Palačinke s haringom i ostale napitke za blagdan i dnevni stol

Palačinke s haringom - ovo je idealna opcija za veliki blagdanski stol i za spontanu blagdan. Ovo jelo, kao i palačinke, napunjene drugim ispunama, bit će dobar zalogaj za topla pića. Također uz pomoć toga možete raznovrsiti već dosadne "sendvič" grickalice na poslu ili jednostavno piti čaj u obiteljskom krugu, koji će se sastati tijekom vikenda.

Neki bi mogli pomisliti da sastojci poput palačinki s haringom uopće nisu u kombinaciji. Nipošto. Pripremom ove jelo prema jednom od sljedećih recepata, ugodno ćete se iznenaditi nevjerojatnim, jedinstvenim i skladnim okusom.

Palačinka s haringom

Razbiti u kontejner, gdje ćete gnjaviti tijesto, jedno jaje. Dodajte sol i šećer po ukusu. Sjeti se da je haringa tako slan, tako da će sol biti dovoljno i štipati. Ulijte u litru mlijeka i tuku se šipkom ili mješalicom. Nastavite voziti u tijestu, postupno sipati u njega prethodno prosijani brašno (otprilike će izaći 3,5 čaša). Dodajte čajnu žličicu slama soda.

Uzmite suhu tava, koristeći kulinarsku četku, podmažite radnu površinu biljnim uljem i stavite ga na vatru. Kada se tava za kuhanje grije, počnite paljenjem pečenja, kao što inače činite, prelijte tijesto u tavu s posudicom za mljevenje i palačinke s obje strane. Ulijte površinu svake gotove palačinke maslacem.

Herring filet (400 g) i jedan veliki luk izrezani u male kocke. Pomiješajte sastojke za punjenje i dodajte malo biljnog ulja (međutim, ovo je neobavezno). Izlijte palačinke punjenje i kotrljati u role.

Palačinke s haronom, krumpirom i gljivama

Recept za kuhanje palačinki možete koristiti onu koja je dana u prethodnom receptu. Glavni je naglasak na složenijem, ali vrlo ukusnom nadjevu.

Peel krumpir (5-6 komada) i kuhati. U ovom trenutku, rezati 300 grama svježe gljive (šampinjoni, sprat, itd.) I pržiti zajedno s velikim lukom na suncokretovo ulje. Na prosječnoj gratetovini nanesite mrkvu, dodajte u tavu na luk i gljive i nastavite pržiti dok mrkva ne bude spremna, to je mekano.

Herring filet (200-300 g), izrezati na tanke trake.

Pripremite krumpir u gustu pire od krumpira bez dodavanja vode i pomiješajte s ostalim sastojcima tako da je punjenje homogeno. Stavite palačinke i preklopite ih u obliku vrećica - stavite punjenje u sredinu palačinke i skupite rubove prema gore, pričvršćivajući se s perjem zelenog luka ili prstenom luka.

I sada vam nudimo nekoliko recepata punila za palačinke. tijesto opet, priprema se na sličan način.

Palačinka s jajima

Ovo se punjenje vrlo lako priprema, ali mnogi ga vole. Kuhajte rižu (200 g) dok ne kuhate i 5 jaja - tvrdo kuhano. Nasjeckajte zelene luk. Jaja jaja jajaju s velikim gratetom. Pomiješajte sve sastojke, sol papar po ukusu. Prelijte palačinke i napunite omotnice. Pokušajte ne staviti puno nadjeva, tako da vaši palačinke nisu rastrgani.

Palačinke s jetrom

Kuhajte jetru (0,5 kg) dok ne kuhate. Kao jetra, možete koristiti srce i pluća u jednakim dijelovima ili tako nešto. Iz gotove jetre, mljeveno meso s mljevenjem mesa.

Kuhajte rižu (100 g) dok ne kuhate i 3 jaja - tvrdo kuhana. Jaja su sitno izrezana.

Par žarulja napuniti i pirjati s mljevenim mesom iz jetre 5-7 minuta. Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol i papar okus. Možete dodati nasjeckanu svježu travu ili suhu travu. Stavite palačinke s dobivenim punjenjem i kotrljati u obliku cijevi.

Palačinke s jetrom mogu se poslužiti na stolu kao s kiselim vrhnjem, te sa svim umakom (majoneza, ketchup, kremasti češnjak).

Imati lijep apetit za vas i vaše najmilije!