Pileća prsa s šljive: nekoliko opcija kuhanja

Recepti u kojima su ova dva sastojka kombinirana (piletina i šljive) vrlo su popularna. Evo nekoliko njihovih opcija.

Pileća prsa sa šljive koje su pečene u pećnici u foliji (recept s fotografijom)

Jedan kilogram piletine treba se rezati u srednje kockice. Nadalje, ovo meso treba marinirati u 1,5 čaše majoneze, pomiješano s 3-4 sjeckane češnjaka češnjaka i ukusnih okusa. Dovoljno je 3-4 sata boravka u marinadi za piletinu.

10-15 minuta prije pileća prsa s šljive u pećnici će biti pečena, potrebno je potopiti čašu šljive u kipućoj vodi.

Sada je oblik namijenjen za pečenje u pećnici, potrebno je postaviti foliju, lagano ulje s uljem ili masnoćom, položiti meso s marinadom na dnu, a na vrhu - cijeli plod. Sastojci se trebaju posipati ribanim sirom na vrhu (oko 300 grama). Sada se rubovi folije mogu zamotati i poslati piletinu da peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon 30-40 minuta spremna i sočna prsa pileća s šljive u pećnici bit će spremna. Možete pokušati.

Pileća prsa s šljive u loncu

Ovo jelo na izlazu ima sjajan okus i miris! Sigurno će postati omiljena kod vašeg kućanstva. Ovaj recept je za 3 obroka.

Pileća prsa s šljive kuhani su u loncima, pa prije svega moraju biti pripremljeni: operite i osušite. Tada je potrebno postaviti na njih 7 ljušteno i kockice krumpir, 50 grama suhih šljive, kao i rezano luk žarulje. Odvojena, piljevina odrezaka (400-500 grama) pržena je u tavi i dodana u lonce. Zatim na vrhu svake od njih stavite žličicu kiselog vrhnja, dodajte začinima za okus, prelijte vruću vodu (tako da ona popunjava 2/3 posuđa), a sve to pospite unaprijed s prljavim tvrdim sirom. Pečenje se kuha u pećnici, u zatvorenim posudama. Gašenje će trajati oko 40-50 minuta, ako kuhate na temperaturi od 200 stupnjeva.

Valjke pileća prsa s šljive

U obliku peciva, priprema se pileća prsa sa šljivama. Da biste stvorili jelo prema ovom receptu, trebate pripremiti jednu pileću dlaku, kao za rezanac u Kijevu (to jest, izrezati ga u slojeve i lagano odbijati u plastičnim vrećama).

Za punjenje trebate uzeti pola tuceta komada šljiva, mljeti ih nožem, dodati nekoliko prešanih češnjaka i sjeckani peršin. Ovo punjenje je napunjeno majonezom.

Punjenje treba napuniti svakim slojem piletina i omotati ih od valjaka, savijanje fileta sa svih strana, tako da punjenje ne ispadne. U željenom položaju, gotovi valjci moraju biti fiksirani čačkalicama, tako da se ne raspadaju tijekom procesa prženja.

Sada je vrijeme za kuhanje deserta za valjke. Da biste to učinili, potrebno je razbiti jaje u zasebnoj zdjeli, dodati sol i začini kako bi se okusili u njoj. Zasebno je potrebno pripremiti brašno i mrvice kruha za lomljenje. Sada svaki valjak treba biti umočen prema ovoj shemi: jaje - brašno - mrvice od jaja - krušaka.

Sada morate pržiti valjke u tavi, u kipućom biljnom ulju dok se ne pojavi crvena kora. Nakon toga, trebalo bi ih poslati u pećnicu oko 10 minuta, sve do svoje konačne spremnosti. Pileća prsa s šljive spremna!

Pileći s šljivama i gljivama

Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti pola kilograma piletine i izrezati ga u uzdužne dijelove. Zatim morate mljeti češnjak i isti broj lukova. 200 grama šampinjona treba očistiti i izrezati na ploče ne više od 0,5 cm debljine.

Sada je vrijeme zagrijati tavu s malo maslaca. Na njemu je potrebno pržiti luk s češnjakom, a kada su zasušeni, potrebno je dodati gljive. Nakon što su gljive spremne, trebale bi ih se slati i završiti prženje. U zasebnoj tavi, pržite filet dok ne nastane kora.

100 grama šljive moraju biti mljevene nožem, a zatim ih pretočiti u meso i dodati gljive lukom. Svi sastojci su posuto ljekovitim biljem (možete kupiti gotovu smjesu u trgovini). U takvom pripravku, sastojci moraju biti kuhani na srednjoj topline još 20 minuta.

Piletina u kremastom umaku

Pileća prsa s šljive u kremastom umaku ispola vrlo ukusna i nježna. Za pripremu ove posude trebat će vam pola kilograma piletina, koji se mora prati, sušiti i izrezati u kocke. Nadalje, meso se pusti u malu količinu brašna i pržiti u biljnom ulju sve dok se ne stvori kora. Paralelno, u zasebnoj tavi, potrebno je pržiti žarulju u ulju, nakon čega se tijesto kombinira s mesom u zasebnoj zdjeli. Sada u mesu s lukom treba dodati bijelo vino, papar i sol. Nakon toga, sastojci se stavljaju na srednju toplinu, nakon kuhanja, pokriju se poklopcem i šalju na gorku 20 minuta (preko srednje topline).

Nekoliko komada šljiva mora se slomiti i poslati na meso nakon 20 minuta. Tamo, nakon čega slijedi čaša vrhnja i nastavi postupak još 10 minuta.