Posuđe od brokule: recepti s fotografijom

Brokula - to je jedna od sorti kupusa, bogata vitaminima C i U. Njegova redovita uporaba pomaže normalizirati ravnotežu vode sol i poboljšati rad probavnog, endokrinog i živčanog sustava. Stoga se mora sustavno pojaviti u našoj prehrani. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata od brokule.

Salata s rajčicama i sirom

Ovo ukusno i sjajno jelo vrlo je jednostavno. Ali, unatoč tome, to može učiniti vrijedno natjecanje za složenije salate. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 110 grama ne previše slane brynze.
• 280 grama svježe brokule.
• 220 g rajčice.
• 75 grama luka.
• 3 selekcionirana kokošja jaja.
• 4 g finog kristalnog šećera.
• 28 ml stolnog octa.
• 55 g majoneze niske masti.
• 55 g svježe kiselo vrhnje.
• Sol i peršin.

Nakon što ste shvatili koji su proizvodi potrebni za reprodukciju ovog receptuma s brokulom, možete početi razmatrati samu tehnologiju. Posuti kupus uronjen je u kipuću vodu, kuhano sedam minuta, rastavljen na cvatu i presavijen u zdjelu. Tu također šalju brunches od salata, blanched i oguljene odrezane rajčice i sjeckana jaja s toplinom. U završnoj fazi salata komplementarne polukruga luk, kiseli u ocat smjese, šećer, sol i malom količinom tople vode i kuhano iskusan umaku čine kiselog vrhnja i majoneze. Pripremljena jela ukrašena su svježim peršinom i poslužuju se na stolu.

Krem juha s tikvicama i puretinom

Ovo ukusno prvo jelo ima nježnu kremastu konzistenciju i lagani okus povrća. Idealna je za odrasle i djecu. Zato što je ovaj recept juhu od vrhnja brokule vjerojatno će biti korisno mnogim mlade kućanice, koje su prisiljene kuhati jela za veliku obitelj. Da biste ga ponovili u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 400 g purećeg fileta.
• 500 grama svježe brokule.
• 500 g mladih tankih tikvica.
• 2 litre filtrirane vode.
• Sol, maslinovo ulje, kopar i začini.

Oprano meso je izrezano na ne prevelike komade, lagano napunjeno u posudu kipuće vode i kuhano pola sata. Zatim dodajte u njega cvjetove brokule i kocke češnjakom, pržene u maslinovom ulju. Sve je to slano, nadopunjeno začinima i dovelo do pune pripravnosti. Zatim se sadržaj posude umiješa s miješalicom i doda se sjeckani kopar.

Riblja limenka

Ovo je jedan od najzanimljivijih recepata. Od brokule i ribe, možete brzo napraviti sočan i usta zalijevati lonac, koji će donijeti raznolikost na uobičajeni izbornik. Da biste to učinili trebat će vam:

• 470 grama svježe brokule.
• 470 g otopljenog fileta oslića.
• 180 ml kravljeg mlijeka.
• 180 ml filtrirane vode.
• 160 grama ruskog sira.
• 50 g pšeničnog brašna.
• 90 g parmezana.
• 65 g mekog ulja.
• 26 ml prirodnog limunovog soka.
• frac12- šalice krušne mrvice.
• Sol, maslinovo ulje i začin.

Oprana brokula se kuha u slanoj kipućoj vodi, rastavlja na cvjetove i prenosi u duboki vatrostalni oblik. Odozgo raspodijelite odmrznutu i okusanu ribu, velikodušno pospite sokom od limuna. Sve to ulijeva umakom od brašna pržena u rastopljenom maslacu, mlijeku, vodi, soli, začinima i ribanim sirom. Zatim je buduća tava posuta krušnim mrvicama, pomiješana s parmezanom, i poslana u pećnicu. Pripremite jelo na 185 stupnjeva ne duže od dvadeset minuta.

Kupus, začinjen šampinjonima

Ljubitelji povrća i gljiva mogu se obratiti posebnu pažnju na još jedan ne previše složen recept za brokulu. U tavi ćete dobiti vrlo ukusan kupus, pirjan gljiva i umak od vrhnja. Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• 340 g svježih gljiva.
• 340 grama sirove brokule.
• 15 g korijena đumbira.
• 55 grama ruskog sira.
• 25 g ne vrlo gusta vrhnja.
• 900 ml filtrirane vode.
• Sol, bilo mršavo ulje, kumin i mješavinu različitih vrsta mljevenog papra.

