Khrenovina s rajčicama i češnjakom

Khrenovina je vrlo goruće i začinjeno začin, koje priprema više od jedne generacije. Ovaj začin ima nekoliko imena, na primjer, "Khrenova snack", "Russian Adzhika", "Ogonek" i drugi. Takve se začini pripremaju iz različitih povrća i voća, kombinirajući ih međusobno, ali glavni i glavni sastojak je, naravno, tablični hren. Hrana je sama po sebi vrlo korisna biljka. Ima više vitamina C od limuna. Sprječava pojavu prehlade, crijevnih infekcija, čisti krv, poboljšava funkciju bubrega i još mnogo toga. Hren pomaže poboljšanju ljudskog zdravlja. Stoga se mora periodično jesti. I pomozite nam u ovoj raznolikosti začina, od kojih je jedna sranja s rajčicama.

Klasična hrena

Trebat ćemo:

• Rajčica - jedan i pol kilograma.
• Korijen hrena - šest komada.
• Češnjak je jedna velika glava.
• Šećer.
• Soli.

Začiniti kuhanje

Za pripremu klasičnih hrenovini s rajčicama i češnjakom prvo morate pripremiti sastojke. Trebamo mlade korijene hrenama, žute i mrvice - nemojte stati. Dobro oprati hren, tada je potrebno ispuniti s hladnom vodom i ostaviti pet ili šest sati, potrebno je Hren postao manje oštar i zajedljiv. Nakon toga treba očistiti i izrezati na male komadiće.

Zatim morate uzeti rajčice, isperite ih i podijelite u četvrtine. Glava češnjaka se rastavlja u zubne čahure i odstranjuje ih od ljuske. Sve komponente za hrenovinu s rajčicama pripremljene su i trebaju proći mesni mesar. Nastala smjesa biljne smjese i dodajte šećer po želji. Zalivajte s kuhanom hrenom od rajčice s hrenom i češnjakom malim, čistim posudama i zategnite se poklopcima. Držite kuhanu hrenu u hladnjaku.

Khrenovina od rajčice za zimu

Prokletstvo obično priprema u jesen, kada možete kupiti veliki izbor voća i povrća. No, kako bi se koristiti prokleti tijekom cijele godine, potrebno je pripremiti za zimu. Ovaj začin je osobito korisno u zimi, kada je vrhunac prehlada javlja kao pakao - to je izvrstan antimikrobni agens, sprječava prehlade i unaprijediti ljudski imunitet. Mi koristimo za kuhanje recept prokleti rajčice zimi.

Koji proizvodi trebamo:

• Rajčica je tri kilograma.
• Korijen hrena je tri stotine grama.
• Češnjak je tri stotine grama.
• Ulje je jedno staklo.
• Ocat - četiri žlice.
• Šećer - jedan i pol žlice.
• Sol - pola žlice.

Kuhanje hreninina

Prvo što morate učiniti je isprati hren i uliti ga hladnom vodom. Ostavite ga u vodi pet ili šest sati. Zatim se hren može očistiti i podijeliti na nekoliko dijelova. Oprati rajčice i oguliti ih. Da bi se ova jednostavna - rajčica nekoliko sekundi stavila u kipuću vodu. Zahvaljujući ovom postupku, kora se lako uklanja. Peeled rajčice na pola.

Uklonite ljuske od češnjaka. To je lako učiniti ako pritisnete zub s širokim nožem noža. Nakon toga, ljuska se vrlo brzo uklanja. Peel i rezati rajčice kroz meso brusilica. Pospite malo i dodajte šećer. Dobivena smjesa rajčice treba prenijeti u lonac za umake i staviti ga u vatru. Kada se smjesa kuha, vatra se mora smanjiti i kuhati pola sata. Ne zaboravite povremeno miješati.

Dok su rajčice kuhana, samo uviti kroz usitnjavanje mesa hren i češnjak. Stavljajući ih na stranu. Deset minuta prije kraja kuhanja u smjesu od rajčica, potrebno je sipati ocat i dobro promiješati. Na kraju kuhanja u tavi staviti isjeckan hren i češnjak. I čim je težina u pitanju čir, isključite vatru i odmah staviti na prokletom zimskom rajčice na malom sterilizirane staklenke i vijak kape.

