Pileći filet u tijesto s sirom: kuhanje recepata

Pileći filet u tijesto s sirom je predivan izbor za ručak ili večeru. Ova ukusna i delikatna jela ne ostavljaju ravnodušnim članovima vaše obitelji. Želite li znati kuhati? Sve potrebne informacije nalaze se u članku. Želimo vam uspjeh u kulinarstvu!

Pileći filet u tijesto s sirom: recept u pećnici

Popis proizvoda:

• 4-5 tbsp. l. majoneza (bilo koji sadržaj masti);
• 0,4 kg kokošjeg fileta;
• omiljeni začini;
• 150 g tvrdog sira;
• malo rafiniranog ulja.

priprema

1. Gdje počinjemo? Pileći filet Potrebno je rezati na dva ili tri dijela. Dajemo svaki komad okruglom obliku. Uzmemo u ruke kuhinjski čekić. Ispričavamo komade piletine.
2. Sad ste na stazi omiljeni začini. Mi ih pospite kosom. Sezona sa soli. Svaki komad je obložen majonezom. Zatim ga uklonimo pola sata. Za to vrijeme piletina će biti marinirana.
3. Dobivamo obrazac za pečenje. Njegovo dno treba biti podmazano ili podmazano. Ispružili smo čekiće. Nalaze se jedan do drugoga. Uostalom, u procesu pečenja, meso će se malo smanjiti.
4. Sir pretvoriti u rešetku. Pospite ih svakim komadom piletine.
5. Zagrijte pećnicu. Preporučena temperatura je 180 ° C. Oblik uz sadržaj se šalje u pećnicu. Nakon 30 minuta piletina u tijesto sir će biti spreman. Može se jesti u bilo kojem obliku - barem hladnom, iako vrućom. Želimo svima ugodan apetit!

Pileći filet u tijesto (s sirom) u tavi: recept s fotografijom

Potrebni sastojci:

• 3 tbsp. l. kiselo vrhnje (može se zamijeniti s majonezom);
• jedno jaje;
• omiljeni začini;
• tvrdi sir - 80-100 g;
• 2 tbsp. l. pšenično brašno;
• 20-30 ml rafiniranog ulja.

Detaljne upute

Korak broj 1. Gore smo razumjeli, kako kuhati piletina u tijesto s sirom u pećnici. Ako nemate puno slobodnog vremena, onda nudimo još jednu mogućnost, koja uključuje korištenje tava. Dakle, postavljamo potrebne proizvode na stolu. Pileći filet se isperu vodom iz slavine. Izrezali smo vlakna na 4-5 dijelova. Svaki komad mora biti slan i raspršen začinima. Preporuča se fino rezanje mesa jer nećemo ga pobijediti, kao u prethodnom receptu.

Korak broj 2. Počnimo kuhati tijesto. U zdjelu, slomite jaje. Dodajte majoneze i brašno. Možete ga slati, ali malo.

Korak broj 3. Sir pretrpjeti ribu. Poslat ćemo je na smjesu od jaje-brašna. Pomiješajte sastojke. Pospite paprom.

Korak # 4. Svaka komad kokoši umočen je u nastalu smjesu. Pobrinimo se da masu jaje i sir potpuno prekriva filete.

Korak broj 5. Uzmemo komade tijesta i stavimo ih na grijanu tavu. Pržite, upotrijebite ulje. Vatra je postavljena na minimum. Na svakoj strani meso treba peći 1,5-2 minute. Pobrinimo se da se glina ne spali. Inače, naše jelo neće izgledati tako apetitno.

Čim je piletina u tijesto sa sirom u tavi će postati zlatno smeđa, moguće je da je pomak na ploču. Poslužimo ovo jelo na stolu. Kao pomoćno jelo pogodno je: pire krumpir, kuhana riža i povrće, kuhani na roštilju. U ovom slučaju, ručak ili večera obećavaju da će biti zadovoljavajući.

Opcija za višestruke oznake

Trgovina:

• 2 tbsp. l. breadcrumbs za breading i brašno;
• jedno jaje;
• pileće prsa - par komada;
• začini;
• tvrdi sir (bilo koje vrste) - 100 g;
• 3 tbsp. l. rafinirano ulje.

Praktični dio

Korak broj 1. Radit ćemo se preradom pilećih prsa. Oni bi trebali biti bez kože i kostiju. Stavili smo filet na ploču. Pobrinimo se da je glatka strana na vrhu. Pokrijte komade s filmom za hranu. Uzmemo u ruke kuhinjski čekić. Počinjemo pobijediti svaki dio piletine. U konačnoj analizi, njihove debljine ne bi trebale prelaziti 2 cm.

Korak broj 2. Pospite sjeckani začini. Sezona sa soli. Glavna stvar je ne pretjerivati.

Korak broj 3. U tanjuru povezujemo ribani sir i krekere za hranjenje. To je ova mješavina koja će jelo dati hrskavu koru.

Korak # 4. U zasebnoj posudi izlijte brašno. Dok smo ga stavili na stranu.

Korak broj 5. Na trećoj ploči razbijemo jaje. Protein i žumance se miješaju s vilicom.

Korak # 6. Na višenamjenskom izborniku nalazimo i odmah pokrenemo program "Hot" ("Baking"). Izlijemo odgovarajuću količinu ulja. Zagrijmo se 5-6 minuta.

Korak broj 7. Pileći komadići kotrljaju se u tanjur s brašnom. Zatim stavite u zdjelu s pretučenim jaje. Pažljivo pokupite komade, držeći ih na rubu. Čekamo dok se suvišna jaja ne isprazni u tanjur. Koji su sljedeći koraci? Sjeckajte meso u smjesu ribanog sira i keksa.

Korak # 8. Vraćamo se multivarka. Piletina u tijesto s sirom staviti u posudu s predgrijavanim uljem. Pecite s obje strane (za 4-5 minuta). Učinimo isto s drugom komadom. Piletina Poslužuje se na stolu sa salatom ili ukrasom. Izgledaju vrlo ukusni. Sada je vrijeme da ih kušate.

Pripravak od piletina u jajima od sira i rajčica

sastojci:

• 60-70 g pšeničnog brašna;
• dvije rajčice;
• 250-300 g pilećeg fileta;
• jedno jaje;
• 2 tbsp. l. majoneza (nije jako masna);
• 80-100 grama sira (nužno čvrste);
• začini (paprika, sol);
• malo ulja za prženje.

Priprema:

1. Isperite meso. Pustite da se tekućina isprazni. Izrežite filete duž vlakana. Trebali bi nabaviti komade debljine dulje od 2 cm, od kojih je svaki premlaćen pomoću kuhinjskog čekića. Da biste obavili čišći rad, preporučujemo pokrivanje komada s filmom za hranu. Sve kolače trebaju biti posuto začinima i soli. Dok se mogu ukloniti na stranu.
2. Pripremite tijesto. Da biste to učinili, umiješajte majoneze s jajem i brašnom u posudu. Tamo također dodati čip od mljevenog papra. Prepustite sastojke šipkom ili redovitim vilicama.
3. Prethodno zagrijte tavu tako što ulijeva malo ulja u njega. Svaki sloj umočen je u tijesto (s obje strane). Dalje šaljemo u tavu za prženje. Pržite, postavite srednju vatru. Koliko će trajati? Svaka strana je pržena 1-1,5 minuta. Pileće meso je mekano i nježno. Stoga, ne treba dugo gorjeti. Inače, zdjelica će izgubiti sokove.
4. Mine rajčice i samljeti u krugovima. A sir se može nasladiti malom mlaznicom.
5. Skuhani kolači se prenose s tave na ploču koja je otporna na toplinu. Na vrhu svakog komada stavite krišku rajčice. Pospite s ribanim sirom. Što je sljedeće? Šaljemo svoje jelo u mikrovalnu pećnicu. Za 2-3 minuta doći će do potrebnog uvjeta. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, možete koristiti pećnicu. Zagrijavamo do 180 ° C. Onda šaljemo kotleta. Označavamo 5 minuta. Možete poslužiti piletinu u tijesto s sirom. Recept s fotografijom omogućit će vam da pripremite mirisno jelo za radost cijele obitelji.

Još jedan recept (za dvostruki kotao)

Popis proizvoda:

• 100-150 g sira (krutina);
• neka majoneza;
• začini za piletinu;
• maslac - par komada (ne više od 80 g);
• piletina - 2 kom.

Proces kuhanja

Mi smo trljati sir na rešetku. Pomiješajte s mirisima namijenjenim jelima od piletine. Tamo dodamo nekoliko komada maslaca. Promiješati. U fileti, napravite mali rez. Tu stavljamo dobivenu smjesu. Odozgo podmažite majonezom (to će dati juiciness na piletinu). Stavili smo oba dijela u parobrod. Vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta.

Možete poslužiti kao ukras:

• svježe ili ukiseljeno povrće;
• kuhana riža;
• makaroni iz durum pšenice;
• pire krumpir;
• svaka salata;
• kuhane leće;
• heljda;
• povrće na žaru.

U zaključku

Sada znate da piletina u tijesto sa sirom može biti kuhani na različite načine - u pećnici, u tavi i multivarka. U svakom slučaju, flavorful, srdačna i nevjerojatno ukusno jelo.