Kako odabrati datume dobre i kvalitete?

Datumi su ukusna i korisna slastica. Nakon žetve plodovi se suše. U tom slučaju često se tretiraju s dodatnim sredstvima za očuvanje izgleda. Kako odabrati datume kako bi ih korisnima za tijelo? Postoji nekoliko nijansi koje morate razmotriti prilikom kupnje. O njima se govori u članku.

korist

Prije nego što saznate kako odabrati datume, trebali biste proučiti njihova korisna svojstva. Proizvod je visoko kaloričan - oko 220 kcal na 100 g. Preporuča se koristiti za bolesti srca, pluća i bolesti želuca. Datumi su korisni za prehladu. Oni su također vrijedni za nedostatak kolesterola.

Voće se ne može konzumirati samo s dijabetesom, jer ima visok glikemički indeks. Ostatak ljudi kojima nisu kontraindicirani, samo trebate promatrati mjeru. Dan je dovoljan da nekoliko plodova ima koristi.

kontraindikacije

Ali, osim korisnih svojstava, postoje kontraindikacije:

1. Voće je bogato puno šećera. Zdrave osobe trebaju ih jesti umjereno kako ne bi uzrokovale dijabetes.
2. Datumi su proizvod visoke energetske vrijednosti, pa njihova prekomjerna upotreba šteti ljudima s pretilosti.
3. Ako jedete puno plodova datuma dlana, onda može uzrokovati upalu probavnog trakta. Stoga, pri riziku od takvih bolesti, morate pažljivo koristiti proizvod.
4. Nemojte se kombinirati u jednom jelu s agrumima. Može uzrokovati probavne smetnje.
5. Kontraindikacije uključuju individualnu netoleranciju.

Kako i gdje raste datumi?

Na sjeveru Voće Afrike služe kao zamjena za kruh. Datum dlanova imaju lišće kao paprat, plodovi rastu velike grozdove. Obično zrela bobica ima smeđe-crvenu boju, ali su žute, sive-plave, smeđe.

Pulpa je vlaknasta, slatka. Kada su zreli, grozdovi se izrezuju i osuše na suncu. To rezultira sušenim voćem poznatim svima. Oni su dovedeni u Rusiju iz Izraela, Sirije, Egipta, Irana, Irak, Sudana, Maroka, ali vođa je Saudijska Arabija.

Preporuke za odabir

Kako odabrati datume kvalitete, jednostavni savjeti pomoći će vam:

1. Obratite pozornost na boju ploda. Ne mogu biti svjetla, zelenkasta. Kvalitetni proizvodi imaju jednoliku tamnu boju.
2. Važno je provjeriti cjelovitost paketa. Mora biti čvrsto zatvoren, bez oštećenja. U tom slučaju, plod će trajati mnogo dulje, osim toga, proizvod će biti svjež.
3. Važnu ulogu ima opći izgled proizvoda. Datumi ne bi trebali biti teški, važno je da ne sjaju.
4. Kako odabrati prave datume? Peel ne bi trebao biti napuknut ako je postojalo prirodno sušenje. I ovaj nedostatak pojavljuje se prilikom sušenja u pećnici kako bi se ubrzao proces. Oni su prikladni za upotrebu, ali okus nije isti kao onaj pravilno pripremljenog proizvoda.
5. Provjerite je li proizvod svjež. Ne smije imati miris i naborani izgled. Takvi znakovi ukazuju na kvarove pohrane.
6. Voće se ne smije držati zajedno. Ako postoje kristali šećera, datumi se obrađuju sirupom za dodatno zaslađivanje.
7. Kako odabrati dobre datume? Voće ne smije biti podebljan. Oni nemaju ljepljivost i slipperiness, oni su ugodni na dodir i niske masnoće.
8. Preporučljivo je odabrati plodove kamenom. Oni su podvrgnuti manjem obradi, pa se stoga smatraju korisnima.

Ako ste zainteresirani za odabir datuma, treba uzeti u obzir gore navedene nijanse. Kvalitetni proizvodi bit će ukusni i zdravi. Proizvodi se prodaju na tržištima iu trgovinama, kako na težini tako iu paketima.

skladištenje

Morate znati ne samo kako odabrati datume, i kako ih pohraniti. Trebaju hladnu sobu pa ih je bolje staviti u hladnjak. U tom slučaju spremnik mora biti čvrsto zatvoren, tako da neće prodrijeti nikakav neugodni miris.