Oborene cvjetove kupusa kuhaju se u malo slanoj kipućoj vodi, a potom se bacaju natrag u cjedilo i šalju u vruću tavu koja već ima pečene gljive. Sve je lagano prženo, posuto začinima i đumbirom, a zatim je uliveno s kiselo vrhnjem i gulaš pet minuta. Potpuno gotov jelo posuto ribanim sirom i nakratko je inzistiralo ispod poklopca.

pita

Obožavatelji nezaslađenih domaćih kolača sigurno će pronaći recept u nastavku. Brokula (sa slikom torte može se naći u nastavku) rezultat je ukusno jelo, ali za sada ćemo shvatiti što sastojci su dio njega. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 220 grama svježe brokule.
• 260 g pšeničnog brašna.
• 160 g maslaca (130 u tijestu, ostatak za prženje).
• 210 g svježeg sira.
• 350 g salata od luka.
• 150 grama dimljenog pilećeg fileta.
• 150 g kiselog vrhnja.
• 2 selekcionirana kokošja jaja.
• Šećer, sol, mljeveni papar i zeleni luk.

Izrežite komadiće maslaca pomiješano s brašnom. Rezultirajuća mrvica se nadopunjuje solom, šećerom i trećim dijelom kiselog vrhnja. Sve je dobro izmiješano, omotano u polietilen i čišćenje sat vremena u hladnjaku. Po završetku ovog vremena se tijesto raspoređeni jednoliko na dno kružnog oblika podmazuje, Pierce naslovne vilice i kuhane brokule. Topski sir, pomiješan s preostalim kiselim vrhnjem, isječci dimljenog pileta, jaja, zapečeni zeleni luk i salata. Pripremite kolač na 185 stupnjeva ne duže od 35 minuta.

Lonac s mrkvom i vrhnjem

Pristaše zdrave prehrane za određene će procijeniti još jednu nepretencioznu recepturu brokule. U pećnici kupus ne samo da postaje sočan i mekan, već također pokriven ukusnom korom. Za pripremu takvog lonca trebat će vam:

• 480 grama brokule.
• Veliki mrkve.
• 90 ml svježe kremaste krema.
• 16 g mekog ulja.
• Bijela jaja.
• Sol, šećer i zemni oraščić.

Opranu brokule kuhamo u slanoj kipućoj vodi, prekrivena ledenom vodom i tlo uz miješalicu. Dobiveni pire tučeno vrhnje sa začinima, i bjelanjka, i zatim se sipa u kalup, dno koje već postoje mrkva kriške pržene u ulju uz dodatak malo soli i šećera. Sve je pečeno na 100 stupnjeva ne duže od četrdeset minuta.

Juha s gljivama i vrhnjem

Ova nježna kremasti jelo može postati punopravni ručak za cijelu gladujuću obitelj. Budući da ovaj recept za juhu brokule uključuje uporabu određenog skupa sastojaka, unaprijed provjerite imate li sve što vam treba. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 100 g sirovog šampinjona.
• 200 grama svježe brokule.
• Mala žarulja.
• Pola mrkve.
• 100 ml kremaste kreme.
• Voda, sol i začin.

Ispiranje povrća (kupus, luk i mrkva) izrezati se u vrlo velike komade i staviti u duboku posudu. Tu se također dodaju kvartovi gljiva, filtrirana voda, sol i začini. Sve to je dovelo do ključanja, kuhano na minimalnoj vrućini, pretvoreno u pire, uzgojeno s vrhnjem i nakratko zubljeno na uključenu pećnicu.

Juha s cvjetača i krutonima

Oni koji se pridržavaju niske kalorijske dijete, za određene će doći u ruci još jedan zanimljiv recept. Brokula (foto juha-pire krumpir nalazi ispod) bit će glavni sastojak u sastavu. Za kuhanje takve večere trebat će vam:

• 800 g svježeg cvjetača.
• 300 grama brokule.
• 150 g pšeničnog bijelog kruha.
• 2 tbsp. l. brašno od vrhunske kvalitete.
• 1 tbsp. l. bilo koje rafinirano ulje.
• 1,5 litara filtrirane vode.
• Sol, peršin, curry i mljeveni papar.

Oborene kupusne cvjetnice uronjene su u slanu kipuću vodu i kuhane dvadeset pet minuta. Zatim je juha zgušćena brašnom i obrađivana miješalicom. Dobivena kava nadopunjena je rafiniranim uljem, začinskim biljem i začinima, ponovo kuhana i ulivena u ploče. Poslužena juha s krušnim mrvicama od bijelog kruha, pržen u suhoj tavi.

