Dijetalni zdravi obroci. Recept za zdravo jelo

Pravilna ishrana je ključ dugovječnosti i dobrog zdravlja. Nažalost, nisu sva popularna jela jednako korisna za tijelo. Neki sadrže puno kolesterola, u drugima - škrob, u drugima - masnoća. Suprotno mišljenju većine ukusnih i korisnih jela, recepata

Načela zdrave prehrane

Prvo, ljudsko tijelo mora svakodnevno primiti potrebnu količinu hranjivih tvari. Drugo, važno je da su samo prehrambeni proizvodi uključeni samo u niskokalorične i vitaminske proizvode. Nemojte umrijeti od gladi. Za idealnu osobu i zdravo tijelo potrebno je samo dobro odabranu prehranu koja će uključivati ​​gotovo svu svakodnevnu hranu.Prilikom izrade izbornika trebali biste ukloniti previše kalorijske hrane. Treba odmah primijetiti da je ključ za pravilnu prehranu smanjenje količine obroka i povećanje učestalosti njihovog unosa. Preporuča se jesti 4-5 puta. Gorging je strogo zabranjen. U tom slučaju, želudac ne može probaviti veliku količinu hrane, a mikrokomponente iz proizvoda nemaju vremena da se razdvoje i apsorbiraju u krv.

Večera bi trebala biti najkasnije 18 sati. Nakon toga, smijete jesti jedan voće ili popiti čašu obrano jogurta. Važno je shvatiti da kada jedete, sitost ne dolazi odmah, stoga se ne preporučuje uzeti dodatak, koji se odnosi na preostalu glad.

Korisna jela od povrća

Kao što znate, najniži kalorijski proizvod smatra se zelenim. To je temelj dijetalne salate "Cikla s mozzarella sirom". Ovo jelo će biti ukras svakog svečanog stola. Struktura uključuje:

• 1 malu repu,
• 100 grama lišća salate (mješavina sorti),
• 200 g mozzarelle,
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje,
• 1 tbsp. l. sok od limuna,
• papar, sol.

Također, nije suvišno napuniti salatu s prhkim suhim biljem za pikantan okus. Recept za zdrav jelo znači jedan tajni sastojak - sjemenke suncokreta bez ljuske (do 20 g). Salata je pripremljena vrlo jednostavno: kuhane repe se rezaju u kocke, pomiješane s zelenilom i sira kuglica i napuni se maslacem, limunom i drugim aditivima za okus.

Još jedna vrlo hranjiva i korisna zdjelu od povrća su pečene tikvice u omletu s umakom. Važno je napomenuti da se mogu poslužiti na stolu i vruće i hladno. Recept za zdrav jelo je dovoljno lako, iako kuhanje i da će trajati oko 1,5 sati. Da biste to učinili, potrebni su vam 4 srednje tikvice, 1 veliki rajčica, 10 jaja, češnjak i kopra za okus.

Tikvice su izrezane uzduž tankih traka i dobro nauljene. Rajčica i preljev su slomljena u miješalici. Zatim tikvice pečene (40 minuta), sipati umak od rajčice i pretučen jaja. Nakon toga, zdjelu treba držati u pećnici do rustikalne kore. Možete ukrasiti s bosiljkom.

Korisna voćna jela

Jedan od najčešćih niske kalorijske deserte smatra se "ukusnim užitkom". Treba napomenuti da je ovo plodno jelo dopušteno čak i sa strogim dijetama, a vrlo je korisno tijelu zbog velikog broja vitamina. Sastojci uključuju 150 g ribizla, 3 jabuke i sok od limuna. Prvo što trebate učiniti je temeljito pranje voća i bobica. Zatim se jabuke oguljavaju i skupe, izrezuju u kocke i pospite sokom limuna. Nakon 10 minuta voće treba staviti na laganu vrućinu dok ne postane mekana. Nakon toga, jabuke se pire pomiješane s ukrasima, koje se zatim izliju u kalupe i peče oko 20 minuta.

Još jedan recept za zdravo jelo dobio je nekomplicirano ime "Jagodasti desert". Uključuje samo svježe bobice. Proporcije su kako slijedi: 100 g jagode, 50 g ribizle, 50 g malina, 50 g borovnice. Za ukrašavanje koristi se grančica bosiljka. Jagoda je izrađena od kave, koja je napunjena drugim bobicama.

Korisna jela od piletine

Fileti peradi smatraju se najkvalitetnijim mesnim proizvodom u tradicionalnoj kuhinji. Osim toga, svake kućanice dostupne su recepte za jednostavna i zdrava jela od piletina. Najčešći od njih je pečena ptica u rukavu s povrćem. Sastav posude uključuje:

• 0,5 kg piletine,
• 0,5 kg krumpira,
• 1 bugarski papar,
• 1 rajčice,
• 1 šalicu maslina,
• ulje, začini.

