Pakao je pržen. Savjeti i recepti

Pakao je morske ribe

Postoji mnogo različitih kuhanje recepata ove popularne ribarske domaćice. Potražite da je moguće pržiti, pirjati, peći, kuhati od nje meso od mesa i nadjev za pite.

Razgovarajmo o tome kako skuhati oslić.

Prvo, podsjećamo da može poslužiti raznim umacima, koji uključuju vrhnje, maslac i vrhnje. Isto tako, preporučujemo da se meso od sitne paštete prije prženja raspršuje s limunovim sokom ili ocem, a onda će biti još ukusniji. Krumpir služi kao krumpir, a svježe zelje, limuni itd., Koristit će se za ukras. Pa, glavna prednost je to što će pržena pečena biti ukusna i vruća i hladna.

Vrlo ukusno, sočno i nježno okreće pečenje oslić, recept što je prikazano niže.

Kolač pržena s začinom rajčice

Za četiri obroka ova ukusna i jednostavna za pripremu jela uzeti četiri komada oslić fileti (oko 170 grama), morske soli i crnog papra, tri žlice maslinovog ulja, 250 grama malo šljiva rajčice ili rajčice (izrezati na četvrtine), sjeckani zeleni luk (oko 8 perje), jedna žličica šećera, malu količinu bijelog vina octa, nekoliko listova majčine dušice, šačice sjeckani korijander lišće.

Nakon što ste provjerili oskudno meso za male jame i uklonili ih pincetom, odvojite je s paprom i solju. Sada ulijte dvije žlice maslaca u neprilagođenu posudu za kuhanje i stavite u njega komade fileta (skinned down).

Jednom grijao tava, povećati plamen na srednje i kuhati dok se koža ne steći zlatnu boju i neće biti svjež, a meso se ne pržiti temeljito.

Zatim okrećite filete i nastavite pržiti na stražnjoj strani ne više od jedne minute. Prebacite ribu u posudu koja je obložena ručnikom ili ručnikom.

Sada pržite rajčicu i luk za jednu minutu. Zatim dodajte malo octa i šećera. Nastavite kuhati na visokoj vrućini jednu ili dvije minute, dok se ocat isparava, a rajčica neće omekšati (oblik bi trebao biti sačuvan).

Zatim temeljito sezonske rajčice, dodajte biljke, temeljito promiješajte i razdijelite na četiri zagrijane ploče. Sada stavi paletu kornjača na vrh i poslužite.

Kolač pržena s brokulom i rižom

Da biste napravili ovaj ukusni jelo, uzmite 600 grama nasada, jedan brokula kupus, jednu čašu riže, jednu žlicu brašna, jednu čašu mlijeka, deset grama maslaca, biljno ulje, malo papar i sol.

Operite i rastavite brokule na cvatu, kuhajte u malo slanoj vodi oko osam do deset minuta (nemojte pretjerati!).

Sada stavite rižu do kuhanja (može biti u biljnoj masti).

Zatim pripremite umak od Béchamel. Da biste to učinili, trebate ladle s debelim dnom, gdje morate rastopiti komad maslaca. Zatim, dodajte žlicu brašna u njoj, pržite na minutu i, polako miješajući, prelijte u mlijeko. Nakon toga, sol i papar.

Za veći sklad umaka s vašim jelo, dati ga okusu brokule, ulijte u nju malo povrće kuhara. Sada, ne zaustavljajte se za promiješati, donijeti umak "Beshamel" na čir. Zbog svoje konzistencije, to bi trebalo izgledati kao tekući kiselo vrhnje.

Sada idite izravno u ribu. Izrežite meso sjemenki u dijelove i stavite ih na temeljito zagrijanu posudu.

Zatim pržite u biljnom ulju nekoliko minuta. Čim je pakao lagano smeđa s jedne strane, okrenite ga na stražnju stranu. Zatim sezite solom, paprom i uzmite meso s vatre.

Sada iscijedite vodu iz već prokuhanog riže i stavite je na jelo, zatim samu kesu, zatim brokule i ulijte sve umakom.

Pa, to je vrlo ukusno i jelo s jelima "Kolač pržena s brokulom i rižom" je spreman.