"Grlo s hrenom": recept za pikantno začin

Grlo je akutno začinjeno začin, koji se poslužuje na raznim jelima od mesa i ribe. Postoji mnogo načina za pripremu, što uključuje upotrebu različitih sastojaka. Predlažemo da napravimo grkljana hren. recept smatra se jednim od najboljih i vrlo je popularan. U svoj sastav će se uvesti novitet dodatnim proizvodima.

Gorloder: recept za zimu (s ciklom)

Za pripremu začina od 2 kg korijena hrena, trebat će vam:

• 2 čaše okruglog octa (oko 400 ml) 9%;
• 2 šalice kuhane vode (400 ml);
• 60 grama soli i šećera.
• Velika repa (2 kom.).

tehnologija

Kako kuhati grlo s hren? recept predlažemo korak po korak

1. korak

Korijene hrenovine treba isprati s prljavštine, odvojeno od lišća. Namočite jedan dan u vodi (hladno). Ako ste uzeli vrlo svježi korijen (samo iskopan), onda nije potrebno potopiti. Nakon toga, s korijenima temeljito strugati kožu, uklonite vrhove.

Korak 2

Hrt objesiti u meso brusilicu. Budući da je ovaj proizvod prilično gori i uzrokuje suze, preporuča se staviti plastičnu vrećicu na uređaj, koja mora biti fiksirana elastičnom trakom. Tako ćete štititi svoje oči od raskošnog suzenja.

Korak 3

Nakon što se uništi hrena, repa se uključuje. Također se može prenijeti mesnim mesom.

Korak 4

Nakon što pripremite povrće, trebali biste zavariti marinadu. U tavi sipati određenu količinu vode, kuhati i staviti šećer i sol. Nakon uklanjanja iz topline, ulijte 2 šalice octa. Stavite mljevenu repu i korijen hrena u pripremljenu solju. Pomiješaj sve.

Korak 5

Gotovo spreman za začin "grlo i hren." Recept omogućuje konzerviranje grickalica u steriliziranim loncima. Ili možete organizirati začin na malim kontejnerima i držati ih u hladnjaku.

preporuke

Pri pripremi snacka "Gorloder s hrenom" recept se može malo promjeniti. Umjesto octa, koristite limunsku kiselinu. U ovoj marinadi se kuha istu količinu soli i šećera, a kiselina se stavlja na brzinu od 50 grama po 2 litre kipuće vode. "Grlo i hrena" dugo je pohranjena. Njegov ukus nije izgubljen, već samo dobiva veću oštrinu i astringency. Poslužite predjelo za meso, ribu ili jedite i širite na kruh. Bon appetit!

Gorloder: recept s rajčicom i hrenom

Tradicionalno, grlo kuha s rajčicama. Najjednostavniji recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• rajčica zrela u iznosu od 2,5 kg;
• glave češnjaka - 3 komada;
• hren sresen u količini od 0,5 staklenih stakala (oko 100 g);
• pod vruće paprike - okus (najmanje 1 komad);
• sol.

Tehnika pripreme

Prvo, rajčice su oprane i oslobođene od kože. Zatim ih namazati na mlinu za mljevenje / miješalicu. Uz pomoć oštrog papra uklonite stabljicu i sitno nasjeckajte. Treset s hrenom češnjakom. Svi sastojci su pomiješani, soli na okus. Masa se izlije preko malih staklenki i pohranjuje na tamnom mjestu. Izlijevanje postaje oštro. Kad se poslužuje, ulijeva se u male rozete i poslužuje se za stolom zajedno s mesnim delicijama. Bon appetit!