Jaganjca s grahom je srdačna poslastica. Recepti janjetine s grahom

Janjetina s grahom - srdačna poslastica! Na taj način možete opisati spomenuto jelo. Uostalom, zaista se ispostavilo vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Da bismo bili sigurni u to, predlažemo da sami napravite takvu večeru.

Opće informacije

Jaganjca s grahom je srdačna poslastica. Ako želite da rodbina i rodbina opiše jelo koje ste pripremili, morate strogo slijediti sve zahtjeve receptu. To je zbog činjenice da je za stvaranje ukusna jelo iznimno je važno promatrati proporcije proizvoda i pravilno obavljati toplinsku obradu.

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko načina kako da dobijete natječaj i sočan janjetinu s grahom. Koji odabir za podnošenje članovima vaše obitelji ovisi o vama.

Jaganjca s grahom - hranjiva poslastica za cijelu obitelj

Da biste napravili takvu večeru, ne morate biti iskusni kulinarski stručnjak. Uostalom, to zahtijeva samo zalihe potrebnih sastojaka i pridržavanje pravila o recepturi.

Dakle, trebamo:

• janjetinu s malom količinom masnoća i nagonom - oko 600 g;
• crvene grah - oko 1,5 čaša;
• luk nije gorkast bijelo - 2 velike glave;
• tijesto od rajčice - 2 velika žlica;
• mrkva nije velika - 2 komada;
• češnjaka - oko 3 komada;
• sol, začini, sjeckani crni papar - primjenjuju se na diskreciju;
• deodorizirano ulje bilo - 35-38 ml;
• krema 30% - oko 50 ml.

Obrada komponenata

Kako pripremiti prezentirano jelo tako da dobijete vrlo ukusno janje? paprikaš s grahom, postaje nevjerojatno nježan i sočan. Ovo jelo može se sigurno poslužiti gostima kao glavnim vrućim. Prije nego što to učinite kod kuće, pažljivo obradite sve komponente.

Najprije morate prati mesni proizvod, odstraniti sve prekomjerne vene iz nje, a zatim ga izrezati na srednje dijelove. Dalje, morate očistiti povrće i isjeckati ih nožem u kocke. S obzirom na crveni grah, onda ga treba isprati u cjedilo, sipati običnom vodom i ostaviti na stranu točno dan. Za to vrijeme, grah proizvodi apsorbira vlažnost, dobro bubri i trebat će vam mnogo manje vremena za pripremu.

Pecite posudu na štednjaku

Jaganjca s grahom, čije recepcije danas razmišljamo, vrlo je popularan u južnim i istočnim zemljama. Međutim, stanovnici naše države često čine ovo jelo za obiteljsku večeru.

Za kuhanje janjetine, treba ga staviti u duboku posudu, posipanu biljna mast i stajati na prosječnoj toplini oko 10 minuta. Nakon promjene mesa u boji, morate dodati mrkva i luk na njega. Prvenstveno ih pržite frac14- sati.

Nakon proteka gore navedenog vremena na janjetinu, morate dodati grah i začine, a zatim temeljito promiješati, sipati 2,5 šalice vode i pirjati, pokriven oko 40 minuta. Uz gotove jelo treba staviti rajčicu i vrhnje. Nakon miješanja sastojaka s žlicom, potrebno ih je kuhati u istom načinu rada oko 20 minuta. Ovaj put je sasvim dovoljno da se meso i grah postati potpuno mekana, i dodatni sastojci su doprinijeli nastanku ukusnu sos i bogatstvu.

Kako bih trebao služiti obiteljskom stolu?

Jaganjca s grahom - hranjiva poslastica, koju mogu pripremiti apsolutno bilo tko. Nakon što su sastojci dobro gasi, treba ih ukloniti iz ploče, slomiti češnja češnjaka okus, a zatim temeljito promiješati, poklopiti i ostaviti na stranu za 10-12 minuta. Dalje, gotovih jela mora se rasporediti na tanjur i sadašnjih posjetitelje s puno nasjeckanog bilja i kriška raženog kruha. Bon appetit!

Ukusna janjetina s grahom u multivarhu

O tome kako ugasiti janjetinu s crvenim grahom, rekli smo gore. Ali ako želite napraviti jelo bez umak od rajčice, onda preporučujemo upotrebu drugih sastojaka nego u prethodnom receptu.

Dakle, trebamo:

• janjetinu s malom količinom masnoća i nagonom - oko 600 g;
• zeleni grah (može se smrznuti) - 1 staklo;
• luk nije gorkast bijelo - 2 velike glave;
• filtrirana voda - 2/3 šalice;
• mrkva nije velika - 2 komada;
• češnjaka - oko 2 komada;
• sol, začini, sjeckani crni papar - primjenjuju se na diskreciju;
• deodorizirano ulje - 40 ml.

Priprema komponenti

Jagodica s graškom je manje hranjiv i hranjiv nego s crvenim grahom. Međutim, takvo jelo može se sigurno predstaviti gostima zajedno s ukrasom.

Da biste pripremili večeru za jelo, najprije morate pripremiti sve potrebne sastojke, a tek onda ih zagrijati u višespremni.

Dakle, potrebno je dobro očistiti meso bez kostiju i veliku količinu masti pod toplom vodom, rezanjem svih vena i filmova iz nje. Nakon toga mora se podijeliti na ne prevelike dijelove.

Što se tiče povrća, treba ih očistiti i sjeckati u kocke. Usput, za pripremu prezentiranog jela, nije potrebno koristiti svježe žičane grahove. Uostalom, može se kupiti u spremištu u zamrznutom obliku. U ovom slučaju, nije potrebno prethodno odmrznuti.

Izrada ukusnog ručka u multivariatu

Nakon pripreme glavnih proizvoda treba početi toplinska obrada. Da biste to učinili, sipati biljne masti u zdjelu uređaja, a zatim položiti sve komadiće janjetine. Nakon isparavanja viška vlage u proizvod, morate dodati luk i mrkva. U takvom sastavu, jelo treba peći sve dok se crvenkasta kora ne pojavi na programu pečenja. To može potrajati oko pola sata.

Potkraj ovog vremena, morate staviti malo vode na ovčetinu i povrće, dodati začinima i pecite ispod poklopca oko 25 minuta (u istom modu). Pored sastojaka potrebno je uliti zamrznuti zrnati grah i kuhati više u istom programu frac14- sati. Tijekom tog vremena, proizvodnja janjetine i graha treba postati posve meka, a sva vlaga iz posude ispariti.

Kako bih trebao svojoj obitelji dati ukusnu jelu od mesa?

Takvu večeru može poslužiti na stolu i zajedno s kriškom kruha, te s nekim ukrasima. U svakom slučaju, ovo jelo će brzo i dobro zadovoljiti vas i sve članove vaše obitelji.

Ako odlučite ne koristiti ukrasi, pošaljite na stol prženu janjetinu s povrćem i zeleni grah se preporučuje zajedno s kiselim vrhnjem i biljem. Također za okus u ovom jelu, morate dodati sjeckani klinčića češnjaka. Ali nakon ove vruće večere je poželjno frac14-sati ispod čvrstog poklopca. Bon appetit!