Berry Sanberri: recept za izradu ukusnih praznina

Berry Sanberry, receptima praznina iz kojih ćemo predstaviti u ovom članku, pozivamo na drukčiji način vrtna noćna šetnja. Ta je kultura umjetno uvodila uzgajivači. Struktura ovog godišnjeg je slična strukturi rajčice. Nizak grmlja obješen je tamnim ljubičastim velikim bobicama - ovo je žumanjka. Recepti koje smo pokupili pomoći će vam pripremiti nevjerojatno korisne plodove ove biljke za zimu. Počnimo s opisom grma.

Malo o sranju

Recept za pripremu ove bobice bi trebao uzeti u obzir njihove jarke intenzivnog okusa. Oni su zasićeni mikroelementima pa će biti suvišno pokušati spasiti sva korisna svojstva u procesu kuhanja. Bobice sranja se obično bere u rujnu. Neki poduzetni vrtlari pokrivaju biljke s filmom. To vam omogućuje gozbu plodova sve do početka snježnih zimskih mjeseci. Također je moguće dugo pohraniti i sokove (recept ne uvijek osigurava korištenje voća iz grma) u hladnoj prostoriji do jednog mjeseca. Prije kuhanja, plodovi se uvijek napuhuju - to uklanja specifičan okus koji oni posjeduju.

Osušeni plodovi janjetine

Recept kuhanja uključuje držanje u pećnici na niskoj temperaturi. Možete koristiti posebnu jedinicu za sušenje. Temperatura bi trebala biti između 50 i 60 stupnjeva Celzijusa. Potrebno je dva do četiri sata da se suši brusilicom. Bobičasto voće se povremeno miješa. Prije sušenja, oni se isperu i razvrstavaju. Spread na limu za pečenje u jednom sloju. Na suncu obično ove bobičasto voće ne suše - to može dovesti do gubitka korisnih svojstava sranja.

Recept za liker

Potrebit će se kilogram bobičastog voća i 1,2 kilograma bijelog šećera. Pomiješajte sastojke, kuhajte na maloj vatri sve dok sirup ne postane gust. Hlađenje. Izlijte kvalitetnu votku - to bi trebalo biti jednako kao gotov sirup. Nakon miješanja, sipati u boce, pohraniti u podrumu ili na drugim hladnim tamnim mjestom. Da bi se to učinilo vino, bobice prvo morate slomiti, a zatim zaspati sa šećerom. Stavite u bočicu, popunite prokušanu hladnu vodu i stavite gumenu medicinsku rukavicu na vrh. U roku od mjesec dana vina će se fermentirati, a zatim se može filtrirati i staviti u boce za skladištenje.

Ostali praznici od sranja

Spominjani plodovi mogu se zamrznuti na ravnim paletama ako imate dobar zamrzivač. Nakon što se plodovi otvrdnu, postavljeni su u paketiće, čvorane, pohranjeni do godinu dana. Oprane bobice možete oprati šećerom i već u takvom obliku da se smrznete u plastičnim posudama. Možete napraviti nezaslađen povrtni kavijar uz dodatak žitarice. U tom smislu, pored kilogramu bobica, treba vam 500 grama dobrih slatkih mrkve, tri luk, biljno ulje za prženje, peršin, šećer i sol. Sunberry je bolje polovica i u ovom obliku pržiti. Zasebno, spremite slano povrće. Svi sastojci prolaze mesnim mljevenjem sa biljem i začinima, kuhaju, šire se u limenke.