Pileći pile s sirom: recepti i fotografije

Večerom ili za goste uživanje u ljubaznoj ljubavi pripremite ovaj ukusni jelo. Pileći pecivi sa sirom zasluženo uživaju u ljubavi prema gurmanima. Članak nudi najpopularnije opcije za kuhanje delicija.

Pileća peciva s sirom u pećnici korak po korak

Obrok se priprema od fileta, unutar kojih se stavlja sireva od dvije vrste (tvrda i spojena), kotrlja u krekeri. Spremni valjci su pečeni u pećnici. Proces pripreme jela uopće nije kompliciran, ali okus mnogima.

Sastojci

Za kuhanje pileća peciva sa sirom u pećnici:

• 250-300 grama fileta (piletina);
• jedno jaje;
• tri tbsp. l. brašna
• pet st. l. mrvice kruh;
• 5 komada sira;
• 5 komada sira tvrdo;
• hrpa kopra;
• kušati papar i sol.

kuhanje

Proces proizvodnje pilećih valjaka s sirom u pećnici je kako slijedi:

1. Pileći filet je ispran i izrezan na pola komada.
2. Svaki komad je pretučen.
3. Na vrhu stavite komade sira (tanki rezan): prvo teško, a zatim rastopljeni sir, pospite sjeckanim koparom.
4. Žice su presavijene u valjke i valjane u brašno, a zatim u jaje (šlagom) s solju i paprom.
5. Nakon toga bi se valjci trebali kotrljati u krušnim mrvicama. Zatim se stavljaju na pladanj za pečenje, koji je prethodno prekriven papirom za pergament i poslan u pećnicu. Valjci se trebaju peći dok se kora ne skriva (oko pola sata)
6. Gotovi obroci poslužuju se žitaricama ili pirećim krumpirom.

Pileća peciva s sirom u tavi

Za kuhanje ove posude, to će trajati oko četrdeset minuta. Mnogi ljudi hranu nazivaju vrlo ukusnim: unutar pilećih valjaka, prisutnost nježnog punjenja sira i ulja ugodno će iznenaditi.

Sastav proizvoda

Za pripremu pilećih peciva uz upotrebu sira:

• 30 g sirovog sira (55%);
• 200 g pilećeg fileta;
• 1-2 svježe kokošje jaja;
• 30 g maslaca maslaca (82%);
• 4-5 tbsp. l. krekeri (pileći raž);
• 6-7 tbsp. l. ulje (suncokret - za prženje);
• kušati dodati začine, sol i razne začine.

Postupak pripreme

Pileća peciva sa sirom u tavi može se lako pripremiti:

1. Filet se treba temeljito oprati pod tekućom vodom (hladnom). Zatim ga širite na ručnik i pažljivo osušite. Nakon toga, izrezati na dugačke komade, od kojih će biti prikladno za valjanje role.
2. Svaki komad fileta mora biti odrezan čekićem. Iskusne domaćice savjetuju u ovom slučaju da nadgledaju cjelovitost komada, inače se peciva neće raditi, jer će njihovo punjenje istjecati. Stoga ih premlaćivanje ne bi trebalo biti previše intenzivno.
3. Filet je trebao biti stavljen na tanjur i dobro je dobro.
4. Tvrdi sir odrezan u pruge (jednake veličine prema širini rezanih komada).
5. Jaja je prebačena u udobnu duboku posudu, pretučena šipkom i dodana finom solju. Tu također dodati začine (bilo, za okus).
6. Ostruge za hranjenje ulijevat će se u duboku ploču, u kojoj će kasnije biti pogodno za umakanje valjaka.
7. Sada počinju formirati role. Stavite jedan komad piletine, na vrhu stavite 2-3 komada tvrdog sira (kvaliteta).
8. Zatim maslac (vrhnja) izvadi iz hladnjaka i izreže u pruge, širine jednako veličini komada fileta.
9. Uz sir su položene perle maslaca. Pahuljice od pileta s pahuljastim sirom tako da je cijelo punjenje prekriveno.
10. Nakon toga, svaki valjak je umočen u jaje, a zatim u breadcrumbs (breadcrumbs).
11. Komadići pilećeg filea punjenog sirom, pržite u grijanoj tavi pomoću bilo kojeg biljnog ulja. Trebali bi biti dobro smeđi na svakoj strani. Ako kasnije ne planirate peciva, pržene su u mirnoj vatri, po želji, nakon prženja, kuhane su na visokoj vatri. Pileći pile s sirom su spremni!

Rolls u kremastom umaku (sa sirom i krumpirom)

Lagane pileće listove s sirom u umaku od kremastog umaka mogu se kuhati u pećnici zajedno s ukrasom. Gurmani primjećuju neobično ugodan okus ove jelo. Kao pomoćno jelo koriste se prženi mali krumpiri, istovremeno s pecivom, u jednoj zdjeli s njima.

Koji se proizvodi koriste?

Među sastojcima:

• dva pileta fileta;
• 400 grama krumpira;
• jedno jaje;
• 200 grama sira (krutina);
• dva st. l. majoneze;
• jedan luk;
• 30 grama zelenila;
• 300 grama kiselog vrhnja;
• tri češke češnjaka;
• 4 prstohvat soli;
• dva klipa papra (crna tla);
• dva klipa začina.

Opis pripreme

Priprema traje oko pola sata. Za kuhanje potrebno je oko 35-40 minuta. faze:

1. Filet je pretučen čekićem i izrezan na pola (ne do kraja!)
2. Pomiješajte majonezu sa solju, paprom i začinima. Presavijte filet u pripremljenoj marinadi i ostavite oko pola sata.
3. Zatim, sir od gratinga (velik). Dodajte žumanjak solom i paprom. Također možete dodati češnjak (jedan klinčić). Sir se pomiješa sa žumanjkom.
4. Potom, džepovi fileta trebaju biti razmješteni, staviti sir u nju i zamotati ga natrag. Zatim oblikujte valjak, pričvrstite rubove pomoću čačkalica ili niti.
5. Završeni svitci se šire na grijanoj tavi i pržite sa svih strana. Nakon toga, niti ili čačkalice se uklanjaju i fileti se prenesu u kalup u kojem će se peći.
6. Krumpir se čisti, izrezati na male komadiće. U njemu dodajte papriku, sol i maslac (povrće), nakon čega je sve temeljito izmiješano.
7. Zatim se krumpir položiti na zagrijanu posudu i pržiti pod poklopcem na srednjoj ili visokoj vrućini dok se ne pojavi crvena kora. Pržena krumpir je položena na filet.
8. Dalje, luk je kuhan, stavite u tavu i pržiti do zlatne. Razbiti zelje. U kiselo vrhnju dodajte luk (ohlađen), papar, sol i začini. Češnjak je zgnječen i dodan kiselo vrhnje. Sjeckani zelje dodaju luk i vrhnje, nakon čega je sve dobro izmiješano.
9. Krumpir se izlije s kuhanim umakom. Ako nije dovoljno, dodajte vodu ili vrhnje u obliku.
10. Valjci s krumpirom vrhom su odrezani (odrezani) i šaljeni u pećnicu, zagrijani do 180 ° C.

Prema recenzijama, mirisni pileći pecivi, kuhani sirom i krumpirom s umaku od vrhnja, tako su ukusni i primamljivo zalijevanje usta koja se jednostavno rastopiti u ustima. Posuda će ugodno ugoditi goste i vašu obitelj!