Meso peradi je odrezano na komade. U to se doda sirovo povrće (kockice) i začine. Svi sastojci su mješoviti i pričvršćeni na rukavu. Pecite 40 minuta (180 stupnjeva). Recept korisni jela „Hen regal” uključuje upotrebu slijedećih proizvoda: 0.5 kg kuhanog peradi dojke, 150 g paprike (različite boje), 70 g gljiva 600 ml bujona 100 ml obranog mlijeka, 5, Art. l. bijelo vino, 3 tbsp. l. brašno, sol, začini, ulje.

Gljive se izrezuju i kuhaju oko 15 minuta. Od brašna, maslaca, mlijeka i bujona izrađuje se umakom. Zatim se odrezuje piletina i povrće, pomiješano s gljivama, slano. Posljednja faza će biti punjenje fileta sa umakom i gašenja oko 30 minuta.

Korisna jela od plodova mora

Vrlo elegantan, mirisne i dijetetski obrok je „Salmon profiteroles”. Receptu korisni obroci su: 100 g raženog brašna, 150 g nemasnog svježeg sira, 180 ml vode, 80 g 30 g slanih lososa kavijara, ljekovitog bilja i ulja. Početku raskošna umijesi tijesto lopte (5 cm) od kojih je pečene jedan sat. U međuvremenu priprema losos s krem ​​sirom. Oba sastojka šlag i dodati u blender kao nadev role. Kavijar služi kao ukras.

Punjena ananasa s škampi nije samo ukusna, već i vrlo vitamina. Sastojci su med, sok od limuna i naranče, maslac, sol, začini. Za 4 serviranja potrebni su proizvodi: 1 kg narezane ananase, 300 g uklonjenog škampi, 150 g ribanog sira. Svi sastojci se miješaju i služe kao salata.

Korisna jela od mesa

Mnogi nutricionisti i gastroenterolozi preporučuju svojim pacijentima da jedu koliko god možete zec file. Recept za zdrave hrane na bazi mesa kao takvih sastojaka su: 1 luk, 300 g kreme brokule 400 mg, 2 srednje mrkva, grah 200 g, 10 g suhog ružmarina, češnjak, maslac, začin. U jednom obroku dovoljno file 1 kg zeca.

Meso je izrezano, natopljeno 1 sat, napunjeno i dobro prženo. Umak od povrća pripremljen je zasebno. Zatim se svi sastojci miješaju i kuhaju oko 15 minuta.
Još jedan koristan recept u broju sastojaka daje 300 grama kuhane govedine, 4 jaja, 2 luka, 5 tbsp. l. mljeveno mrvice, ulje, zelje, začini. Meso je izrezano na male kriške. Povrće i zelje su uništeni. Reza od govedine umočena je u jaja, pranje i kekse. Pecite s povrćem.

Korisna slatka jela

Čudno, kolači također mogu biti nisko kalorični i bogati vitaminima. Pravilno pripremljeni voćni deserti su jela zdrava jela. Recepti takvih kolača su zapanjujući u njihovoj varijabilnosti. Glavna stvar je da koristite samo nisko kaloričnu hranu.

Jedna od najčešćih u dijetetičkoj primjeni korisnih deserta je kolač breskve. To je također malo ugljikohidrata. Sastav sadrži 0,5 kg svježeg sira, 2 jaja, 2 žlice. l. zobene pahuljice i manga, 1 tbsp. l. med. Za sloj će se koristiti džem po voce, a za ukrašavanje - 1 konzerva od konzervirane breskve. Svi sastojci se šišu miješalicom. Smjesa je izlivena u kalup i pečena oko 30 minuta. Kolač bi trebao biti odrezan i položen s debelim slojem džem, ukrašen breskve.

Korisna jela za djecu

Dnevna prehrana djeteta treba biti zasićena vitaminima, mineralima i drugim važnim elementima u tragovima. Osobito se odnosi na djecu do 2 godine. Vitaminske salate su najkorisnija jela za djecu. Recepti mogu biti različiti, ali temelj mora biti isti.Struktura vitamina salata uključuje jabuke, višnje, kruške, rajčice, krastavce, mrkvu, celer, grožđe i bilje. Kao ispuna je low-mast kiselo vrhnje i sok od limuna. Ovisno o sastavu sastojaka formulacije može varirati, kao njihovim relativnim udjelima. Za pripremu salate dovoljno sitno nasjeckajte sve proizvode i pomiješati s kiselim vrhnjem.

Također, mala djeca doista vole pržene banane. To je i korisno, i vitamin, i dijeta, i začinjeno hrskav jelo. 15 g ulja je dovoljno za 1 bananu. Sol i brašno nisu potrebni.