Eidaho krumpira - recept za srdačan ukras za svaku prigodu

sadržaj

- ovo je vrlo ukusna i zadovoljavajuća "obiteljska" jela, jedan od nacionalnih simbola Amerike. Savršeno je za obiteljski blagdan, prijateljska okupljanja, a također će biti izvrsna snack za pivo. Zapravo, to je krumpir pečen začina. U Americi, jako sviđa krumpira „Idaho” - recept za ovo jelo je jednostavno i lako naučiti, čak i za neiskusne kuhara. Vjerojatno je, dakle, omiljena hrana za muškarce, jer čak i bakaž može kuhati. takva krumpir, pečen wafers, savršeno pogodna za gotovo sva jela od mesa. Posebno je dobro kombiniran sa svim vrstama odreske, uključujući ribu i piletinu (pržena krila, noge, itd.).

Krumpir "Idaho" - recept mladosti

Pečeni krumpir, posebno mlad, sam po sebi vrlo koristan proizvod. Mladi krumpir Bogato je vitaminima i flavonoida, koji vode mlade, a kora sadrži mnogo vrijednih elemenata u tragovima (jer je potrebno koristiti mladi krumpir, kao u koži stari može akumulirati puno nitrata). Ovo jelo se može poslužiti na stol za cijelu obitelj, međutim, ako obitelj ima djecu ili osobe s bolestima probavnih organa, a zatim obilje češnjak i začine treba odbaciti.

Kako kuhati krumpir "Idaho"

Sastojci: "Idaho Rosset" ili bilo koji krumpir od srednje veličine savršeno je prikladan za kuhanje ove posude. Dodatno vam je potrebna zelenila - peršin, kopar ili bosiljak, češanj češnjaka i malo biljno ulje za prženje, kao i senf. Ako volite začine, dodajte i 1 čajnu papriku, malo kajeni papar i sušenog ružmarina ili bosiljka, kao i 2 žlice soje umaka (takav krumpir dobro se uklapa u ribu)

Priprema: Izbjegavajte glatke gomolje s glatkom površinom (krumpir će biti pečen kože). Temeljito isperite, brusite s prljavim mjestima četkom. Osušite ih papirnatim ručnikom. Zatim izrežite svaki gomolj u 2 polovice, a svaka polovica - za još 3 kriške. Mjesta ne bi trebala biti debela ili tanka. Stavite vodu da kuhate krumpir i stavite nanišene kriške u nju sve dok se ne zagrije. Donesi kuhati i kuhati još par minuta. Ako koristite mrvljenu sortu, ne morate to učiniti - krumpir će kuhati. U tom slučaju mladi krumpir bi trebao biti ispran samo s kipućom vodom. Zatim uzmite krumpir i stavite ih u zdjelu. Dok se hladi, pripremite umak miješanjem biljnog ulja i senfa. Zatim bacajte nasjeckani češnjak i sitno nasjeckane zelje. Dodajte začine i umak od soje. U dobivenoj smjesi morate umočiti svaki komad krumpira i ostaviti da potopite 15 minuta. Stavite kriške krumpira na pladanj za pečenje, uljane, tako da su svi ležali ukočeni. Stavite krumpir da peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Pecite 20-25 minuta. Ako želite provjeriti spremnost, probajte ga proboditi viljuškom - to bi trebalo biti lako za ulazak. Pripremljena jela će imati ugodnu aromu i crvenu koru, a onda se kruh Idaho sluša s ploče i poslužuje se na stolu vrućima, dodajući svježe zelje.

Krumpir "Idaho" - recept za umak s kiselim vrhnjem i kiselim krastavcima

Za umak, pomiješajte u jednakim dijelovima kiselo vrhnje i majoneze (po mogućnosti domaća), dodajte naribani češnjak i male komadiće kiseli krastavci (po mogućnosti izabrati duhovit).

Krumpir "Idaho" - recept za proljetni umak s rotkvicama i prirodnim jogurtom

Uzmi 250 grama prirodni jogurt bez aditiva (možete ga kupiti ili sami napraviti od kvasca), dodajte 2 žlice majoneze, malo rotkvica i sitno sjeckani zeleni luk. Za okus, dodajte crni papar, sol i paprika. Prije posluživanja, najbolje je da se umak ohladi na jedan sat.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan