Tjestenina s puretinom. recepti

Sad ćemo vam reći kako pripremiti tjesteninu s puretinom. Razmotrit će nekoliko recepata. Nadamo se da će vam neki voljeti.

Recept je prvi. Tjestenina s umaku od vrhnja

Koristite namazanu tijesto za kuhanje. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi, uzmite masnoću s niskim udjelom masti (ne više od 15%).

Za pripremu bit će potrebno:

• 500 ml vrhnja (sadržaj masti po vašem izboru);
• crni papar u prahu;
• 250 grama kovrčave paste;
• jedna poriluka;
• sol;
• tri stotine grama purećeg fileta;
• dvije češke češnjaka;
• biljno ulje.

Priprema procesa: korak po korak recept

1. Kuhajte vodu, sol. Nakon ulijevanja paste. Kuhajte dvije ili tri minute manje nego što je navedeno na pakiranju.
2. Izrežite filete na kriške. Zatim lagano pržite u grijanoj tavi.
3. Izrežite prstenove od luka. Nakon toga dodajte u meso. Nastavite kuhati na maloj vatri, promiješajte u procesu.
4. Nakon nekoliko minuta bacajte češnjak (sjeckani).
5. Zatim dodajte sol, papar i vrhnje. Dovedite jelo u kuhanje.
6. Nakon bacanja tijesto (već kuhano ranije). Zatim temeljito promiješajte.
7. Poslužuje se s tjesteninom s puretinom u umaku od vrhnja odmah nakon pripreme. Veliki dodatak jelu bit će salata od povrća.

Drugi recept. Tjestenina s umakom od rajčice

Sada razmotrite drugu mogućnost stvaranja jela. U tom će slučaju dodavanje tjestenine biti puretina s tijestom od rajčice. Takav će obrok osobito voljeti oni koji vole talijanska jela.

Za kuhanje, trebat će vam:

• pet stotina grama kuhane tjestenine i istu količinu puretine (filet);
• jedan luk;
• tri žlice paradajzne paste;
• mljeveni papar;
• h) žlicu soli (bez klizanja);
• dva st. žlice maslaca.

Proces kuhanja

1. Izrežite male komadiće mesa.
2. Peel luk, izrezati na male komadiće.
3. Stavite ulje u duboku posudu za prženje. Stavite malu vatru, zagrijte na minutu.
4. Zatim stavite filet u tavu. Pecite (promiješajte u postupku) sedam minuta.
5. Nakon dodatka sjeckani luk, sol, mljeveni papar. Promiješati. Kuhajte pet minuta.
6. Zatim dodajte tijesto rajčice. Umiješajte jelo. Kuhajte još tri minute.
7. Zatim stavite tijesto u tavu. Kuhajte još 3 minute. Ovdje i tjestenina s puretinom je spremna.

Recept je treći. Tjestenina s gljivama

Ovo jelo će privući one koji vole ceps i gljive.

Da biste pripremili ovaj obrok, trebat će vam:

• šezdeset mililitara maslinovog ulja;
• trideset grama bijelih sušenih gljiva;
• 300 grama purećeg fileta;
• 1,5 žličice soli;
• tri grama timijana;
• tri stotine grama paste;
• dvije češke češnjaka;
• 200 ml vina (izaberite ponajprije bijelo suho);
• 150 grama šampinjona;
• krema (tri stotine ml će biti dovoljno);
• stisak mljevenog papra.

Korak po korak Recept

1. Zagrijte suhe gljive u kipuću vodu dvadeset minuta.
2. Kuhajte tjesteninu na stanje al dente. Nakon ispuštanja vode. Mješavinu tjestenine s maslinovim uljem (mala količina). To je učinjeno tako da se tijesto ne spoji.
3. Izrežite puretinu na kriške. Pržite meso sa svih strana.
4. Kad je puretina lagano usporena, dodajte bijele gljive (s tekućinom) i šampinjoni (sjeckani) u posudu.
5. Smanjite toplinu na medij, ulijte u vino. Ubiti petnaest minuta.
6. Kada se isparila polovica tekućine, dodajte češnjak (sitno sjeckani).
7. Onda pošaljite timijan u tavu.
8. Kada se tekućina potpuno ispari, ulijte u kremu. Promiješati. Pirjajte na srednje topline pet minuta.
9. Kad umak zadeblja, dodajte tijesto. Promiješati. Ukloni iz vrućine. Poslužuje se tjesteninom s puretinom i gljivama odmah nakon kuhanja. Bon appetit!

zaključak

Sada znate pripremiti domaću tjesteninu s puretinom. Nadamo se da će vam recepti opisani u članku pomoći. Sretno u kuhanju!