Sušulja od kolača: kuhanje recepata

Mnogi od nas sanjaju da jedemo slatko i da ne dobivamo masti. Ispada da ovo nije transcendentalna fantazija. Nježna tekstura i lakoća niskokalorične kolač-souffle - to je ono što može ugoditi sweeties, zabrinuti za njihov lik.

Ovaj desert je u stanju zadovoljiti zahtjeve gotovo svake osobe, jer je prilično promjenjiv, au svom "arsenalu" uvijek postoji nekoliko neobičnih recepata za koje niste ni znali.

More užitka

Stvarno postoje mnoge opcije - ovdje i souffle s keksom, i na tijestu pijeska, i s keksom. Općenito možete isključiti komponentu brašna i napraviti čisti sufler s ukrasom u obliku žele i voća. Takozvani kolači-souffle bez pečenja - izvrsna mogućnost hrane u ljetnim mjesecima. U svakom slučaju, takav užitak je pravi praznik. Sušulja kolača ne samo da ima nevjerojatne kvalitete okusa, nego također razlikuje jednostavnost u kuhanju.

Pokušajte danas da se ugodno i vašim voljenima!

"Pirouette jagode" - kolač od jagoda s jagodama bez pečenja

Da biste napravili ovaj ukusni ukusni desert, trebat će vam popis sljedećih sastojaka.

Za tortu:

• 250 g čokoladnih kolačića;
• 250 g halva;
• pola šalice oraha;
• 150 g maslaca.

Za soufle:

• 450 ml kremaste krema;
• pola šalice šećera;
• 30 g želatine;
• 1 kg smrznute ili svježe jagode.
  

Proces kuhanja

Strastveni ples tenderest jagode i čokolada chip cookies sa halva - već osjetiti iščekivanje na jeziku raj užitka? Ovo je jednostavan kolač sufle, koji neće uzeti puno vremena i truda, ali definitivno sva kućanstva dovesti do potpunog užitka.

Prvo, mljevene halve i kekse u male mrvice. Matice se mogu sjeckati u mlinu za kavu.

Tada je potrebno miješati sve komponente baze s rastopljenim maslacem dok se ne formira uniformna kompozicija.

Zatim stavite rezano tijesto u ravnomjerni sloj u odvojivom obliku s pergamenom papirom i pošaljite u hladnjak dok se ne potpuno očvrsne.

Nakon toga, trebate napraviti želatinu: ulijte pola čaše vode i lagano ga zagrijava preko male vatre, stalno miješajući. Treba stvoriti homogenu tekućinu bez grudica.

Zatim, pomoću aparata za kavu, pretvorite šećer u šećer u prahu. Tada morate staviti vrhnje i šećerni prah u zračnu elastičnu masu. Nastavite s tuku s mješalicom, uvođenjem u masu želatine, još nekoliko minuta. Jagode se izrezuju na tanke ploče.

Prijeđite na „okupljanje” proizvode: smrznuti da se formira stavi debeli sloj ploške jagoda i sipati na vrhu kapicu nabujkom. Stavite gozbu u hladnjak dok se ne posve solidify.

Kada se proizvod potpuno učvrsti, možete ga početi ukrašavati. Zašto tako kasno? Jer ako to učinite prije, sav posao će pogriješiti - nezaposlena zračna masa samo će pasti. Na tortu morate postaviti ploče od jagoda, krećući se od sredine prema rubovima, sloj po sloju. Ako kod kuće imate par mentolisa, slobodno je pošaljite da biste završili sastavu.

Dakle, naš lagani kolač od sušnice spreman je. Na vlastitu praksu možete se pobrinuti da čak i kod kuće možete postići rezultat, kao u slastičarstvu. Dovoljno je samo za kremu s sufom i ukrasom. Možete čak snimiti rezultate na fotoaparatu i svakako podijeliti rezultat vašeg kuhanja i recept s prijateljima.

