Kako napraviti jabuka od jabuka s cimetom. Recepti i malo savjeta

Jabuke su doista dragocjeni dar prirode. Čini se da je neponovljiv plod, i koliko koristi to pohranjuje za osobu. Uz raznovrsnost okusa, jabuke sadrže mnogo vitamina za potporu imunološkom sustavu. I koji prostor za stvaranje remek-djela koje otkriju u kuhanju!

Što kuhati s jabukama

U mnogim kuhinjama na svijetu za pripremu različitih jela, ovaj se plod koristi. Čini se da nema takve sekcije u kuhanju gdje nema zahtjeva za jabukama, bilo da se radi o vinu ili punjenju za meso. Ali imali su najveću popularnost u poslovanju slatkiša. Punjenje pitea, osnova juhe, konfeta je najmanji popis jela koje jabuke ukrašavaju svojim ukusom.

I poslije svega što je izvanredno, kako bi pripremili ukusnu desert, ponekad je dovoljno koristiti samo ovo crveno zrelo voće. Primjer toga je pekmez od jabuka s cimetom. Svaka ljubavnica ima svoj poseban recept i male trikove koji vam omogućuju da kuhate najukusniju poslasticu jabuka u svijetu. Takve recepte će se raspravljati u budućnosti.

Glavni recept

Da bismo stvorili remek-djelo - pekmez od jabuka s cimetom, trebat će nam takvi proizvodi:

• jabuke (poželjno ako su jadne) - 1 kg;
• šećer - 3 šalice;
• voda 100 ml;
• cimet - 1-2 štapove.

Kako početi pripremati jamu od jabuka s cimetom? Korak po korak kulinarski recept pomoći će vam pripremiti ovaj jednostavan, ali neobično ukusan jelo.

1. Prije svega, jabuke se moraju temeljito oprati i osušiti. Ako na plodu ima nedostataka, svakako je uklonite.
2. Odrezali smo jabuke na kriške ili kockice, kako vam se sviđa. Ne morate ih očistiti.
3. Stavite rez u zdjelu, koja će biti dodatno kuhana džem i napunite ga šećerom, tamo stavite štapić cimeta. Sada se četrdeset minuta može opustiti, a tijekom tog vremena jabuke će moći dopustiti sok.
4. Vrijeme je da stavite posuđe na malu vatru. Od vrste jabuka koje ste koristili ovisit će o količini dodijeljenog soka. Ako ste mislili da je premalo, popunite vodu, glavna stvar je da zaglavljivanje ne bi trebalo izgorjeti.
5. Kada se šećer napokon otapa, kuhajte pekmez od jabuka cimet će morati biti na visokoj vatri.
6. Stupanj spremnosti određen je izgledom jabuka i viskoznošću sirupa. Ako lobule postaju mekane i prozirne, a sok se ne isušuje sa zidova posuđa, onda je džem spreman.
7. Ostaje ga uliti još uvijek vruće u steriliziranim posudama i čvrsto se kotrljati.

To je sve, jabuka od jabuka s cimetom je spremna!

Nekoliko savjeta

Svaka osoba ima svoje ukuse i preferencije u hrani pa ne možete dati stroge upute u receptima. Naravno, postoje određena pravila, kao i svugdje, ali konačni odabir sastojaka koji svaki spremnik zadržava. Jam iz jabuka s cimetom, čiji je recept predložen, može se lagano nadopuniti i time malo promijeniti okus jela:

• tako da komadići voća ne gube oblik, odabiru čvrste jabuke kiselih sorti;
• možete dodati ne samo cimet, nego i korijen đumbira. Da biste to učinili, izrežite ga na komade, a zatim, kada se kuhati džem, bit će prikladno izvaditi;
• neki vole dodati konjak ili rum na pekmez od jabuka s cimetom. Ovdje, naravno, sve ovisi o vašem ukusu.

Još jedan recept

Ako je recept za ukusan domaći pekmez od jabuka s cimetom malo dosadan, predlažemo da napravite male promjene i dodate orasi.

Na kraju ćemo trebati:

• jabuke - 1 kg;
• oguljene matice - 1 čašu;
• šećer - 300 g;
• cimet - nekoliko štapova;
• zemlju s slamkom limuna - 2 žlice.

Počnimo stavljati jam od jabuka s cimetom. Recept je također vrlo jednostavan, ali rezultat ne pate od nje.

1. Proces pripremanja je isti kao u glavnom receptu: pažljivo mojim jabukama, izrežite ih u komadiće iste veličine i zaspati sa šećerom. Također bacamo slamke zest.
2. Da bi jabuke mogle apsorbirati šećer brže, sipati vodu u posudu i staviti je na malu vatru, dosta je 2-3 minute, a zatim ga isključite.
3. Drugi put za kuhanje pekmeza trebao bi biti 10-15 minuta. Ovaj put bi trebao biti dovoljan da se sirup zgušnjava.
4. Na tanjur kapati kap siru, ako je zadržao svoj oblik, vrijeme je da dodate cimet i matice cimeta. Povećajte vatru i kuhajte džem za par minuta, nakon čega se aromatski začin može izvaditi. Desert je spreman.

Čini se da su koristili jednostavne sastojke koji se mogu naći na mjestu svakog ljetnog stanovnika i kakve su pripremljene ukusne jela. Bon appetit!