Kako najbolje kuhati tikvice sa mljevenim mesom i rižom

Punjeno povrće je velika prilika da ne samo maksimaliziramo vašu dnevnu prehranu, već i pokušavamo učiniti vašu omiljenu jelu kalorijom i hranjivijom. Izvrsna opcija za takvu kombinaciju može biti tikvice s mljevenim mesom

Sjajna alternativa

Većina kućanica se koristi za činjenicu da samo lišće kupusa može biti punjena. