Recept za tortu s tijestom od trešnje od kratkog tijesta u multi-

Koji je recept za kolač s tijestom od trešnje poznat? Ako ne znate ni na koji način pripremiti takvu poslasticu, predstavit ćemo ga u ovom članku. U procesu rada koristit ćemo ne samo pećnicu, već i multivariju.

Korak-po-korak recept za tortu s trešnjom od kratkog tijesta (foto pečenje je u prilogu)

Postoji mnogo načina za pripremanje pite s trešnjom. Netko radi ovakvu vrstu pečenja pomoću baze kvasca, a netko dobiva prženu tijest u trgovini. Odlučili smo napraviti sendvič s upotrebom kiselog vrhnja i maslaca. Vjerujte, nitko od vaših gostiju ne može odbiti ovaj desert.

Dakle, koji proizvodi zahtijevaju recept za tortu s trešnjom iz kratkog tijesta? Za takvo pečenje trebat će nam:

• kvalitetno ulje (kremasto) - oko 100 g;
• šećerna bijela nije velika - oko 150 g;
• vanilin - žlica za desert;
• sirovo jaje velika - 2 kom .;
• bijeli prosijan brašno - od 350 g;
• prašak za pecivo - punu žlicu od deserta;
• krumpirov škrob - 2 velika žlica;
• bez sjemenki, zamrznuto ili svježe - oko 200 g;
• kiselog vrhnja debelog, kupljenog u trgovini - oko 200 ml (nanesite na vrhnje);
• granulirani šećer - oko 150 g (podnijeti zahtjev za kremu).

Mesim kolač od tijesta

Pita s trešnjom iz kratke tijesto u multivarka pripremljena je prilično brzo. Ali prije nego što se formira i peče, temeljito je pomiješati bazu.

Za to, rastopljeni maslac otopio se zajedno sa šećerom, a zatim im dodali jaje i vanilije. Miješanje svih sastojaka s mikserom dobivamo homogenu i dovoljno veličanstvenu masu. Nakon toga nježno dodajte prosijanu brašno i prašak za pecivo.

Kneziv elastičan, ali ne vrlo strmo tijesto, pokriti ga s tanjur i poslati ga u hladnjak za 10 minuta.

Ispunjavamo

Kolač s sendvičem od trešnje s kiselim vrhnjem postaje nevjerojatno nježan i ukusan. Djelomično, takva svojstva dobivaju desert zbog slatkog punjenja. Za kuhanje, svježi kiselo vrhnje se širi u posudu za miješalicu i zabija maksimalnu brzinu prije stvaranja bujne mase.

Za dobivanje blaže kolača mlijeko se puni tek nakon parcijalne toplinske obrade proizvoda.

Mi stvaramo proizvod i ispečemo ga u multivarstu

Usput, ne samo korištenje pećnice podrazumijeva recept za torta s trešnjom iz kratke tijesto. U multivarhu, ovo je slatkiš Ispada da nije manje ukusno. Recept se može koristiti ako je potrebno brzo pripremiti vrlo osjetljivu desert.

Nakon što držite podlogu u hladnjaku, treba ga ukloniti i koristiti za namjeravanu svrhu.

Podmazane ruke suncokretovo ulje (tako da se tijesto ne lijepi), stavimo gotove tijesto u zdjelu multivarka i lagano ga gnječimo u neravnom sloju. Istodobno stvaramo male bočne zidove.

Na vrhu proizvoda pospite malu količinu krumpirov škrob. Ova je radnja neophodna da bi apsorbirao suvišni sok smrznute trešnje. Usput, širimo ga sljedeći sloj. U tom obliku poluproizvod se kuha u pečenju pola sata. Nakon nekog vremena, napunite ga slatkim kiselim vrhnjem i nastavite toplinsku obradu oko 10 minuta. U budućnosti, pripremljena pita ohladi se na sobnoj temperaturi, uklanja iz multivarka i stavi ga u hladnjak dva sata.

Na stol poslužimo desert

Sada znate recept za tortu s trešnjama s kratkim tijestom, za koji je upotrijebljen višestruki sloj. Nakon što se deserti čuva u hladnjaku, izvlači se i izrezati na komade. Poslužite domaće kolače s vrućim čajem.

Napravimo pita s trešnjom iz kratke tijestom s meringom

Ako nemate takav kuhinjski aparat kao višenamjenski uređaj, preporučujemo vam pripremiti pijesak s trešnjama u uobičajenoj pećnici.

Da biste napravili ukusni desert s meringom, trebat će nam:

• jaja sirova velika - 4 kom .;
• maslac (bolje je uzeti "Kremlevskoe") - 1 pakiranje;
• prašak za pecivo - žlica za desert;
• brašno prosijano svjetlo - 2 šalice;
• šećer nije velik - puna stakla (za meringue);
• trešnje zamrznute ili svježe - oko 300 g (za punjenje).

Napravite tijesto

Takav recept za tortu s trešnjom iz kratke tijesto je dobro kuhati, ako vam se sviđa hrskav i vrlo slatki desert.

Pileća jaja podijeljena su na bjelančevine i žumance. Prva komponenta se šalje u hladnjak (oko 20 minuta), a drugom dodano otopljeno ulje za kuhanje, prašak za pecivo i prosijan brašno.

Miješanje homogene kratke tijesto, podijeljeno je na 2 dijela (1/3 i 2/3). Najveći se šalje u hladnjak, a manji u zamrzivač (20-25 minuta).

Priprema variva

Dok se kratko tijesto hladi, bjelanjke se miješaju s mješalicom. Istodobno se povremeno dodaju šećer. Na izlazu dobivate vrlo bujnu i čvrstu masu snježne bijele boje.

Postupak formiranja

Da biste oblikovali pita od pijeska, preporučujemo da koristite tavu ili podložnu tavu. U njoj je ležao veliki komad rashlađenog tijesta i zamijesio ga rukama sve dok ne dobijete nejednak sloj s pločama. Nakon toga, na podnožju je položena zamrznuta ili svježa trešnja bez jama, koja se kasnije prekrivala bijelim proteinima.

Nakon provedbe svih opisanih postupaka, tijesto se utrlja na tortu koja je smještena u zamrzivač. Izlaz je vrlo lijep poluproizvod.

Pecimo desert

Pijesak kolača s trešnjama i meringa preporuča se peći na sat vremena. U tom slučaju, temperatura u pećnici ne smije biti veća od 200 stupnjeva.

Nakon završetka toplinske obrade dobiti vrlo rumen i bujna pita. Prije serviranja, hladi se izravno u kalupu, a zatim pažljivo uklanja pomoću lopatice.

Domaćini predstavljamo pijesak desert

Kao što možete vidjeti, proces stvaranja kolača od pijeska s meringama i trešanja ne zahtjeva puno vremena, energije i energije. Nakon što je desert postavljen na kaminu, trebate čekati svoje potpuno hlađenje. Inače, možete lako spaliti na vruće bobice ili meringue.

Nježno rezati pjeskovitu delikatnost u komade, položiti na tanjure i odmah predstaviti članovima obitelji. Da biste koristili takvu slatku tortu s trešnjom, poželjno je zajedno s crnim čajem.

Sažimo rezultate

Pijesak s trešnjama pripremljen je vrlo brzo i lako. Međutim, želim napomenuti da, s obzirom na sadržaj takvih sastojaka kao što su maslac i šećer, oni su prilično kalorični. Stoga, ljudi koji žele izgubiti težinu, od ovog delikatesa moraju biti napušteni. U ovom slučaju trešnja pite bolje je kuhati od tijesta za kefir ili mlijeko bez korištenja masti za kuhanje.