Shaurma s kobasicama kod kuće

Volite jesti ukusnu? Onda ćete se zaljubiti i raditi u kuhinji! No, s dobrom praksom možete se pamtiti sa delicijama izvornog oblika i sadržaja. Što je s lijepim zalogajem za čaj? Bit će to apetitna šaurma s kobasicama. Niste mislili da tajna proizvodnje takvog proizvoda posjeduje isključivo prodavači na uličnim štandovima ?! Kod kuće, stvarno možete stvoriti originalno jelo, koje nije grijeh i goste koji će se susresti i iznenaditi dom!

Što je to?

Ljubitelji Rijetke Hrana razmišljati o činjenici da je naziv jelo nije dao tek tako, ali to je značenje izraza može biti puno za reći. Na primjer, što je shaurma ili shaverma? U nekim zemljama, to se također naziva i kešom. Ovo je srednjevjekovno jelo i arapsko podrijetlo. Napravim ovaj ukusni pita kruh ili pita, punjenje sjeckanim mesom s začinima i salatom svježeg povrća. Budući da je jelo bliže istočnjačkim zemljama, u tradicionalnom receptu nema svinjetine, no u ne-muslimanskim zemljama takav dodatak je moguć. Možete i trebate koristiti shawarma bez aparata. Ovo i brzina kuhanja čine shawarma jednim od najpopularnijih jela za brze hrane.

Appetizing recept

U procesu pripreme shawarma, postoji puno zabave koje uzrokuju bogatu salivation. Izaberite dobar meso - puretinu, janjetinu, govedinu, a ponekad i piletinu. Meso pržena na posebnom vertikalnom roštilju, okrećući se oko svoje osi. Čim su gotovi komadi mesa izrezali s dugim nožem, a potom slomili i dodali u punjenje.

Zatim se shaurma predaje bijelim češnjakom ili umakom od rajčice. Posljednji dodir je salata od povrća. Shawarma je omotana i umočena u vrh umaka. Okus je nevjerojatan, a kuhanje traje oko pet minuta.

Kod kuće, naravno, ova tehnologija ne vrijedi, ali ovdje shawarma recept s kobasicom izgleda prilično jednostavno.

Mi utjelovljujemo u praksi

Usput je varijacija na recept neće biti lošiji od originala, tako da se na posao s entuzijazmom. Recept kući shawarma s kobasicom omogućuje dodavanje i svježe i konzervirane povrća i umacima na okus. Dakle, trebat će vam: Dva pogačicu, oko 100 grama dimljenog kobasice, 50 g sira, 1 svježa rajčica, nekoliko listova kineskog kupusa ili salate, 2 žlice kukuruza, par glava luk, začinsko bilje po želji, kao i začini i majoneze. Za kuhanje trebat će vam biljno ulje.

Za početak procesa: Izrežite na kriške kobasice, luk i rajčice, dodajte kukuruz, sve pržiti u biljnom ulju. U međuvremenu, trebate skuhati kineski kupus ili suziti salatu od listova.

Stadij puzzle

Shaurma s kobasica kod kuće ne mora nužno imati idealan oblik, ali još uvijek taj faktor ne privlači analogiju kupnje. Kako pravilno omotati shaurmu? Započnite s činjenicom da za jednu šestinu pite stavite salatu i ribani sir. Dodajte neke majoneze. Na vrhu se nalazi ispunjavanje kobasica. Sada se možete namotati, ali nemojte žuriti. Pokrenite omatanje s desna na lijevo. Donji rub trebao bi se preklapati na vrh. Zamotajte pita do kraja u cijevi. Rezultat je idealan shawarma sa kobasicama pravokutnog oblika. Ovo je najjednostavniji recept koji se može lagano poboljšati domaćim umakom od češnjaka i buketom originalnih začina.

Kada oblik nije važan

Ako su svi sastojci pri ruci, ali ih ravnomjerno omotajte omotnica Lavash niste naučili, ne biste se trebali uzrujati. Okus neće biti gori ako vaš šaurma s kobasicom postaje vrlo usta zalijevanje sendvič ili role. Sjeti se da je razrjeđivač lavash, više sočan šaurma. Dodavanje bugarskog paprike dodati će originalnost u okus. Jela će biti suha ako stavite tvrdi sir na pita kruh, ali sitost će dodati određenu količinu kuhana jaja i krumpir.

Svi sastojci moraju biti očišćeni i zavareni. Odrežite kobasicu. Bugarski papar treba izrezati na pola prstena i piti kruh s umakom. Prvi sloj je papar i krumpir. Dalje - sir i opet umak. Sada glavni nadjev i šaurma s kobasicama se kotrljaju. Pošaljite rezultat vaših napora u pećnicu i držite je tamo oko 5 minuta. Čim se divna aroma počela širiti, vrijeme je da izvadimo shawarma i okusimo ga.

Ako to ne učinite Shawarma u obliku sendviča, koja je, usput, je puno praktičniji, ako želite da se snack za rad ili sveučilište, a zatim zamotajte nadjev u Pita omotnicu, a zatim instalirati na tavi za prženje. Spremnost se može odrediti pojavom zlatne kore. Dopuniti takav izvorni snack čaše soka od naranče.

Vrijeme umaka

Naravno, domaća kobasica shawarma je ukusna, čak i kada koristite majoneza ili kečap, ali domaći umak će dati puno više živih dojmove. Zato provedite 10 minuta kako biste okusili umaku od domaće mješavine shawarma. O ovom trenutku nećete požaliti!

Započnite košnju lukova. Da biste to učinili, posipajte solom i ostavite neko vrijeme, tako da luk daje sok. Zatim prelijte luk u mrvicu i pomiješajte s finim nasjeckanim češnjakom. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte prirodni jogurt s kapljicom maslinovog ili biljnog ulja. Možete dodati žumance jaja i malo ribanog sira. Sada kombinirajte smjesu od češnjaka i luk i jogurt. Umiješajte umak dok ne postignete maksimalnu ujednačenost. To je spreman ukusni umak od češnjaka, koji će dati shaurmu originalnost.

Analogni rajčica još je lakše napraviti. Možete koristiti za ove prirodne rajčice, koje se moraju kipuće kipuće vode i skinuti kožu. Voće treba kuhati neko vrijeme sa sjeckanim ukiseljenim lukom, zatim dodati mješavinu brašna i krumpirovog škroba napraviti gusti umak.

Kad poslužite, stavite vruće shawarma na listove lišća. Ukrasite vrh ukiseljenim lukom ili odmah umaknite. Možete dodati listove bosiljka kako biste poboljšali okus. Jesti jelo trebate vruće da osjetite sav šarm i juiciness jela. Usput, shawarma i kobasica, čak možete nazvati poludieticheskim jelo, kao što postoji mnogo povrća i bez masti mesa. Varijanta s domaćim umakom ima malo utjecaja na lik koji se ne može reći o shawarma s majonezom ili ketchupom. Bon appetit!