I da, kao voćni punilo, bilo koje plodine, bilo da se radi o malini, borovnici ili ribizu. Ovdje sve ovisi o vašoj mašti i osobnim preferencijama.

Peachy kolač-souffle na biskvit

Ovo je još jedna mogućnost da se "jednostavno" i ukusno popunjavaju svečani obrok, jer desert sadrži nisku kaloriju, ali istodobno ima veličanstveni dizajn i prekrasan delikatan ukus.

Ova ukusna poslastica će biti cijenjena od strane onih koji stalno sjednu na dijeti.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi.

Sastojci za kekse:

• 150 g šećera;
• 150 g brašna;
• 3 jaja;
• pola žličice šećera vanilije;
• prstohvat soli.

Za impregniranje trebat će vam:

• pola čaša voćnog sirupa;
• 3 tbsp. l. rakija;
• 4 tbsp. l. sok od limuna.

Sastojci za sufle:

• 500 g jogurta od breskve;
• 300 g 33% krema;
• pola čaša soka od limuna;
• 4 tbsp. l. šećer;
• 2 tsp. želatina;
• 1 pakiranje vanilije šećera.

Za žele:

• 1 konzerva od konzervirane breskve;
• pola čaše sok od naranče;
• 3 tsp. želatina;
• sok od limuna;
• šećer.

Kako bi ukrasili kolač, trebat će vam:

• lisnato lišće,
• jagode.
  

priprema

Za početak, tukli jaje s granuliranim šećerom dok se ne dobije bujna masa. Zatim dodajte dijelove prosijanog pšeničnog brašna, dodajte sol po želji, šećer od vanilije. Dodajte malo sode ako želite. Podmažite oblik za pečenje maslacem, napunite ga tijestom od keksa i pećnicom 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Spremnost deserta određuje se pomoću čačkalice, a onda se ohladi u obliku. Za kuhanje souffle, uzmite jogurt i ohlađena krema. Namjestite krema sa šećerom dok ne dobijete debelu pjenu, dodajte debeli jogurt, pomiješajte dok ne postane glatka.

Potopite želatinu u maloj količini vode 15 minuta. Zatim dodajte sok od limuna u nju i zagrijte mješavinu malo. Pour soufflé, promiješajte. Smjesa se stavlja u hladnjak.

Zatim spojiti sirup i staklenke konzervirane breskve (jedan dio potreban za impregnaciju, a drugi je korisno za mliječi). U prvom dijelu dodamo šećer, zagrijemo, ulijemo sok od limuna, konjak ili rakiju, mi se ohladi.

Da biste napravili žele, dodajte sok od naranče u sirup, zagrijte, ulijte šećer. Ulijte želatinu s malo hladnoće, dodajte sok od limuna, sipajte u sirup.

Zatim pomiješajte masnicu, po potrebi dodajte sok od naranče i šećer. Stavite gotov kolač u kalup s uklonljivim stranama. Nanosimo ga ohlađenim sirupom, položimo juhu. Stavimo u hladnjak i pričekamo stvrdnjavanje gornjeg sloja.

Zatim, izrezati na kriške breskve, staviti na površinu tortu, napuniti pola žele, opet očistimo u hladnjak. Izvadimo kolač i napunimo preostalu polovicu žele. Vratite kolač na hladnjak dok se ne posve solidify.

Poslužite kolač, odvajajući juh od ruba plijesni prije no što s nožem. Izrežemo ga toplim nožem (umočen u toplu vodu). Zatim se bave ukras biskvit torta s breskve Souffle - gornji sloj je potrebno staviti jagode i svježe metvice lišće.

Kolač bez pečenja s banana-čokoladom souffle "Fingers lizati!"

Ovaj kolač je puno lakši za pripremu od njegovih kolača od spužve, ali njegov ukus nije niži od bilo čega! Hrabro ga pripremite za svečani stol - to će biti lijep ukras bilo koje večeri.

