Jabuka palačinke: recept

Jabuke palačinke pečene su naše bake, upoznate s tajnama kuhanja najjednostavnijih i najdubljih jela. Ova se delicija razlikuje po ugodnom ukusu, predivnoj aromi i vrlo korisnim svojstvima. O tome kako pripremiti ovo jelo, mi ćemo razgovarati u ovom članku.

Mordovske palačinke iz prosa. Sastojci

Ne morate imati posebne kulinarske talente da biste napravili palačinke na kašu. Recept za stvaranje jela došao je u našu zemlju iz Mordovije. Vrlo je jednostavna, ali proces kuhanja će potrajati neko vrijeme. Najprije morate saznati koja je hrana potrebna za stvaranje hrane. Prema recepturi, hren prozirne su od sljedećih sastojaka:

• mlijeko - 1 staklo;
• Pšenica - 1 staklo;
• pšenično brašno - 2 šalice;
• kvasac (suhi ili svježi) - 10-20 grama;
• šećer, sol - okus;
• jaje - 2 komada;
• maslac - okus.
• svinjetina - okus.

Mordovske palačinke iz prosa. Priprema tijesta

1. Prije svega trebate kuhati kašicu. Da biste to učinili, izvadite korpus, isperite ga i napunite kipućom vodom. Zatim prolijte sok od tri čaše vode, stavite na umjerenu vatru i kuhajte dok ne budete spremni. Ako želite, možete napraviti kašu na mlijeku.
2. Dok pišenka lezi na vatri, trebate kuhati pljuv. Da biste to učinili, u pola čašice toplog mlijeka, potrebno je otopiti kvasac, zajedno sa šećerom i jednjakom od brašna.
3. Opara bi trebala porasti oko pola sata. Trajanje ovog procesa ovisi o samom kvascu, temperaturi i drugim okolnostima.
4. Dalje, pripremljena kašica mora se umaknuti dok ne postane homogena. Da biste dobili najbolji rezultat, možete upotrijebiti mješalicu.
5. Nakon toga treba dodati dobro prosijavani brašno u kašu.
6. Zatim u dobivenoj masi morate lagano ući u žlicu i jaja. Konačno, trebate posipati tijesto za palačinke sol i šećer (na okus).
7. Sada bi masa trebala biti pažljivo izmiješana, tako da još nema grudica. Tada se mora ostaviti na sat vremena.
8. Nakon što se volumen dupina povećava, potrebno je pažljivo pomiješati. Konzistencija tijesta treba biti malo deblji nego za pečenje običnih palačinki. Ako se ispostavilo previše tekućine, trebalo bi dodati brašno, ako je debelo toplo mlijeko.
9. Sada bi masa trebala stajati na toplom mjestu još trideset ili četrdeset minuta. Tijekom tog vremena, ona će ponovno ustati, postati bujna i ujednačena.

Evo pripremljenog tijesta, od kojeg možete napraviti prekrasan proso palačinke. Recept za kuhanje ova poslastica će biti dobra pomoć za svaku ljubavnicu. U nastavku ćemo govoriti o tome kako pravilno pržiti palačinke.

Mordovske palačinke iz prosa. priprema

1. Prije pečenja palačinke na jabučama morate pažljivo podmazati tavu s tanjem. Zatim se jela treba zagrijati na umjerenoj vrućini.
2. Nakon što se taj dio testa prelije u posudu. To bi se trebalo širiti, stoga ne trebate okretati i naginjati posuđe.
3. Palačinka u procesu pečenja treba okrenuti samo kada je temeljito propeksya. To znači da ne bi trebalo biti tijesta na vrhu.
4. Dalje, trebate okrenuti palačinke i ispeći ga s druge strane. Tada se gotova gozba velikodušno podmazuje maslacem s obje strane.

To je spremno i srdačno i ukusne palačinke na javoru! Obično se poslužuju na stolu s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, medom ili džemom.

Palačinke od kvasaca. Sastojci

Ovo je još jedan recept za kuhanje. Razlikuje se nešto drugačiji način gnječenja tijesta. U nastavku će se prikazati i način izrade umaka koji je idealan za kriške od jabuka.

Trebat će vam:

• proso kaša (mrvice) - 4 tanjurka;
• mlijeko - 300 ml;
• pšenično brašno - 4 stolne žlice s klizačem;
• šećer - 1 žlica za stol;
• maslinovo ulje - 5 stolnih žlica;
• jaja - 3 komada;
• sol - pola žličice;
• brynza - 80 grama;
• masna krema - 150 grama;
• maslac (rastopljen) - okus;
• slomiti češnjak i zelene luk - okus;
• kvasac (visoka brzina, suha) - 7 grama.

proso palačinke kvasca. Postupak pripreme

1. Za početak je potrebno miješati kašu s mljevenom brašnom, kvasca, soli, šećera i 200 mililitara toplog mlijeka. Zatim se svi sastojci temeljito pomiješaju s mikserom sve dok ne postanu glatki, prekriveni ručnikom i ostavljeni na toplom mjestu jedan sat.
2. Nakon toga dodajte žumanjke jaja, ostatke mlijeka i biljnog ulja u uskrisio tijesto. Tada bi se proteini trebali pretučiti u strmu pjenu i pažljivo ih staviti u ukupnu masu. Zatim, tijesto treba ponovno prekriti ručnikom i ostaviti još sat vremena.
3. sada pancake pan promjer 16-18 cm trebao bi se zagrijati na srednje topline. Zatim morate umočiti u mliječnu mljevenu mlin, popuniti ga oko 2/3 i sipati tijesto, ravnomjerno ga raspoređujući preko površine žarnih tanjura. Zatim pokrijte tavu.
4. Nakon što je palačinka u potpunosti zaplijenjena i počinje zaostajati za posudama, mora se prebaciti na drugu stranu. Gotovi kolači trebaju biti složeni, razmazani rastopljenim maslacem.
5. Zatim morate kuhati umak. Da biste to učinili, stavite sir i kremu u posudu za miješalicu i protrljajte ga zajedno s češnjakom. Zatim, kombinirajte dobivenu smjesu s finim nasjeckanim lukom. Umak za konzistenciju trebao bi nalikovati debelom kiselom vrhnju.

Tako pripremaju palačinke. Recept za ovu pečenje je lako svladati čak i početnik ljubavnica. Pokušajte, i uspjet ćete! Bon appetit!