Juha od gljiva s rastopljenim sirom: recept s fotografijom

Juha od gljiva s rastopljenim sirom može biti izvrsna alternativa već priličnim prvenjima. Ima suptilan okus. Ako kuhate juhu, također je ugodna u dosljednosti. Tu juhu možete kuhati na povrće ili pileći juhu. Sir za jela možete odabrati različite, počevši od uobičajene kreme, a završava sireva okusom slanine ili luk. Pri posluživanju ove vrste juhe je bolje posuti svježim travom.

Juha od gljiva s pilećim juhu: sastojci

Da biste pripremili juhu od gljiva s rastopljenim sirom po ovom receptu, potrebni su sljedeći sastojci:

• 350 grama piletine.
• 350 grama gljiva svježe ili smrznute.
• Jedan mali mrkva.
• Jedna srednja žarulja.
• Nekoliko krumpira.
• Žlica biljnog ulja.
• Sol i papar.
• Prerađeni sir - 200 grama.

Prije početka kuhanja morate staviti sir u zamrzivač.

Ukusna juha: kuhajte piletinu i kuhajte gljive

Priprema takvog jela vrlo je jednostavna. Za početak, piletina je oprana. Možete preuzeti bilo koji dio nje. Dijetalna juha dobiva se iz dojke, više masnih - od leđa ili sjenica. Dobra juha dobiva se od komada s kostima, na primjer, krilima ili vratovima. Spustite piletinu na dvije litre hladne vode i stavite je na peć. Pripremite se na srednje topline, tako da se voda ne vreli.

Čim se pojavi pjena, plin se smanjuje na minimum, a kada se pojavi deblja pjena, uklanja se. Inače, izgled juhe će biti razmažen. Pileće treba kuhati oko pedeset minuta, sve dok se meso ne ukloni iz kostiju.

Gljive su bile oprane, čišćene, očišćene od svih ružnih mjesta. Zamrznuta odmrzavanje i odvod vode. Izrežite gljive. Da biste pripremili juhu od gljiva s rastopljenim sirom za ovaj recept, glavni sastojak izrezan je u prilično velike komade. Ali mnogo ovisi o okusu kuharske osobe.

Juha od gljiva s rastopljenim sirom: fotografija i opis

Zatim morate početi kuhati. Stavite biljno ulje na tavu i zagrijte. Luk se najbolje rezati što je moguće manje, tako da se ne ističe u juhu. Pržite dok mekano, a zatim dodajte gljive. Kuhajte ih oko dvadeset minuta, također se trebate usredotočiti na izgled gljiva. Važno je napomenuti da ako juha nije planirana za mesnu juhu, možete pržiti sastojke na malo više ulja i ne uzimati povrće, ali kremastu. Zatim će okus biti mekši.

Mrkva se trlja fini ribež, dodati na već pripremljene gljive i gulaš za oko tri minute pod poklopac zatvoren. Sva sol.

Kada je piletina spremna, uklanja se na zasebnu ploču, gdje će se ohladiti. Krumpir je izrezan na trake ili male kocke, poslan u tavu na bujon. Također je vrijedno dodati sol i papar.

Krumpir bi trebao kuhati najmanje petnaest minuta. U ovom trenutku uklonite kožu od piletine, odvojite meso i izrežite ga u male komadiće. Kad su krumpiri spremni, stavite gljive i meso u posudu, kuhajte nekoliko minuta, pokušajte je za sol.

Sada je vrijeme rastopljeno sira. Trebali bi biti rešetkani na finu ribu. A kako su ležali u zamrzivaču, vrlo je jednostavno. Dodajte juhu u juhu, miješajte, kuhajte. Kuhajte još par minuta, zatvorite posudu s poklopcem, isključite plin. Zdjelu treba dati još deset minuta.

Prije posluživanja juha od gljiva s rastopljenim sirom može se posuti svježim biljem.