Ako želite zadržati datume kratko vrijeme, ostaju na sobnoj temperaturi. Glavna stvar je da ne utječu sunčeve zrake.

Održavanje svježih datuma

Takvi proizvodi se pohranjuju u hladnjak. Pred-ne treba biti opran. Voće se stavlja u papirnatu vrećicu ili omotane u papir. Za svježe proizvode dovoljna je temperatura od 0 stupnjeva. Takvi uvjeti obično se nalaze na polici ispod zamrzivača. Da cijela stranka ne trune, trebate ga redovito provjeravati. Ako je prije isporuke u hladnjak izvrsne kvalitete, može se čuvati oko 2 mjeseca.

Datumi s prešama

Za njih je prikladna sobna temperatura, jer se prerađuju u posebnim uvjetima pasterizacijom. Kako bi proizvod bio suh, mora biti umotan u papir ili vrećicu. Tada bi trebalo biti smješteno u mračnom, hladnom mjestu gdje nema svjetla. Rok trajanja obično je na pakiranju. Smatra se da mogu dugo ležati, poželjno ih je konzumirati u roku od godinu dana.

Od procesa?

Da biste odredili koji datum odabrati, trebali biste saznati o njihovom podrijetlu, načinu proizvodnje. Najbolje se smatra proizvodom koji je zrela prirodno. U tom se slučaju suši na dlanu. Kako bi se ubrzao postupak, provodi se toplinska obrada u komorama i peći.

Proizvodi mogu biti natopljeni šećerom ili glukoznim sirupom. Takav proizvod neće biti štetan, ali je malo koristi. Sa sirupom, sušeno voće postaje slatko i kalorijsko. Sulfidni plin rijetko se koristi. Kako odabrati datume bez obrade? Obično je to navedeno na paketu.

Kako se prati?

Prije prerade, proizvodi se isperu. To je potrebno učiniti, jer nije poznato točno gdje i kako su obrađeni. Potrebna je čista topla voda. Možete potopiti voće 20 minuta, a zatim isušiti vodu i ponovno isprati. Čak i ako se proizvod ne obrađuje, neće se spriječiti pranje kako bi se očistio od prašine i prljavštine.

Datumi u kuhanju

Datumi se koriste u čistom obliku, s vodom, čajevima i drugim pićima. Od njih se pripremaju i druga jela. Plodovi se koriste kao osnova za umake i umak. Oni služe za pripremu salate, gulaš, pilaf. Od njih pripremite ukusna i zdrava pića.

Datumi kao sredstvo skrbi

Na datumima postoje mnoge vrijedne komponente za korištenje na otvorenom. Poznate su u svijetu zbog izvrsnog utjecaja na kožu, ekstrakt ga značajno pomlađuje na razini stanica.

Kamenje datuma koriste se za izradu maski za lice. Da biste procijenili njihova svojstva, trebate mljeti nekoliko, pomiješati s maslinovim uljem na homogenu masu. Nakon toga, proizvod se nanosi na kožu lica, a zatim ga treba isprati. Rezultati su vidljivi gotovo odmah. Ako redovito obavljate postupke, možete postići čistu i glatku kožu.

Korisni recepti

Datum juha koristi se za dugotrajno kašljanje. Da biste to napravili trebate 6-7 voća, koje moraju biti napunjene mlijekom (1 čašom), kuhajte 10 minuta. Nakon hlađenja, piće se može konzumirati i voće se može jesti. Učinite to bolje noću.

Za konstipaciju, sljedeći sastav je koristan: 10 voća treba izrezati, maslac (0,5 tbsp.) Zagrijano, dodajte crni papar, a zatim mix sve. Koristi se sve na praznom trbuhu.

Postoji recept za uklanjanje anemija i umora: 10 datuma, đumbir (0,5 žlica), kardamom, šafran. U staklenim predmetima, sve se mora potresati. Treba ga staviti u hladu 14 dana, a možete ga koristiti ujutro. Kod nesanice, neuroze, datumi se jedu s mlijekom.

Dakle, datumi su vrijedni proizvodi. Da biste osigurali maksimalnu korist tijelu, trebali biste ih odabrati ispravno. Stoga su gore navedene preporuke nužno korisne jer se brinu o njihovom zdravlju.