Dijetna jela, kao i palačinke i palačinke od tikvica

Ako nakon što ste raspustili sve raspoložive banke zimi tikvice

Jednostavni palačinke od tikvica

Uzmi jedan voće, pranje i oguliti. Ako je velika, uklonite sjeme. Mljevenje tikvica s rešetkom (po mogućnosti plitkom). Dodajte brašno u masu (možete čak uzeti palačinke). Trebali biste dobiti tijesto s konzistencijom debele kiselog vrhnja. Zatim ulijte nekoliko jaja u tijesto, sol jako malo (tako da palačinke nisu samo svježe) i dodajte šećer. Dobro promiješajte. Pecite palačinke na obje strane, kao i obično (tj. Pomoću lonca) na grijanoj tavi s biljnim uljem ili na poseban jelo za pečenje palačinki s Teflon premazom.

Palačinke

Operite srednje veličine tikvice, pričvrstite ga i nagnite ga preko sita ili sjemenki da biste načinili staklenu tekućinu. Stavite mast u zdjelu, dodajte brašno (tri ili četiri žlice će biti dovoljno), rešetkani na finoj glavi limenke, soli, na vrhu sode s nožem, pogon tri jaja. Temeljito pomiješajte sve. Palačinke ispeći na vrući tava, šireći tijesto žlicom. Dobit ćete bujne palačinke, koje se preporučuju za posluživanje s pikantnim umakom, kiselim vrhnjem, ajikom ili voćem ili bobom.

Palačinke od tikvica s zelenilom

Jedna tikvica prati, ukloni jezgru, ako sadrži grubo sjeme, mljeti plod s grlom (grubo). Jedite jaje u masi, dodajte pet žlica (juha) brašna, par češnjaka, slomljenu tiskom, kušajte sol, kao i fino usitnjene svježe zelje (peršin ili kopra). Pecite palačinke u vruću tavu s biljnim uljem s obje strane.

Palačinke s tikvicama u obliku kolača

Pulpa sržnih srži (600 g) ulijeva se u žbuku na žbuku, soli po vašem ukusu, dodajte dva ili tri zuba zgnječenog češnjakom, štipaljkom sode, mlijekom (100 ml) i par jaja. Sve temeljito izmiješajte i počnite postupno sipati brašno (poželjno prosijati). Pecite tijesto palačinki od oko tri do četiri milimetra. Za punjenje, rešetkom češnjak (jedan zub) na finom grater. Na isti način, učinite s parom rastopljenog sira tipa "Prijateljstvo". U mješavini češnjaka i sira dodajte majonezu (120 g). Palačinke od punjenja tikvice, premjestite jednu na drugu, poput kolača. Top masnoće s majonezom i velikodušno pospite svježim sitno sjeckanim koparom.

Dijetalna jela od tikvica

Dijetalna jela iz ovog povrća preporučuje se upotreba za one koji pate od hepatitisa, kolecistitis, žučni kamenci, kronični kolitis, hipertenzija, ateroskleroza, kronični nefritis, pijelonefritis. Evo nekoliko takvih recepata.

Juha iz biljnih srži

Nasjeckajte malu šaku mladog kupusa. Povrće (tikvice, repa, rotkvica, mrkva, rutabaga) uzeti jedan komad, rešetke (velike) i napuniti hladnom vodom. Prije spremnosti da kuhate, na kraju kuhanja okusite sol. Pomiješajte pola čaše od 1% kefira s češnjakom češnjaka i raznim začinima (oregano, mažuran, bosiljak). Ova kefir smjesa je dodana na ploče prije posluživanja juhe.

Pogača tikvica

Mrkve, tikvice i malu čašu cvjetača (mogu se zamijeniti brokulom ili bijelo-glave) stavite dok ne kuhate na minimum vrućine. Na samom kraju, ulijte zdjelu kiselog vrhnja, a prije posluživanja, pospite ribanim sirom.

Punjena tikvica

Mala mlada tikvica odrezana, odaberite žlicu s jezgrom, ostavljajući malo mesa na zidovima i na dnu. Trebali biste imati neku vrstu "zdjele" koju možete napuniti bilo kojim prehrambenim punjenjem po vlastitom izboru. To može biti riža s lean mesom, gljive s rižom, sir sa sirom i svježe bilje, kao i široku paletu kombinacija povrća. Također možete dodati stisnuti squash na mince. Stuff tikvice, staviti na pečenje, sipati kiselo vrhnje ili samo pretučen jaje. Pecite u pećnici dok ne budete spremni.

Bon appetit!