Od zanimljivih malih banana

Mnogi su duboko pogriješili, misleći da su u svojim životima vidjeli najmanje banane. Konkretno, za stanovnike Rusije to nije lako. Kao što je poznato, patuljaste sorte banana rastu uglavnom u azijskim zemljama. Na primjer, u Indiji se mogu naći u velikom broju na bilo kojem tržištu hrane. Zašto su takvi plodovi izvanredni i zašto ljudi znanja preferiraju svoje veće uzorke?

Raznolikost vrsta

Prvi službeni spomen banana potječe iz 9. stoljeća prije Krista. Ovo je jedan od najstarijih proizvoda koji su se ljudi smatrali samo jestivom biljkom i jedeni s ostatkom tropskog voća. U prirodi je poznato oko petsto različitih vrsta banana, koje se razlikuju po veličini ploda, boju kora, okusu i stanju celuloze. Na svakom orijentalnom bazaru možete istovremeno ispuniti nekoliko različitih vrsta. Najpoznatiji od njih je Poovan. Vrlo se sviđa Indijanaca. Robusta moris s tankim i blago zakrivljenim plodom - ovo je također prilično poznata vrsta. Izvozi se. To je ova vrsta banana koja se može naći u svakoj ruskoj trgovini. Mysore rastali zaslužuje posebnu pažnju. Ovo je najviše male banane Vrhunski oblik s karakterističnom žutom kožom.

Njihovo nježno bijelo meso je vrlo slatko za ukus bez ikakve higijene. Neki su mislili da su male banane one koje se ne mogu postići u procesu rasta određene duljine. Zapravo, veličina ni na koji način ne ukazuje na probleme u razvoju fetusa. Svaka vrsta i ocjena odgovaraju određenoj duljini proizvoda.

Rijetki primjerci

U prirodi, ponekad postoje takvi proizvodi, čija pojava ponekad dopušta sumnju u njihovu prikladnost za hranu. Na primjer, postoje plave, ružičaste, zelene, narančaste, crvene i crne banane. Neobična boja kože - to je jednostavno prirodna anomalija i suvišno priznavanje raznih vrsta. Osim toga, svako voće odgovara određenoj veličini voća. Stvarno postoje divovski banani. Na primjer, Kluay voće se smatra najvećim. U prosjeku, njihova duljina doseže 35 centimetara. Ali postoje i pravi divovi do pola metra. Najmanji banani su Senorita. Zreli plod takve biljke ponekad je čak i teško držati u rukama, budući da su u dužini od 2,5 do 5 centimetara. Ipak, to je jedna od najsličnijih i ukusnijih banana. Jedite ih nije uvijek zgodan, ali vrlo lijep. U Rusiji ih je gotovo nemoguće pronaći. Takve vrste, u pravilu, ne idu za izvoz. Ali kod kuće, smatraju se izvrsnom poslasticom.

Mini proizvodi

Zanimljiva verzija već poznata za sve tropsko voće su mini banane. Njihova glavna razlika od drugih vrsta je veličina. S vanjskom sličnosti s konvencionalnim proizvodima, duljina takvih banana ne prelazi 12 centimetara. U ljudima se također nazivaju "patuljak" ili beba banana.

Ova djeca imaju još jednu osobinu: njihovo meso je vrlo slano po ukusu i ima bogat, izražen okus. Matična zemlja ovih beba je Malezija. Odavde su ih prvi put doveli u azijske zemlje i tek tada dolazili u Afriku. Na američkom kontinentu, banane su bile mnogo kasnije. Španjolci su ih uvozili tijekom oduzimanja slobodnih zemljišta. Ali sada su zemlje poput Meksika i Ekvadora glavni dobavljači banana širom svijeta. Mini voće popularne tropske biljke obično se jede kao nezavisni proizvod ili se koristi kao sastojak za kuhanje različitih jela (salate, deserti, žitarice, pite, omlet i čak juhe). Pored toga, mini banane su pržene na drvenom ugljenu, konzervirane, pa čak i od čipova.

Pozitivna svojstva

Prije nego što pojede ovaj ili onaj proizvod, morate saznati više o tome. Tek tada će biti moguće procijeniti njezin pozitivni ili negativni utjecaj na tijelo. Znanstvenici su napravili puno istraživanja u tom smjeru, odvojeno pažnju na male banane. korist oni su bili gotovo isti za čovjeka kao i za standardne uzorke:

• velika količina vlakana koja se nalazi u celulozi ima blagotvoran učinak na probavni sustav;
• vitamin C koji se nalaze u njima pomaže tijelu da izdrži zarazne i različite virusne bolesti, a također jača imunološki sustav;
• Vitamin E zajedno s karotenom smanjuje rizik od tromboze;
• askorbinska kiselina se bori s slobodnim radikalima, usporavajući proces starenja samog organizma;
• B vitamini imaju pozitivan učinak na kožu i kosu;
• zbog ogromne količine aminokiselina, banane se smatraju izvrsnim prirodnim antioksidansom;
• koji imaju opuštajući učinak na plućnu muskulaturu, ti proizvodi pomažu u ublažavanju grčeva kod osoba s bronhijalnim ili plućnim pacijentima;
• uporaba banana aktivira proizvodnju serotonina u ljudskom tijelu, pomažući se da se riješi depresije i drugih problema s psihičkom;
• Kalij pomaže rad mozga i jača mišićni sustav.

Mladice su poznato da su slađe i imaju izražen okus. Zbog toga je sadržaj elemenata u tragovima i mnogih vitamina u njima mnogo veći od običnih banana.

Cijena užitka

Svaka vrsta banana ima svoju cijenu. To mora imati na umu prilikom kupovine. Međutim, u našim trgovinama sve banane su gotovo jednake. Ali u Aziji ova je razlika vidljivija.

Ponekad se kupci pitaju zašto su male banane skuplje od onih velikih? Ponekad i cijena za njih može biti 1,5-2 puta veća. Postoji objašnjenje za to:

1. Minijaturni plod ima bolje svojstva okusa. Oni su mnogo slađi i mirisniji. Jasno je da će potražnja za takvim bananama uvijek biti veća.
2. Među velikim primjercima često se nalaze sorte krmne smjese. Oni su manje mirisni i nisu baš ukusni.
3. Ako govorimo o takvim rijetkim primjercima kao što su Senorita, oni se isporučuju uglavnom iz Južne Amerike. Stoga je njihova isporuka mnogo skuplja. I prinos takvih sorti relativno je nizak. Sve to nužno utječe na cijenu.

Osim toga, u malim bananama, zbog razrjeđivanja kože, postotak celuloze je mnogo veći. Ova činjenica nužno uzima u obzir prodavače, kada postavljaju cijenu za svoju robu.