Načini kuhanja pilećih krila. Umak za pileće krilce

Kako ukrasiti blagdanski stol? Koja zanimljiva jela kuhati? Takva se pitanja pojavljuju prije trijumfa gotovo svake ljubavnice. Zapravo, postoje mnoge zanimljive mogućnosti. A čak i od najjednostavnijih proizvoda moći će kuhati originalno jelo. Što su piletina krilima u umaku od meda i senfa?

Krila u vlastitom soku

Da bi se pripremile mirisne krilima, nije potrebno marinirati piletino meso dugo vremena. Proizvod se može savršeno pripremiti u vlastitom soku. Sve što trebate učiniti je kupiti svježe krila i temeljito ih isprati, dodati začinima ili drugim začinima na okus. Spremni meso treba staviti na lim za pečenje tako da se krila ne diraju jedni druge. Tako mogu dobro ispeći. Posudu se kuha jedan sat na temperaturi od 200 stupnjeva. Izgleda mirisno meso s hrskavom korom. Ovo jelo je sjajno za ukras. Također ga možete sami koristiti, na primjer, s pivom.

Osim toga, možete pripremiti slatki umak za piletinu. Pravi gurmani će cijeniti umak od trešnje s cimetom. Da biste ga pripremili, morate pripremiti 250 grama plodova bez jama, pola šalice šećera, 100 ml vode, pola žličice cimeta od cimeta. Šećer se mora otopiti u tavi, dodati vodu, cimet, svježe stisnuti sok od višnje. Potrebno je temeljito miješati sve. Umak za piletinu krilima je spreman!

Krila roštilja

Prije toga pažljivo operite i osušite krilima s ubrusom. Tada morate otopiti 50 g maslaca na vodenoj kupelji, pomiješati s istom količinom umaka od roštilja. Meso treba biti sol i papar, dodati druge začine za okus. Zatim krilima treba marinirati u dobivenom umaku, ostaviti u hladnjaku pola sata.

Posudu se priprema na temperaturi od 180 stupnjeva. Važno je uzeti u obzir da umak može malo izgorjeti. Stoga se preporuča mazanje ploče za pečenje biljnim uljem. Meso se kuha 30 minuta. Umak za pileći krilima roštilj nije potreban. Meso je mekan i pun.

Pileća krilca u umaku od meda i senfa

Za sljedeću posudu potrebno je pripremiti male komadiće mesa. Svako krilo treba rezati na zglobovima. Za kilogram mesa trebate žličicu meda i senfa, žličicu kečapa, 100 ml soje umaka. Svi sastojci moraju se temeljito miješati u metalnoj zdjeli. Rezultirajući umak treba napuniti krilima, dodati začinima okusom (sol, papar). U ovom marinadu, meso se može čuvati nekoliko dana (u hladnjaku). Što dulje znojiti umakom krila, to će biti mirisniji.

Meso treba peći u pećnici na temperaturi od 160 stupnjeva oko 50 minuta. Krila se dobivaju hrskavom korom. Posebno je dobro jelo s bočnim jelima (riža, pirjani krumpir).

Pileće krilce u tavi

Ne svatko se može pohvaliti kvalitetnom pećnicom. Ali stvarno ukusno i okusno jelo može se kuhati na uobičajenom štednjaku, plinu ili električnom. Pileća krilca u umaku u tavi je jednostavna i stvarno ukusna jela. Kod kuće možete kuhati hrskav meso u popularnoj fast foodu.

Preliminarno je temeljito oprati proizvod, marinirati u začinima (sol, paprika). Krila bi trebala biti infuzirana kroz 30 minuta. Tijekom tog vremena trebali biste pripremiti krušne mrlje od krekera i nezaslađenih kukuruznih pahuljica. Gotovi piletina krilima zamotan je u napuknuto jaje, napunjeno i prženo u tavi s mnogo biljnog ulja.

Krila marinirana u umaku od meda i senfa također se dobro ispiru u tavi. Ali takvo jelo preporuča se kuhati na maloj toplini i pod zatvorenim poklopcem.

Krila u azijskom stilu

Staklena krila u umaku od soje meda su izvorna jela koja se mogu ukrašavati bilo koji blagdanski stol. Da biste to napravili trebate 1 kg mesa, 125 ml meda i soje, nekoliko češnjaka češnjaka, svježeg đumbira, soli i papra. Krila se moraju temeljito oprati, osušiti, ukloniti trećom falanxom (nema nutritivne vrijednosti i može se spaliti). Meso treba prskati solom i crnom paprom, ostaviti u hladnjaku 30 minuta.

U međuvremenu možete kuhati umak. Svi sastojci moraju biti izliveni u zdjelu otporne na toplinu, temeljito promiješati. Dodajte ribani đumbir i češnjak. Spremni umak treba staviti na slabu vatru, dovesti do aktivnog kuhanja ne bi trebalo biti. Potrebno je čekati marinadu da se potpuno ohladi.

Krilima treba polagati na posudu za pečenje, nanijeti četku s dobivenim umakom. Pripremite jelo u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 50 minuta. Pileće krilce u umaku u pećnici preporučujemo da se poslužite vrućim.

Umak za pileće krilce

Okus mesa ovisi o izboru umaka. Zanimljivu jelo može se pripremiti korištenjem marinade voćnih vrhnja. U mliječnom proizvodu potrebno je dodati češnjak, mljevenu papriku, sol, zelene okuse. U rezultirajućoj marinadi držite krila barem sat vremena, a zatim pecite na uobičajeni način.

Umak za pileće krilice zasnovan na tijestu rajčice također je popularan. U marinadi dodajte zdrobljeni češnjak i malo octa. Umak se može staviti na stol sa gotovim krilima ili koristiti kao marinada.

Oni koji ne žele eksperimentirati, možete obratiti pažnju na gotove začine za krilima, koje se nude u svakom supermarketu.