Jabuka od šljiva: ukusna, izvrsna, jednostavna!

Jeste li ikad kušali jabučicu od jabuka? Ako da, onda se sigurno sjetio svog izuzetnog, lagano kiselog okusa, koji se ne može zbuniti ni sa čim. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati ovo zaglavljivanje na štednjaku, kao i na multivarhu. Naučit ćete sve suptilnosti i tajne njezine pripreme.

Šljiva i jabuka jabuka: recept

Dakle, potrebni sastojci:

• pola kilograma šljiva;
• pola kilograma jabuka;
• jedan i pol kilograma šećera;
• 1 pakiranje "Zhelmix".

Za one koji ne znaju što je "Zhelfix", učinit ćemo malu digresiju. To je prirodni zgušnjivač, koji se koristi za izradu raznih džemova, džemova, kao i žele. Za razliku od konvencionalne želatine, to ne šteti tijelu i pogodno je za one ljude koji vode zdrav stil života, a također žele da njihovi preformi imaju prirodni okus.

Sada idemo na pripremu džema. Najprije morate oprati jabuke i šljive. Izrežite jabuke na nekoliko dijelova, uklonite kosti i jezgru, uklonite kamenje od šljiva i izrežite ih u male komadiće. Zatim ih treba staviti na dno posude.

Uzmite 2 žlice šećera, pomiješajte s "ZhelfikSom" i izlijte na šljive i jabuke.

Kuhajte sadržaj posude na maloj vatri, neprestano miješajući, i pustite da kuhate.

Bio je to prijelaz da dodamo preostali šećer u staklenku i pričekajte dok ne kuha. Pusti ga ostaviti 5 minuta, a zatim ga možete isključiti.

Dok se priprema marmelada, potrebno je uhvatiti se s bankama, pažljivo operi, obrišite ih i sterilizirajte.

Posljednji korak: stavite jamu u staklenke, zatvorite ih s poklopcem i postavite jednu. Ostavite na ovom mjestu 5-10 minuta.

Sada možete uživati ​​u ukusnoj poslastici i liječiti ga svojim gostima.

Ako imate više- jabuka od jabuka kuhati na sve je jednostavan. Hoćemo li nastaviti?

U multivarijatu pripremamo jamu

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• kilogram šljiva;
• kilogram jabuka;
• pola limuna;
• kilograma šećera.

Moji šljive, izrezane na komade, izvadimo kosti, postavljene na dno višenamjenske zdjele.

Također operemo jabuke pod hladnom vodom, riješimo se jezgre i kostiju, odrežimo ih u male blokove, pričvrste ih na šljive.

Malo limun, izrezano na male kriške, dodajte šljiva i jabuka. Većina sastojaka ostavljamo u multivariatu češće za 2 sata, a zatim izaberite program "Prigušivanje" i grickanje sat vremena. Nakon određenog vremena možete izvaditi čašu - šljiva jabuka zastoj u multivarijatu spreman. Može se uliti u pripremljene banke da zalihe daju, a sada možete podnijeti na stol i uživati.

Volite li crnu čokoladu?

Želite probati nešto stvarno ukrašeno i originalno, pripremite jam s šljiva i crnom čokoladom.

Potrebni sastojci:

• jedan i pol kilograma šljiva;
• kilogram šećera;
• 200-300 g tamne čokolade;
• 5-7 g pektina.

Moji šljive, uklonite kosti, izrezane u male komadiće, ili samljeti u mješalici za dobivanje homogene mase. Stavite šljive u tavu.

Sada zaspati šećer, kuhati dok smjesa ne kuha. Nemojte zaboraviti stalno promiješati, inače zaglavi mogu neznatno izgorjeti.

2-3 žlice šećera pomiješano s pektinom i dodajte ga nakon zagrijavanja.

Isključite tanjur, izvadite tavu i brzo tri crna čokolada. Pažljivo promiješajte zagrljaj kako bi se čokolada potpuno otopila.

Završna faza - posuti pekmez u steriliziranim posudama, zatvorite poklopce, pustite da se ohladi i čisti u hladnjaku ili poslužuje.

Ne sumnjam. Nakon što isprobate ovaj zastoj, ona će postati vaš omiljeni. Osim toga, djeca su oduševljena s njim.

Džem Apple-šljiva s maticama

Pa, draga hostesa, nisi li još umoran? Napokon je zanimljivo recept: jabuka-šljiva džem s maticama.

Zalihe s takvim sastojcima:

• 600-800 g odvoda bez kože;
• kilogram šećera;
• voda (više čaša);
• lješnjaci;
• limunska kiselina.

Za razliku od prethodnih receptura, šljive nisu moje, već su kipuće kipuće vode (3-5 minuta). Zatim uklonite koru. Najbolje je uzeti oštar nož. Sada pola sata skužimo plodove hladnoće u hladnoj vodi, nakon čega smo se osušili i uklonili kamenje. U svakom sudoperu stavimo nekoliko matica, a zatim ga spuštamo u sirup šećera.

Kuhajte dok se zadeblje zgušnjava. S vremena na vrijeme morate ukloniti pjenu.

Razrijedimo limunsku kiselinu u vodi i ulijemo u jamu nekoliko minuta prije nego što je spremna.

Sada možete staviti jam s šljiva na obalama. Nemojte zaboraviti zamotati svaku toploj tkanini, nemojte je ukloniti sve dok se zaglavi. Zimi će vaš dom biti zahvalan za takvu ukusnu poslasticu.

Napokon

Treba napomenuti da je svaki od gore navedenih recepata jedinstven na svoj način. Zato vam savjetujemo da ih sve kuhate, a zatim odaberete onaj koji će odgovarati vašem ukusu i vašoj obitelji. Ne zaboravite da su šljive zdrave, sadrže mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata, oni također poboljšavaju cirkulaciju krvi i ojačavaju zidove krvnih žila. Jedite na zdravlje!

Uživajte u apetitu, originalnim kulinarskim idejama i dobrom slatkom raspoloženju!