Limun u posudi šećera - recept. Prednosti limuna za tijelo

Poznata činjenica - limuni su skladište vitamina i drugih hranjivih tvari. Plodovi limuna koriste se za poboljšanje imuniteta, za liječenje mnogih bolesti, u kozmetici, kao i kao preventivno sredstvo. Limun u posudi sa šećerom je skladište vitamina, koji je dostupan u hladnoj sezoni.

Pohrana limuna

trenutno, plodovi limuna drvo je na raspolaganju tijekom cijele godine. Jedino pitanje je koliko košta jedan kilogram plodova u izvan sezone. Zato kućanice pogrešno razmišljaju o tome kako pohraniti limune kako ne bi izgubili svoju vrijednost.

Limun u posudi šećera najbolje je rješenje za hladnu sezonu. Ovom metodom skladištenja, proizvod zadržava sve korisne osobine i kvalitete, ostaje ukusan i lijep. Prije nego što saznate o mogućnosti pohrane limuna u konzerviranom obliku, vrijedi upoznati neke od značajki ovog voća:

• Svježe voće limuna stavi se u hladnjak do 5 tjedana! Međutim, za to je potrebno temeljito oprati voće i staviti je u čvrsto zatvoreni spremnik kako bi se spriječilo ulaz zraka. Sadrže najbolje limune u posebnom odjeljku za povrće jer je na ovom mjestu optimalna temperatura spremanja od 6 do 8 ° C.
• Na sobnoj temperaturi svježi limun traje ne više od tjedan dana. S vremenom se plod počinje osušiti i izgubiti atraktivnost. Ako ga ne koristite za to vrijeme, svježi limun će se pretvoriti u ukrasni element.
• Sjeckani limun se čuva u hladnjaku samo nekoliko dana. Međutim, treba slijediti neke preporuke. Kako bi voće bilo svježe što je duže moguće, preporuča se staviti u posebnu zdjelu.

Korištenje limuna za tijelo je neprocjenjivo. Da bi to bilo korisno, vrijedi upotrijebiti neke male trikove koji pomažu produljiti život ovog voća. Spremanje voća na sobnoj temperaturi ne može biti duže od 14 dana. Dati plod od limuna još nekoliko dana - možete masirati kožu biljnim uljem.

Recept za limune sa šećerom

Mnoge kućanice nedavno razmišljaju o tome kako osigurati najveću sigurnost svih korisnih i hranjivih tvari limuna. Konzerviranje voća u rezu uz dodatak šećera jedna je od najboljih opcija. U ovom slučaju, limun u staklenku šećera može stajati cijelu zimu i postati izvrstan dodatak piću u večernjim satima.

Pohranjivanje ploda limuna može se oguliti ili zajedno sa zest. Recept limuna sa šećerom izračunava se za 1 kg samog voća i jednaku količinu šećera. Za pripremu korisne hrane za zimu, potrebno je rezati limun u tanke kriške (ne više od 5 mm) i pripremiti čiste posude s čvrsto zatvorenim poklopcima.

Limene kriške su složene, naizmjenično sa šećerom. Treba imati na umu da limuni i šećer trebaju istovremeno završiti. To znači da pažljivo ulijte sjeckani voće.

Nakon što su svi limenci napunjeni s limunovim komadima sa šećerom, ostavite ih u tom obliku na sobnoj temperaturi sedam dana. To je da se šećer potpuno otopi. I tek nakon toga možete poslati banke u hladnjak ili bilo koje drugo hladno mjesto.

Kako kuhati pekmez - pet minuta od limuna?

Limuni u staklenku šećera nisu samo svježe voće, punjeno šećerom. Postoji još jedan prilično jednostavan recept koji će pomoći u očuvanju svih vrijednih i hranjivih tvari ovog voća.

Za pripremu konzerviranog voća potrebno je sljedeće sastojke:

• 1 kg svježeg voća limuna.
• Isti iznos šećera.

Voće temeljito oprati i mljeti. Preporučljivo je pokušati ukloniti što je više moguće bijeli dio voća i kosti - oni daju gorčinu vinu. Zavarite voće konvencionalnim nožem, ali to može potrajati polovicu dana, stoga je najbolje koristiti meso mlinu ili miješalicu. Koristite posljednji alat za brisanje limuna sa šećerom. Nakon toga, poželjno je ostaviti masu neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Nakon toga, limuni pomiješani sa šećerom trebali bi se staviti na vatru, donijeti masu kuhati, a uzbudljiv uz buku. Nakon što se smjesa ohladi i ulijte u limenke.

Spicy recept od limuna ne sa šećerom

Ovakvu metodu očuvanja cijenit će ljubitelji tequile. Valja napomenuti da u ovom slučaju korištenje limuna jer organizam ne gubi svoju važnost.

Potrebni sastojci:

• 6-7 komada srednjih limuna.
• 250 grama velike morske soli.
• Pola litre kuhane vode.
• Nekoliko komada lišća (dovoljno će biti sedam).

Za kuhanje je potrebno napuniti plod s kipućom vodom i dopustiti im da se ohlade. Nakon toga izravno izradite uzdužni i poprečni rez na svakom od limuna za 2/3 cijelog voća. U sredini izrezbarenog voća stavite prstohvat morske soli i ležaljku. Nježno i čvrsto položite limune u staklenke, napunite ih preostalim solom, a zatim ulijte toplom vodom. Nakon toga, sve staklenke su zatvorene s uskim poklopcima i ostavljene na tamnom mjestu 4 tjedna. List otoka - ovo nije granica mašte. Da biste napravili pikantne limune, možete koristiti češanj, paprika, cimet ili crveni papar.

Limun miris cijele zime

Recept je namijenjen za dvije porcije: 6 limuna, pola kilograma šećera, nekoliko cvijeta od klinčića i 1 štapić cimeta.

Prije svega, potrebno je pripremiti sastojke i potrebnu opremu (čiste sterilizirane limenke). Svježe voće mora najprije temeljito oprati pod tekućom vodom, a zatim staviti u čistu posudu, sipati uobičajenu vodu i ostaviti 30 minuta.

Nakon toga, voće se suši s ručnikom od šešira i izrezati na slučajne komade. Vrlo je pogodno kada se plod stabla limuna siječe u četvrtine - u tom se slučaju dobro uklapaju u staklenku. Nakon toga, limene rezane su postavljene na bilo čistoj ploči i ulije 200 g šećera. U roku od 20 minuta, citrus bi trebao spustiti sok. Na završetku ove pripremne faze.

Postupak pripreme

Čim limuni pustiti sok, trebali biste, naoružani žličicom, nježno ih prenesiti u sterilizirane limenke. Preostali sok i netopljivi šećer izlijevaju se na posude. Nakon toga, sitni limovi se pune preostalim šećerom, cimet i češljevi se stavljaju na vrh. Banke su zatvorene s poklopcima i sterilizirane.

Da, ovaj način stvaranja mirisnog voća nije tako jednostavan kao i prva opcija. Međutim, u ovom slučaju možete dobiti nevjerojatno ukusan i zdrav limun sa šećerom. Sadržaj kalorija ovog proizvoda je mali, pa će čaj s takvim pekmezom biti ukusan i koristan.