Parne kolače od piljevine mljevenog mesa: recept. Prehrambeni proizvodi

Parne kolače od piljevine mljevenog mesa - idealna je opcija za one koji spremaju lik i pridržavaju se pravilne prehrane. Članak predstavlja nekoliko recepata za ovaj jelo - s različitim sastojcima. Izbor je vaš.

Parne kolače bez dvostrukog kotla

Dakle, imate piletina. Iz nje možete napraviti cijeli obitelj. Ali što ako ne postoji parobrod? Nemojte se frustrirati ispred vremena. Uostalom, došli su do sovjetskih kuhara, kako kuhati kolače par bez pećnice. Što je potrebno za to? Sad ćemo reći o svemu.

Potrebni sastojci:

• 100 grama komada bijelog kruha;
• mlijeko srednjeg sadržaja masti - 100 ml;
• 0,5 kg pilećeg mesa (uvijek fileti);
• jedno jaje;
• Sol i krušne mrvice za kruh - okus.

Proces kuhanja

1. Za početak, kruh treba biti natopljen mlijekom.
2. Pileći komad izrezan na srednje komade.
3. Na stolu ugrađujemo mlinac za meso. Prolazimo kroz komad piletine i natopljenog kruha.
4. U primljenom okruglom mesu razbijemo jaje. Sezona sa soli. Pomiješajte s vilicom.
5. Nastavljamo s formiranjem kriški. Preporučljivo je to učiniti mokrim rukama. Svaki se kolač kotrlja u ploči s krušnim mrvicama.
6. Ulijte posudu 1/3 volumena vodom. Postavljamo cjedilo, čiji je donji dio malo premazan uljem. Širimo kolače. Pokrijte ih poklopcem. Vrijeme kuhanja jela (srednje topline) je 20 minuta.
7. Parne kolače od piletine dobivaju natječaj i sočan. Distribujemo ih na ploče. Preporučamo da ih poslužite s povrćem.

mjere opreza

Domaći parobrod je zanimljiva i neophodna stvar. Međutim, uz neprimjereno liječenje može prouzročiti štetu. Da biste to izbjegli, trebali biste slijediti sljedeće preporuke:

• U najmanjem kontaktu kože s parom dolazi do opeklina. Nemojte stavljati prste na poklopac. Upotrijebite posebne špatule i šavove.
• Nemate gustu vina? Može se zamijeniti s gazom. Mora biti čvrsto vezan. Njegovi krajevi moraju se očistiti u paru. Inače, može zapaliti.
• Kada koristite gazu kao domaći parobrod, razmislite - brzo se vlazi i postaje vrlo vruće. Ovo opet, prijeti gori na koži.
• Plastični cjedilo zasigurno nije prikladan za ulogu plamenika. Iznimke su samo proizvodi označeni s "za visoke temperature". Ali oni su na prodaju rijetko.

Parne kolače od piljevine mljevenog mesa u multivarhu

Trgovina:

• jedno jaje;
• omiljeni začini;
• mali gomolji krumpira - 2 kom .;
• 0,6 kg mljevenog pileta;
• prosječan mrkva;
• jedan luk.

Detaljne upute

Korak broj 1. Šljunčano meso može se kupiti u trgovini, odmrznuti prije kuhanja. Ali bolje je to učiniti sami. Pileći prsten izrezan na 5-6 komada, koji se šalju mesnim mesama.

Korak broj 2. U zdjelu s mljevenim mesom razbiti jaje. Dok smo stavili na stranu.

Korak # 3. Luk, mrkva i gomolji krumpira oprane su tekućom vodom. Što je sljedeće? Od žarulje izvadite ljuske i od krumpira - oguliti. Sva ova povrća su ugravirana na rešetku.

Korak broj 4. Povratak na punjenje. U istoj zdjeli, širite naribano povrće. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima. Ručno pomiješajte nadjev.

Korak broj 5. Uključite multivar. Trebat će nam poseban kontejner s rupama (za parenje). To je malo presvučeno uljem.

Korak broj 6. Od mljevenog mesa izrađujemo kolače. Stavili smo ih u kontejner ostavljajući između njih slobodan prostor. Puno šalica ispunimo 1/3 volumena vodom. Umetnite spremnik s sadržajem. Pokrenite način "Steam". Koliko se parne komade od pilećeg krilca treba pripremiti? Recept pokazuje da je dovoljno 20 minuta. Mogu se poslužiti sa bilo kojim popratnim jelom (pire krumpir, kuhana tjestenina, riža i tako dalje).

recept prehrambene kruške od kupusa i pilećeg mljevenog mesa

Popis proizvoda (po porciji):

• sjeckani kopar - frac12- čl. l;
• 50 grama svježeg kupusa i kruha;
• pola žarulja;
• mlijeko - dovoljno za 100 g;
• 250 grama komad pilećeg mesa (filet).

priprema

1. Gdje počinjemo? Luk, meso i kupus izrezani su na 2-3 dijela. Sve to se šalje miješalici za brušenje.
2. Prije toga moramo potapati kruh u mlijeku. Zatim uklonite koru. Stavili smo natopljenu keksa u zdjelu, gdje su zdrobljeni povrće. Sezona sa soli. Pospite koprom.
3. Izrađujemo male prehrambene kolače. Kuhamo ih par pola sata.
4. Kao ukrasi za kolače prikladni su: svaka žitarica, mali vermikeli, pire krumpir, brokula ili tikvice. Ovdje je potrebno usredotočiti se na osobne preferencije ukusa.

Kuhanje piletina u dvostrukom kotlu

sastojci:

• 30 grama maslaca;
• piletina - 1 kg;
• začini - po volji;
• 300 ml srednje masnoće;
• sušeni kruh pšenice - dovoljno za 250 g.

Praktični dio

1. Stavili smo sve na stol, od čega ćemo pripremati odresane piletine od pilećeg mljevenog mesa.
2. Izrežite filet u velike komade. Zatim ga mljeveno pomoću miješalice.
3. Kruh bez kolača natopljenog kremom. Ostavi ga 15 minuta.
4. Pileće mljeveno meso povezano je s kruhom. Sezona sa soli. Ako želite, dodajte začine. Ta je masa ponovno smještena u miješalicu. Stavite omekšani komad maslaca. Promiješati.
5. Šalice parobroda su lagano podmazane s rafiniranim uljem.
6. Izrađujemo kolače mokrim rukama. Stavili smo ih u zdjelice na udaljenosti jedna od druge. Pobrinite se da postoji što je moguće više otvora. Uostalom, oni su oni koji osiguravaju cirkulaciju pare.
7. U posebnom spremniku ulijte vodu na maksimalnu razinu. Sad postavljamo zdjele (s kravama) - jedna na drugu. Zatvorite paru s poklopcem i pritisnite "Start". Bilježimo 30 minuta.

Malo majstora za bilješku

• Prilikom dodavanja povrća (mrkve, luk, kupus) na piletinu mljeveno meso, kuhano od njega, kriške će postati sočnije i korisnije.
• Želiš začiniti jelo? Zatim stavite mljevene začine i suhe korijenje.
• Tijekom kuhanja nekoliko sjekira nije prekriveno crvenom korom. Za poboljšanje izgleda, mogu se čuvati u pećnici 10 minuta (s medijem topline) prije posluživanja.

U zaključku

Sada znate napraviti prehrambene kolače od mesa od piletine. Uz minimalni trošak proizvoda i vremena dobiva se odličan rezultat - koristan i nevjerojatno ukusan drugi tečaj. Takvi krekeri mogu tretirati sve članove obitelji. Oni će svakako tražiti dodatke.