Khrenovina od rajčice, mrkve i papra

Hren s mrkvom - to je sigurno gori i ljuti umak, ali u isto vrijeme to je još uvijek mirisne i vrlo korisno. Osim toga, ako mala količina toga dodati jelima, kao što se žele, slanina, kuhana krumpira, okruglice i više, onda okus ove poznate jela će postati življim i zasićene. Prokletstvo kombinaciji s rajčicom i mrkvom nije tako oštra kao s ostalim komponentama, tako da će biti u mogućnosti koristiti, čak i oni koji nisu jako sviđa opor začina.

Za začin treba:

• Mrkva - dva kilograma.
• Rajčice su četiri kilograma.
• Bugarska paprika - dva kilograma.
• Hren - dvije stotine grama.
• Ocat je sto mililitara.
• Chili paprika - dvije stotine grama.
• Češnjak - dvije stotine grama.
• Šećer - pola šalice.
• Sol - dvije žličice.

Napravimo začin

Pripremite konzistentno sve sastojke hrenovine iz rajčice i hrena, uz dodavanje mrkve. Od hrena potrebno je oprati i potopiti za četiri ili pet sati u vodi koja je iz svega ekstra reskost i oštrine, s njim i morate početi. Sve dok se hrena umukne, pobrinut ćemo se za ostalo povrće.

Oprati rajčice, staviti na minutu u kipućoj vodi da se lako oguliti. Očistite i oguljene rajčice izrezane na četiri dijela. Mrkve su dobro oprane, odvojene, pomoću posebnog noža za to, jer to uvelike pojednostavljuje proces i rezano povrće u dijelove. Slatki bugarski papar opran, izrezan na polu i produljite sjeme, septume i pedunke.

Pripremljena za hrenoviny s rajčicama, iskrivljeno povrće kroz meso mlinu. Zatim uzmite veliki lonac, po mogućnosti s debelim dnom, i pomaknite mješavinu povrća u nju. Stavite posudu na vatru, kuhajte, kuhajte i kuhajte oko sat vremena, ponekad miješajući.

Dok je smjesa kuhana povrća, može zahvatiti i druge sastojke recept hrenoviny rajčice, dodajući papar i mrkvu. Uz hren, iscijedi vodu, oguliti i izrezati na male komadiće. Češnjak pritišće široku nož za noževe, nakon čega je lako ukloniti ljuske. Hot chili papar i izrezati stabljike. Oni također prolaze kroz mljevenje mesa u zasebnu zdjelu.

Kada se smjesa povrća kuha oko sat vremena, mora se dodati sjeckani hren, čili i češnjak. Kuhajte još petnaest minuta, ne zaboravite se promiješati. Na kraju, u kipućoj biljnoj masi, izlijte šećer i sol i ulijte ocat, pomiješajte sve sastojke zajedno i ponesite kuhati. Vruće hrenovinu od rajčice i hren, uz dodatak papra i mrkve staviti u prethodno oprani i sterilizirane male staklenke i roll up poklopaca. Kuhanje hrena za zimu bit će izvrsno dodatak glavnim jelima.

Khrenovina iz zelene rajčice

Ovaj akutni predjelac brzo se priprema, a prisutnost velike količine češnjaka i hrenovine omogućuje vam da ga pohranite u svježem obliku dugo vremena, čuvajući također i vitamine i sve korisne tvari.

Potreban popis proizvoda:

• Korijen hrena je sto pedeset grama.
• Češnjak - jedna glava.
• Zelene rajčice - pet stotina grama.
• Zelena čili paprika - dva komada.
• Sol je jedna čajna žličica.

priprema

Zelene rajčice za pranje, rezane na pola, izrezale su dio na koji je bio pričvršćen na granu. Hren je ispran pod slavinom, izrezao kožu i izrezao na nekoliko dijelova. Zatim, s češnjakom da biste uklonili ljuske - to je lako učiniti ako pritisnete zube širokim nožem. Zelena vruća čili paprika i isperite ga u male komadiće. Svi sastojci za hrenu od rajčice su spremni i možete nastaviti izravno u proces kuhanja.

Rezati dijelove hrena preko mesnatog mljevenja s plitkim mlaznicama i staviti u kuhanu duboku zdjelu. Sljedeći kroz meso mljevenja za twist zelene rajčice, dodajte ih u zdjelu na hren. Koristite češnjak u ostatku mješavine, iscijedite češnjak i sol. Dobro izmiješajte jedni s drugima sve sastojke.

Kušajte hren od rajčice u čistu i steriliziranu posudu, pokrijte poklopce i stavite u hladnjak. Dva dana kasnije glavna jela mogu se nadopuniti hrenom.