Kako kuhati kolač od sira u pećnici: recepti s fotografijom

Domaća tijesta s kravljem sirom razlikuje se od posebnog delikatnog okusa. Isto je zadovoljstvo, odrasli i djeca. U današnjem će izdanju biti predstavljeno više receptora kolač od curd

Osnovni principi

Temelj svih takvih deserta je krema s zrakom s ukusnom kremastom aromom. U tijesto koje se koristi za takvo pečenje stavljaju se jaja, maslac, šećer, sol i brašno.

Sama tehnologija je vrlo jednostavna. Dakle, čak i neiskusni kuhar lako se može nositi s takvim zadatkom. Peći mirisni i veličanstveni kolač od curd u pećnici (recepti s fotografijama bit će prikazani kasnije), omekšani maslac dobro je zabrtvljen sa granuliranim šećerom. Za primljenu težinu dodajte obrisani sir, jaja, soda i brašno.

Pecite takav desert na temperaturi od oko sto i šezdeset stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi uglavnom o težini tijesta. U recept se često stavljaju grožđice, čokolade, drobljeni orasi ili suhe marelice. Ove komponente daju proizvodu intenzivniji okus i miris.

Klasična inačica

Prema ovom receptu, možete brzo i bez mnogo poteškoća pripremiti kolače od kolača od žitarica u pećnici (slika sličnog deserta može se vidjeti u nastavku). Da ne prekidate proces pronalaženja komponenata koje nedostaju, unaprijed provjerite je li u vašoj kuhinji potrebno nešto što vam je potrebno. Trebali biste imati na raspolaganju:

• Za 150 grama šećera i svježeg sira.
• Par svježih kokošjih jaja.
• 80 grama maslaca.
• Pola čajna žličica praha za pecivo.
• 150 grama brašna.

Usput, količina potonjeg može lagano varirati na većoj ili manjoj strani. U ovom slučaju, mnogo ovisi o masnoći svježeg sira.

Tehnika pripreme

Za pečenje ukusnog deserta, preporučljivo je odabrati mekani masni sir. Suhi proizvod koji se razgrađuje prethodno se uzgaja u maloj količini mlijeka i dobro tlo na tjesteninu.

Jaja, granulirani šećer i omekšani maslac šalju se u zdjelu s pripremljenom krastavom. Svi su temeljito izmiješani dok se ne dobije homogena masa. Nakon toga se prosijani brašno i prašak za pecivo postepeno ulijevaju u posudu. Na kraju, trebali biste dobiti deblji, ali istodobno i ljepljivo tijesto, koje je postavljeno u prethodno pripremljenim kalupima. Važno je da ih ne ispunite do vrha.

Pecite buduće kolače od kravljeg sira u kalupe u pećnici, grijani na sto i trideset stupnjeva. Nakon što se tijesto stvrdne, temperatura se blago poveća kako bi proizvodi dobro zasušili. Završni desert izvađen je iz pećnice, ohlađen i poslužen za čaj. Ako želite, pospite šećerom u prahu ili posipajte čokoladnim glazurama.

Varijacija s trešnjom

Treba napomenuti da proces pripreme ovog deserta ima nekoliko značajnih značajki. No, u zamjenu za vrijeme i napor, obitelj će probati mirisni i zračni kolač sir u pećnici. Prije nego počnete raditi s testom, provjerite sadržaj vlastitog hladnjaka. U ovom slučaju trebao bi sadržavati sljedeće:

• 100 grama mekog svježeg sira.
• Tri žlice pšeničnog brašna.
• Kanač vanilije jogurta.
• Svježe kokošje jaje.
• 100 grama kolača kolača.
• Četvrtina paketa maslaca.
• 250 grama smrznutih trešanja.
• Tri četvrtine čaše šećera.

Za peći ukusnih kolača od kovrčava u silikonskim kalupe u pećnici, nije potrebno koristiti zamrznutu trešnja. U sezoni se može zamijeniti čašom svježih bobica.

Opis postupka

U jednoj zdjeli, kombinirajte omekšani maslac i razbijen kolačići kolača. Formirana masa se dijeli na četiri dijela i položi na dno silikonskih kalupa.

U zasebnom spremniku, kombinirajte pripremljeni sir i granulirani šećer. Sve se dobro namazati na homogenu konzistenciju. Nakon nestanka svih grudica u zdjelici, dodajte jaje, jogurt i prosijani brašno. Svi su dobro izmiješani i položeni u istim kalupima, koji se nalaze u velikom vatrogasnom posuđu ispunjenom vodom.

Pecite buduće muffine s kolačima na temperaturi od dvjesto i dvadeset stupnjeva trideset minuta. Nakon toga su izvađene iz pećnice, malo se ohladile, a zatim su uklonjene iz kalupa. Vrh gotovog deserta ukrašen je šećerom u prahu i trešnjim plodovima, od kojih se kosti uklanjaju prije i višak sokova je istisnut.

