristite začine bez glutamat natrij i umjetnih aditiva. Zatim morate miješati sadržaj zdjele i ostaviti 30 minuta da se meso upije mirisom začina.

Ovaj put se najbolje koristi za mljevenje ostalih sastojaka jela:

1. Očistite i operite luk. Krpe ga u tanke prstenove, koji su odvojeni jedni od drugih.
2. Uzmite slatku papriku, po mogućnosti žutu ili crvenu. Oprati, čistiti od sjemenja i sitno nasjeckati.
3. Pripremite češnjak i fino ga rezati nožem.
4. Datum objave sir (nizozemski, Ruski, zvenigorod ili drugi tip) rešetkom, koristeći finu žbuku.
5. U zasebnoj zdjeli stavite pripremljeni sir, češnjak, paprika i pomiješajte.

pečenje

Sada morate uzeti list za pečenje ili oblik za pečenje odgovarajuće dubine i promjera. Njezinu unutarnju površinu, uključujući strane, velikodušno podmazujte biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama. Zatim stavite sloj mljevenog mesa debljine 1 cm, ali nemojte stavljati više nego što je navedeno u receptu, tako da se pileće meso ne okreće sirovom unutra. Slijedeće faze kuhanja izgledaju ovako:

1. Sloj od mljevenog mesa trebao bi biti prekriven lukovcima.
2. Vrh s mješavinom ribanog sira, paprike i češnjaka.
3. Zatim stavite posudu s majonezom i stavite u pećnicu.

Kućište se mora prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Nakon što se isporučuje lonac, temperatura se smanjuje na 170-180 stupnjeva i detektira 25-30 minuta. Spremni jelo treba biti rezano i posluženo vrućim.

Recept za pileća juha je lako pripremiti, ne zahtijeva mnogo energije i vremena. I rezultat je ukusna i zdrava jela. Uostalom, njegova glavna komponenta je prehrambeni proizvod, koji se preporučuje uključiti u dječju prehranu. Zbog probavljivosti bjelančevina, pecivo meso od piletine prikladno je za sportaše i dobne skupine. Bon appetit!