Učinimo najjednostavniji peciv kod kuće

Najjednostavniji keksa poslužuje se dobro za stol kao ukusni desert, a također se koristi za kuhanje domaći kolač

Receptirajte kolač korak po korak

Svakako, svaka kućanica pekla je kekse najmanje jednom u životu. Uostalom, takav se proizvod vrlo lako i jednostavno priprema. Ako slijedite sve preporuke, dobivate nevjerojatno veličanstvenu, meku i rumenku tortu koju nitko ne može odbiti.

Dakle, da biste napravili najjednostavniji keks u kući, morate se pripremiti unaprijed:

• prosijan pšenično brašno - 1 puna stakla;
• soda hrana - frac12-desertna žlica;
• bijeli šećer - 1 puna stakla;
• sirovih jaja velika - 4 kom .;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje kalupa.

Gnječenje baze za kekse

Brzo kekse zaista se pripremaju za kratko vrijeme. I prije nego što ga ispečete u pećnici, morate ga temeljito miješati. Da biste to učinili, žumanjcima dodajte bijeli šećer srednje veličine i temeljito mljeveno bijeli s velikom žlicom. Što se tiče proteina, oni su prethodno ohlađeni, a potom pretvaraju u jaku pjenu. Na kraju, dvije komponente se kombiniraju i temeljito miješaju s miješalicom. Dodavanjem na bazi izguranu soda za pečenje i prosijan bijeli brašno dobiva se tanko, jednoobrazno tijesto.

Postupak pečenja u pećnici

Najbolje je ispeći najjednostavniji keks u pećnici. I poželjno je to učiniti odmah nakon što se baza pomiješa. Ako ga stavite na stranu neko vrijeme, onda kolač neće ispasti kao paperjast i mekan kao što bismo željeli.

Dakle, nakon pripreme test keksa ulijeva se u kalup prethodno podmazan suncokretovo ulje. U tom obliku poluproizvod se šalje u predgrijanu peć na temperaturu od 200 stupnjeva. Pecite najjednostavniji keks, poželjno najmanje 60 minuta. Nakon tog vremena provjerava se spremnost. Za to je umetnuta suha čačkalica u proizvod. Ako ostane čist (bez zaglavi tijesta), tada se kolač ukloni iz kalupa i stavlja na ploču s kolačima.

Ispravno uvlačenje proizvoda na stol

Kao što možete vidjeti, najjednostavniji keks je stvarno spreman vrlo jednostavno i lako. Nakon što se lagano hladi u obliku, izrezati se u dijelove i položiti na tanjure. Prije posluživanja, kriške kolača se prelijevaju sa kondenziranim mlijekom, tekućim medom ili natopljenim slatkim sirupom. Koristite ovaj keks s vrućim nezaslađenim čajem.

Napravimo krema za kekse

Kušna keksa, kuhana kod kuće, vrlo je bujna i nježna. Da biste to sami napravili, nema potrebe za kupnjom skupih komponenti. Uostalom, ova je delikatesa pripremljena iz vrlo jednostavnih sastojaka.

Dakle, da napravimo brzi keks od kvasca, trebamo:

• pšenično brašno prosijan - 1,3 šalice;
• soda hrana - frac12-desertna žlica;
• bijeli šećer - 1 puna stakla;
• jaja sirova velika - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje kalupa;
• Maslac - 110 g;
• mršavo mlijeko - 100 ml.

Priprema tijesta

Da biste pripremili krem, mliječno mlijeko i maslac polako se zagrijavaju u vodenoj kupelji, a zatim ih dodaju prosijan bijeli brašno. Nakon što se temeljito miješaju sastojci, kuhaju se sve dok se ne zgusnu. U ovom trenutku, žumanjci pilića se utrljaju zajedno s bijelim srednjim šećerom, a bijelci su pretučeni do ustrajnih vrhova.

Nakon što se mliječno-kremasta masa zgušnjava, slatko se masu žumanjaka polaže i dobro promiješa. Nakon što su proizvodi ostali na peći oko tri minute, uklanjaju se i lagano ohlade. Nakon toga, posuđe se polaže s proteinima i natopljenom soda za pečenje. Nakon premlaćivanja svih sastojaka s mikserom, dobivaju prilično veličanstvenu masu krem ​​boje. Onda odmah počnite ispeći.

Postupak toplinske obrade

Najjednostavniji keks od pivarog tijesta može se peći u pećnici, kao iu višesmjernom tijelu. Prvi uređaj koji smo već koristili u prethodnom receptu. Sada želim razgovarati o tome kako pripremiti takav desert uz pomoć drugog.

Nakon miješanja, njegov temelj u potpunosti se širi u uređaju šalicu. Za tijesto zaglavi na dno posude za vrijeme toplinske obrade, njegov prethodno namazani suncokretovog ulja. Polaganje temelja, to je zatvorena i priprema se u batch načinu rada za cijeli sat. Ako ne vjerujete da je u ovom trenutku potpuno propechetsya keksa, tada je preporučljivo provjeriti čačkalicom. Ako je kolač vlažan, zadržava se u načinu rada za grijanje oko 20 minuta. Za to vrijeme je napokon propechetsya, meka i bujna.

Ispravna isporuka domaćeg kolača na stol

Nakon pripreme kremšnog keksa, multivarka se isključuje i otvara. U ovom obliku proizvod ostaje nekoliko minuta. Zatim je pažljivo ukloniti pomoću škapule ili baciti na kaminu, okrećući zdjelu.

Spremni slatkiši odrezani su u dijelove i položili na skeet. Pre-kolač posuto šećerom u prahu. Također je često prekriveno vrhnjem ili maslacem. U tom slučaju dobit ćete vrlo ukusne i lijepe kolače.

Usput, ako želiš napraviti dom torta za kekse, onda je potrebno prerezati na pola (za 2 ili 3 kolača), a zatim podmazati s kremom i ukrasiti s konditorskim prahom. Poslužite ovaj desert na stol bolje nakon dugotrajne izloženosti u hladnjaku.