Opcija s limunom

Ovaj recept za ukusnu tortu u pećnici malo se razlikuje od onih prikazanih gore. Ovaj desert se pamti sa svojim izvornim lagano kiselim okusom. Izgleda zbog činjenice da se u testu nalazi bez limuna. Oni koji vole meso ovog voća, možete preporučiti korištenje samo njegov sok i zest. Prije početka postupka svakako krenite u trgovinu kako biste kupili sve potrebne proizvode. Popis koji ste sastavili treba sadržavati sljedeće:

• 400 grama svježeg sira.
• Pakiranje maslaca.
• Jednu i pol šalicu šećera.
• Četiri svježe kokošja jaja.
• Pola čajna žličica soli.
• Tri čaše brašna.

Da bi vaša kućanstva u pećnici cijenila pečeni kolač od kolača, gore navedeni popis trebao bi se proširiti. Osim toga, donosi jedan limun i čajnu žličicu sode.

Algoritam akcija

Prvo, u jednoj zdjeli, kombinirajte sirup utrljava s kurvom i prethodno omekšanim maslacem. Sve dobro pretučene mješalicom do glatke konzistencije. U primljenoj masi unesite sirovu jajašku smjesu.

Nakon toga, isti kapacitet se šalje na ribani limun, sol, soda i granulirani šećer. Posljednji je uveden prosijan pšenično brašno i umijeseno ne previše gusto tijesto. Dobivena masa se rasprostire u obliku, razmazanu malom količinom maslaca i šalju se u zagrijanu pećnicu. Pecite desert na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva u trideset ili četrdeset minuta. Kolač od kolača u pećnici se hladi, pospite šećerom u prahu i poslužuje se za čaj.

Opcija bez jaja

S ovim receptom možete brzo i jednostavno pripremiti ukusnu i mirisnu desert. U njoj možete dodati gotovo sve nadjev, uključujući i grožđice, kandirano voće ili svježe voće. Da bi vaša kućanstva isprobala ovaj desert, trebat će vam:

• Mješavina svježeg sira.
• Pola čaše šećera i mlijeka.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• Jednu i pol šalicu pšeničnog brašna.
• 100 grama kandiranog voća.

Kao dodatne komponente, upotrijebit će se šećer soli i vanilije. Što se tiče mlijeka, često se zamjenjuje kiselim vrhnjem ili kefirom.

Slijed djelovanja

Pre-rastopljeni maslac i šećer kombiniraju se u dubokoj zdjeli. Sve se dobro namazati na homogenu konzistenciju. U zasebnom kontejneru mijesiti sir. To se može učiniti s konvencionalnim utikačem. Nakon toga, pripremljen sir se dodaje u posude s uljnom smjesom. Tamo, ulijte mlijeko i temeljito promiješajte s mješalicom. U dobivenoj masi poslati prstohvat soli, praha za pecivo i prosijanog brašna. Gotovo tijesto pomiješano s kandiranim plodovima i širilo se u obliku, razmazanom malim komadem maslaca.

Pecite buduće torte za kolače u pećnici, zagrijavajte na stotinu i osamdeset stupnjeva pedeset minuta. Nakon tog vremena desert se uklanja iz pećnice, ohladi i poslužuje za čaj. Po volji, izlijeva se otopljenom čokoladom.

Opcija s bananom

Cupcake, kuhani prema ovom receptu, neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Isto je zadovoljstvo jesti i odrasle osobe i djeca. Kombinacija svježeg sira s bananom daje ovaj desert jedinstveni delikatan ukus. Prije nego počnete raditi s testom, provjerite imate li sve što vam je potrebno. Trebali biste imati na raspolaganju:

• 150 grama maslaca.
• Čaša šećera.
• 250 grama svježeg sira.
• Četiri svježe kokošja jaja.
• 300 grama pšeničnog brašna.
• Jedna velika zrela banana.

Kao dodatne komponente, koristit će se sredstvo za raspadanje, vanilin i grožđice.

U jednom zdjelu kombinirati meki maslac i granulirani šećer. Sve pažljivo razmnožite do homogene konzistencije. Dobivenu masu dodaju se vanilin, jaja, sir i grožđice. Sadržaj spremnika se tuku s mješalicom koja radi pri maloj brzini, i pomiješana s prethodno prosijanim pšeničnim brašnom i praškom za pecivo.

Pripremljeno tijesto se raspršuje u podmazani oblik, banana izrezana u krug postavljena je na vrh i poslana u grijanu pećnicu. Nakon otprilike četrdeset minuta, desert se izvadi iz pećnice, ohladi, posuti šećerom u prahu i poslužuje se za čaj.