Pileći filet: recepti u pećnici s sirom. Kako brzo kuhati ukusnu jelo?

Pileća dlana nije samo prehrana već i vrlo ukusan proizvod. Od nje možete pripremiti nevjerojatna prva jela, pržiti ga začinima u tavi ili poslužiti kao sastojak salate. Ali najukusnija jela iz meso

Neke tajne

Meso od piletine Dojke su dovoljno teške za okus, stoga je najbolje da izrezete svaki komad na najmanje tri dijela prije kuhanja u pećnici. Vrlo dobro, ako ispadne rezanje vlakana, formirajući 2-3 jednaka tanjura. Da bi se meso natjecao, pripremite ga dobro prije nego se pripremite, omotane u polietilen. To je učinjeno tako da nema dodatnih sokova izlazi.

Možete odmah postaviti komade na pladanj za pečenje. Međutim, bolje je da se filet prvo slane i pepeo, poklopite s majonezom ili vrhnjem i ostavite je ispod poklopca barem sat vremena na sobnoj temperaturi. Tako će meso apsorbirati sol i začine prije kuhanja, a okus pripremljenog jelo će biti odličan.

Pileći filet: recepte u pećnici s sirom i rajčicama

Sir kao i svaki drugi proizvod je u skladu s rajčicama. Logično je da se ova kombinacija odražava u sljedećem receptu. Kao sastojci trebat će nam:

• piletina - 3 komada;
• majoneza kao umak za impregniranje mesa;
• rajčice - 3-4 komada;
• jedan veliki luk;
• tvrdi sir - 150-200 gr;
• sol;
• začiniti okus.

Stavite posudu na lim za pečenje

Proces rezanja i mariniranja mesnih komada izostavljen je - to smo detaljnije opisali malo iznad. Sada se obratimo tome kako se pravilno oblikovati na ladici za pečenje filet piletine. Recepti u pećnici s sirom i rajčicom ne traži puno vremena od domaćice, tako da ih se lako može računati kao "brza hrana". Dok se pećnica zagrijava, stavili smo sastojke na lim za pečenje.

Kao i obično, namazamo posudu za pečenje biljnim uljem. Prvi sloj je postavljen od struganih komada mesa, a zatim luk, izrezati na pola prstena. Neke domaćice dodaju polukrupe luk na meso čak i na pozornici mariniranja. Vjeruje se da na ovaj način luk daje još više svoje sokove i okus kokoši.

Ravnomjerno raspoređen na površini luka, tako se isto podudara s rajčicama. Kako ćete ih izrezati je pitanje individualnog ukusa. Možete tanke kriške, a možete i krugovima. Nemojte zaboraviti lagano soliti rajčice, te ih masirati s majonezom ili kiselim vrhnjem. Ostaje postaviti sloj ribanog sira na veliku rešetku i staviti kalup u pećnicu, zagrijavan na 200 stupnjeva, oko pola sata. To je spremno natječaj i sočan piletina. Recepti u pećnici sa sirom lako svladao čak i školarac.

Recepti za filet s pečenim gljivama

Što volimo jednako kao i nježni, lagano začinjeni prehrambeni meso? Naravno, gljive. A od raznih gljiva, kvaliteta i okus zdjelice uopće se neće promijeniti. Ako je gljiva već gotova, onda je u trgovinama lako pronaći smrznute bijele gljive ili šampinjone. Predlažemo da ih dodate u recept.

Za kuhanje, trebat će nam:

• 2-3 velike piletine;
• šampinjoni (šumske gljive) - 200 gr;
• jedan veliki luk;
• kiselo vrhnje za umak - 3 žlice;
• biljno ulje za podmazivanje posude za pečenje;
• sol i začini;
• rešetkano na velikom rešetkastom sirovom siru - 150 gr.

Optimalna debljina ploče mesa - 1 cm širine. - ne više od 5 cm Nakon navedenog obaviti sve manipulacije mesa, navedene u obliku svoje pečenja i poslati u zagrijanoj pećnici.

Pecite gljive

Za prženje gljiva i luk, imamo točno 15 minuta - to je koliko meso treba trošiti samo u pećnici. Temperatura predgrijane pećnice je standardna (200 stupnjeva).

Izrežite u male kockice gljiva i pošaljite ih 10 minuta u tavi, masirane uljem suncokreta. Možete kuhati na srednjoj vrućini.

Luk ne pokvaruje meso ili gljive, pa što je veći žarulja, to bolje. Izrežemo ga u polusvijetu, poslat ćemo ga gljivama i dovesti ga do prozirnog stanja luka.

Spojimo sastojke

A ako preostale komponente ne čekaju našu lizalicu piletina? Recepti u pećnici s sirom i gljivama imaju mnogo mogućnosti. U ovom se predlaže kombinirati zasebno pržene gljive s mesom nakon što su fileti u nekom trenutku propali u pećnici.

Dobivamo poluproizvode meso posudu iz pećnice, proširila na file pečen gljive i luk jelo zaliti kremom. To ostaje širi preko površine naribanim sirom i poslati jelo natrag u pećnicu dok se kuha. Kora se formira nakon 10-15 minuta. Tako je naša crvena i sočna kokošinjaca spremna. Recepti u pećnici sa sirom i gljivama će impresionirati i najzahtjevnije gurmanski.

Sa što poslužiti jelo?

Netko može misliti da je jelo posve neovisno. Međutim, bit će suvišno presaviti salatu od povrća kao ukras, kuhati heljde ili rižu. Neke su kućanice stavile povrće na ovo jelo. Zašto napraviti nekoliko manipulacija, kada je moguće kombinirati jela. Sad ćemo vam reći kako još možete peći piletina. Recepti u pećnici s sirom i krumpirom znače još višekratno pečenje.

Za početak na pečenje sjeckanog povrća (krumpir, mrkva, bundeva, tikvice, u bilo kojoj kombinaciji) na tanke šnite, sol i papar prema potrebi. Onda širite kuhani filet i pošaljite je u pećnicu 15-20 minuta. Na vrhu svega toga veličanstvenost pridaju jelo pržene gljive i luk, premazati kiselo vrhnje s okusom sira, a zatim poslati u pećnici. Povećajte ukupno vrijeme kuhanja još 5-10 minuta.

Bon appetit!