Za pripremu kolača s juhama s pecivima potrebni su sljedeći proizvodi:

• 450 g kiselog vrhnja;
• 250 g kolačića;
• 50 g maslaca;
• 10 g želatine;
• 2 banane;
• pola čaše mlijeka;
• 5 tbsp. l. granulirani šećer;
• kakao.

priprema

Prvo smo mljevene kolačiće u miješalici. Rastopiti maslac na vodenoj kupelji (može se nalaziti u mikrovalnoj pećnici), pomiješati s mrvicama.

Za kuhanje, podijelite oblik, pokrijte pergament, ulijte masu, dodajte i ostavite 15 minuta u hladnjaku.

15 minuta, sipati želatinu iz pakiranja s malom količinom vode na sobnoj temperaturi, zatim zagrijati u vodenoj kupelji sve dok se potpuno ne otopi, a ne do kuhanja. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom.

Zasebno pomiješajte kakao, šećer i mlijeko, zagrijte ga na maloj toplini nekoliko minuta. Zagrijte rezultirajuću masu, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem. Ulijte želatinu i pomiješajte. Odrežite banane, a zatim svaka pola još 4 komada preko.

Stavili smo komade na zamrznuti kolač, sipali vrhnje na vrh, ostavili desert u hladnjaku pet sati. Iz obrasca izvadimo gotove kolače od juhe, uklonimo papir i ukrašavamo ga.

Desert soufflé s ribizu

Priprema takve poslastice nije teško, ali će donijeti puno radosti u vaš dom.

Dakle, za pripremu jednostavnog kolač-souffl trebat će vam:

• 3 žumanjka;
• 150 g vode;
• 2 tbsp. l. pire krumpira;
• 2 tsp. želatina.

priprema

Tihi smo bjelančevinu na vrhovima, mljeveno bobice riblje krave. Zatim odvojite želatinu vodom i dodajte zaslađivač. Stavili smo smjesu na vatru, promiješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte želatinu u bjelančevine, umotajte, dodajte pire od ribe. Beat sve s mikserom.

Pomaknemo juhu u poseban oblik, pustimo da malo ohladi. Šaljemo ga u hladnjak za zamrzavanje nekoliko sati. Pažljivo uklonite juhu od kolača nakon otvrdnjavanja i izrezati u komade.

Možete poslužiti kao lagani desert.

"Blueberry Waltz"

Za pripremu kolača od ovna, prema ovom nevjerojatnom receptu, potrebni su sljedeći sastojci:

• 350 g kolača kolača;
• 300 g malina;
• 300 g borovnice;
• 1 čašu šećera;
• 250 g maslaca;
• 250 ml vrhnja;
• 300 g svježeg sira;
• 30 g želatine;
• 1 pakiranje vanilije šećera.
  

priprema

To nije samo lagan desert s izvrsnim okusom. To je Olympus okusnih senzacija, trijumf slatkoće i nježnosti!

Takva delicija omogućuje nam da se uronimo u atmosferu ljetne vrućine, kada se kul desert s borovnicama savršeno uklapa u okoliš.

Razbiti u kratke mrvice kolačić kolača - što manje, to bolje. Dalje, morate staviti borovnice i maline u zdjelu za miješalicu i obraditi je sve dok ne dobijete pire.

U smjesi jagodića dodajte šećer i vanilin, dobro promiješajte. Isprati sir, kombinirati ga s bobica puree, ponovno miješati u miješalica.

Razrijedite želatinu vodom i malo grijte smjesu na vatri. Unesite želatinoznu smjesu u maslacu i bobičastoj masti i miješajte ili tuku miješalicom.

Beat kremu do debele pjene i pomiješati s ostatkom deserta. Stavite juhu na podnožje, na vrhu juhe kolača obložene žlicom natopljenom vodom.

Ukrasite vrh torte s naslaganom čokoladom, bobicama i kokosovim strugotinama. Vaš kulinarski talent neće proći nezapaženo ako unesete ovaj zadivljujući desert na stol!