Priprema juhe sa šampinjoni. Popis sastojaka

Da biste pripremili takvu ukusnu jelo trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• 300 grama šampinjona.
• Šest komada krumpira.
• Čašu kiselog vrhnja.
• Jedan luk.
• 50 grama maslaca.
• 1,5 litara vode.
• Jedan je sirovi.
• Sol i začini.

Također možete koristiti smrznute gljive, ali juha od gljiva sa šampinjoni i rastopljenim sirom je puno zasićena, ako uzmete samo svježe gljive.

Recept za jelo. Kremna juha

Krumpir se čisti, izreže u iste komade, tako da su ravnomjerno kuhani. Ljepota krumpira od juhe je da sastojci ne mogu biti teško slomljeni, jer će i dalje biti pomiješani s miješalicom. Međutim, što su proizvodi manji, to je manje vremena da se juha od gljiva s rastopljenim sirom.

Ulijte vodu u posudu i stavite krumpir. Kad se kuha, sol, kuhati dok se sastojak ne bude spreman.

Luk je očišćen, fino odrezan, poslan u tavu i pola maslaca. Gljive su oprane, sušene, uklonite film iz poklopca, izrezane na kriške, poslane na luk. Kada su proizvodi prženi, stavite ostatak maslaca i gulaš dok ne kuhate.

Dodajte pripremljene gljive na krumpir i poravnajte ih u kravu. Dodajte kiselo vrhnje, iskuhajte. Istodobno, uvode se sirevi, obojeno ili sitno sjeckani. Obje su prikladnije učiniti ako je sir zamrznut. Kada se smjesa kuha, isključite ga, pustite da stojite nekoliko minuta i pošaljite je na ploče.

Za isti recept možete pripremiti juhu od gljiva s otopljenim sirom i vrhnjem. U tom slučaju uklonite kiselo vrhnje, dodavajući istu količinu vrhnja. Ali oni bi trebali biti dovoljno debeli. To utječe na kvalitetu konačnog jela.

Juhu s šampinjona i pileća prsa

Za ovaj recept se uzimaju sljedeći proizvodi:

• 250 grama pileća prsa.
• 200 grama šampinjona.
• Dva krumpira.
• Jedan veliki mrkva.
• Mali luk.
• Dvije litre vode.
• Sol i papar.
• Dva sira s kremastim okusom.
• Malo zelenila.
• Biljno ulje za prženje.

Takva juha od gljiva sa šampinjonima i rastopljenim sirom pripremljena je za dvadesetak minuta. Postoje dva načina za pripremu. U početku, svi sastojci stavljaju se u gotovu juhu od piletine i kuhaju sve dok ne budu spremni. Drugi je složeniji, ali daje bogat ukus.

Kako kuhati ukusnu juhu?

Juha od gljiva s rastopljenim sirom - jelo je brz, ali ukusan. Za početak, piletina se stavlja u hladnu vodu i kuha do spreman. Tada je potrebno izvaditi iz bujona. Prema ovom receptu, ne možete dodati meso kao rezultat juhe. Može se prikazati odvojeno na ploči.

U tavi ulijte ulje, pržite luk, gljive odrezane na kriške i dodajte tamo. Kuhajte najmanje petnaest minuta, povremeno miješajući. Kao rezultat, tekućina iz gljiva mora ispariti. Mrkva mrvica na grater, staviti na gljive, Stew za još pet minuta.

Stavite krumpir u pripremljenu juhu. Bolje da ga rezati u tanke kriške, tako da će biti zanimljivije od uobičajenih kockica. Kada kuhate, stavite i pržite sastojke, ostavite da vriju još deset minuta. U konačnici, dodajte sir, promiješajte dok ne budu potpuno otopljeni. Zeleni se dodaju na samom kraju. To je najbolje učiniti već u obrocima tanjura. Također, juhu od gljiva s rastopljenim sirom savršeno odgovara muškatni oraščić i crni mljeveni papar.

Priprema juhe kreativni je proces. Juha od gljiva i sira, čak i ljubavna djeca vole. Izgleda lijepo i okus je vrlo nježan. U većini recepata možete koristiti različite gljive, ali najbolje je uzeti šampinjone.