Omlet od rajčice bez hrena za zimu: jednostavan recept za gurmane svih dobnih skupina

Zimi, kada sezona povrća i zelenila traje duže, uvijek želi ukusno podsjetiti na dobru žetvu.

Za ovu ženu svake jeseni žetve hrane u različitim oblicima: povrće - u krastavaca, bobičasto voće i voće - u konzervi, džemovi, compotes, ali za one koji vole nešto živo i oštar okus - svjetlo od rajčice. Bez hrenom zimi se kuha rijetko, jer korijen recept ne samo da mu daje pikantnost i gorčina, ali i pomaže da se nosi s hladnom razdoblju. Činjenica je da je u to vrijeme tijelo zbog nedostatka vitamina oslabio i podvrgnut većoj od uobičajene riziku obolijevanja od raznih infekcija. Međutim, ako obitelj nema takvih uzbuđenje ili više djece, svjetlo žetve bez rajčica hren. Zimi samo nekoliko limenki ovog proizvoda neće biti dovoljno, jer se ne može samo koristiti kao začin za meso ili ribu, ali i dodati juhama i boršč u njihovoj pripremi. Posebni gurmani mogu ga koristiti u sendvičima, širiti ih na kruh i pokrivajući sve s kobasicama ili dimljenim mesom.

Jednostavan recept

Ako ste nikada nije susreo s takvim aromu i ne znam kako kuhati svjetlo rajčice, koristiti naše jednostavne upute. Prema receptu, trebamo: 5 kg rajčice, 60-100 grama. mahune vruće paprike, 200 grama. češnjak, čašu šećera, malo soli i octa na okus. Sada, na naše svjetlo rajčice bez hren pire zima ispostavilo radi lakšeg ubiranja do banke i naknadno korištenje svih osnovnih sastojaka, pažljivo oprati i oguliti, potrebno je okretati kroz ručnim ili automatskim brusilica u homogenu masu. A zatim dodajte tu sol i šećer da omekšaju okus i ocat za konzervaciju. Naravno, pitate se, zašto nije izvršio nikakvu toplinsku obradu, ali to je glavni trik za naše svjetlo rajčice bez hrenom zimi zadržava sve vitamine nepromijenjena i cijela hladne sezone je bio ozdravljenja tonik proizvoda za cijelu obitelj.

Ostale opcije

Postoji još jedan recept za ljubitelje glasnika. Sastoji se od 1 kg rajčice i papra (po mogućnosti crvena, pun strukture), 1 češnjak i glave soli. Ova opcija daje vrlo nježna i pogodna čak i za najmlađe članove obitelji, jer ima osjetljivu arome i ukusna okusa vrlo blage. Međutim, takva izradak treba čuvati u hladnjaku, kao što može biti oštećen i bez konzervansa. Naravno, ti odabireš kakvu žetvu svjetlost. recept Za zimu to može biti još raznovrsnije i molimo Vas sa raznim mogućnostima. Dakle, zbog pikantnosti okusa, neke domaćice rado dodaju začinjeno bilje - bosiljak, češnja, mažuran, origano, korijander ili peršin. I da je bolje držati, bolje je da ga ulije na boce s uskim vratom i prskati sol na vrhu s njom zbog nepropusnosti. Tada možete uživati ​​u svjetlu do proljeća.