Brokula kupus - recepti za ukusnu kuhinju

Prema stručnjacima o zdravoj ishrani, osnova desnog izbornika su povrće, voće i sve vrste žitarica. Nećemo se usredotočiti na to kako je to korisno. Uostalom, ovaj je član kulinarski, pa smo više zainteresirani za aspekte okusa. Osim toga, što je jelo veće, to bolje apsorbira tijelo. Ovo je također dugotrajna činjenica. Danas junakinja našeg kulinarskog eseja - kupus brokula, kuhanje recepata

Gratin iz povrća

Lijepo francusko ime zdjelice znači samo jednostavnu tavu. U pravilu, za njegovu pripremu koriste se vrhnje, sir i jaja. Za pripremu povrća, dvije vrsta kupusa: cvjetače i brokule, 500 g svaki, but - 150 g jaja - 2 kom, sir bilo (teško) - 100 g, 10% krema - 1. ,. muškatni oraščić, papar, sol, bilje sušene ili svježe.

Izrežite kupus, kuhajte u slanoj vodi oko pet do sedam minuta i stavite je u kalup, sol, papar, pospite ljekovitim biljem. Širimo pršut s vrha, izrezani na trake. Jaja su pretučena, pomiješana s vrhnjem i zalizenom kupusom. Mi protrljamo muškatni oraščić i dodamo ga u tavu. Pripremite jelo 20 minuta.

Kupus brokule - recepte talijanske kuhinje

Kombinacija tjestenine s povrćem samo na prvi pogled izgleda neuobičajeno. Zapravo, brokula s sirom i tjesteninom je vrlo ukusna i korisna.
Osim toga, takvo šareno jelo može se koristiti kao ukras, ili samostalno.

Da biste ga pripremili, potrebno 300 grama brokule (prilično dobre i smrznute proizvod), tjestenina „perje” - 400 g maslaca - 1 žlica. L., malo luka, vrhnje - 1 predmet, ribani sir - 100 g, papar i sol, timijana, bosiljak.

Izrežite kupus u sitnim komadima, stavite u sito i uronite u kipuću vodu pet minuta. Pomiješajte luk i pržite zajedno s kupusom u maslacu sve dok povrće nije mekano. Dodajte sir i vrhnje i kuhajte ispod poklopca još pet minuta. Grind zelenila, dodati povrće, sol i papar.
Kuhamo makaroni al-dente (ne čineći ga do pune spremnosti), operu se i stavimo u tavu povrća. Umiješajte i poslužite na stolu, pospite ribanim sirom.

Brokula kupus - recepti jela od jela

Salata s tjesteninom - neobična, hranjiva i ukusna. Usput, tjestenina u kombinaciji s povrćem je posve dijetna jela, pa mogu jesti iskreno, bez straha za struk.

Glavne komponente ovih salata su, naravno, kuhana tjestenina i brokula. Ostatak sastojaka može se odabrati po vašem ukusu. Savršeno za tu svrhu rajčice, krastavci, začinjeno povrće, parmezanski sir, pinjolima, Bugarski papar. Kao preljev, nemojte koristiti majoneze, već mješavinu maslinovog ulja i sok od limuna. Mliječnu notu pripremljenoj posudi dodati će začinjeno povrće, čili paprike ili slatku papriku.

Brokula kupus, za razliku od boje, ne treba dugo kuhati, to je dovoljno da se ugasiti 5-7 minuta.

Brokula gulaš s umakom od vrhnja

Ovo jelo je pripremljeno vrlo brzo, cijeli proces neće trajati trideset minuta. Osim toga, u njemu je vrlo malo kalorija, tako da možete sigurno biti posluženi za večeru.

Pripremiti potrebnu brokule - 600 g, mala mrkva, luk, gljiva - 200 g suncokretovog ulja, sira - 400 g mlijeka - 100 ml, patiti kurkuma, paprika i sol za okus.

Gljive i luk sitno sjeckani, grijani u tavi i pržiti smjesu. Nakon nekog vremena dodamo tamo ribane mrkve. Nakon što je povrće postalo mekano, stavite brokule podijeljenu na male cvjetove, dodajte mlijeko, sir i poklopac s poklopcem. Na samom kraju dodajte kurkuma, malo soli i papra.
Možete poslužiti uz rižu ili kao poseban jelo.

Vrlo slična okusu cvjetača i brokule. Recepti koji se koriste za jedan, izvrsni su za drugu.

Bon appetit!