Lončar s piletinom

Ovo je jedno od najpopularnijih jela uz upotrebu brokule. Recepti s fotografijom ukusnog jela nalaze se u ovoj publikaciji. Sada morate saznati što je potrebno da biste to napravili. Za izradu takvog lonca trebat će vam:

• 400 grama svježe brokule.
• Hladno piletina.
• Veliki luk.
• frac14-pakete nafte.
• 3 selekcionirana kokošja jaja.
• 1 tbsp. l. pšenično brašno.
• 2 tbsp. l. tekuće vrhnje.
• Sol, sva svježa trava i začini.

Pred-kuhani dijelovi fileta od ptica usitnjeni su u rastopljenom maslacu s dodatkom sjeckanog luka. Nakon nekog vremena položi se s toplotnim cvjetnim kupusima i nastavljaju kuhati. U roku od nekoliko minuta, povrće s mesom se nalazi u nauljeni dubokom obliku i ulijte mješavinu ukusan tučeno jaja, brašna, vrhnja i začina. Pecite jelo na umjerenoj temperaturi dok se ne pojavi kora. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.

Stakleni kolač od mesa

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata. Od brokule i masti, dobivate ukusnu i mirisnu tavu, koja neće ostati bez pozornosti ljubitelja mesa. Za kuhanje kod kuće, trebat će vam:

• 500 grama svježe brokule.
• 500 grama mljevenog mesa.
• Odabir pilećeg jaja.
• 100 g nizozemskog sira.
• Čašu kiselog vrhnja.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Sol, maslac i začin.

Na dnu dobro nauljenog oblika širili su cvjetove kupusa, prethodno kuhani u slanoj kipućoj vodi. Od gore ravnomjerno raspoređenog mljevenog mesa, pomiješano s jajaškom, slomljenom češnjakom i začinima. Sve je to pomiješano sa slanom kiselom vrhnjem, uz dodatak sira i soli. Pripremite jelo na srednjoj temperaturi dok sve komponente nisu mekane.

Kupus s umakom od sira

Oni koji mogu puno vremena provesti u štednjaku, savjetujemo vam da obratite pozornost na ovaj jednostavan recept. Od brokule ukusna će okrenuti jelo, impregnirano umakom od sira. Optimalna je za jednostavnu obiteljsku večeru. Da biste ih liječili svojim rođacima, trebat će vam:

• 100 g ruskog sira.
• 350 grama brokule.
• 70 g sira.
• 200 ml kravljeg mlijeka.
• 1 tbsp. l. brašno.
• Pola limuna.
• Sol, maslac, paprika i papar.

Oprana brokula podijeljena je na cvjetove, pospite sokom od limuna i kuhano. Gotovo umak od kupusa napravljen od brašna, pržen u maslacu, mlijeku, soli, začinima, tvrdog i prerađenog sira.

Lončar s krumpirom i šunkom

Je opisano u nastavku receptu (brokula je sastojak mnogih jela) zasigurno spada u osobne zbirke ljubitelja hranjiv domaći kuhani večera. Da biste je igrali, trebat će vam:

• 800 g krumpira.
• 500 grama svježe brokule.
• frac12-lukovoj žarulji.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 100 grama sirovog šunka.
• 250 ml vrhnja.
• 100 g ruskog ili nizozemskog sira.
• Sol, bilo koje rafinirano ulje i začinjeni začin.

Luk i češnjak su umočeni u podmazanu tavu. Čim promijene boju, obložene su tankim tijestom krumpira, vrhnjem, solju i začinima. Sve to tantalized na najmanjoj vatri dok mekane, korijena usjeva, a zatim staviti u duboku vatrostalnu obliku obložen papirom za pečenje i pecite na 170 stupnjeva. Nakon 35 minuta, obloženih krumpirov kriške šunke, kupus cvatovi blijeda pločice i sir. Sve to se vraća u zagrijanu pećnicu još četvrt sata.

Lončar s cvjetača

Ova ukusna i zdrava jela postat će pravi trag za one koji se pridržavaju pravilne prehrane. Da biste pripremili takvu tavu, trebat će vam:

• 300 g cvjetače.
• 200 grama svježe brokule.
• 50 g špinata.
• 2 kokošja jaja.
• Čaša jogurta.
• 6 tbsp. l. zob brašno.
• frac12- h. l. soda.
• Soli.

Ispere kupus cvat prokuha u kipuće vode slanih odbačene u cjedilo i izlije na ledenu vodu. Oni su tada proširila po dnu dubokog fluff obliku i prelijte umakom od brašna, jogurt, jaja, sjeckani špinat i soda. Pripremite tavu u pećnici, prethodno zagrijanoj na standardnu ​​temperaturu. Tipično, trajanje toplinske obrade nije više od pola sata.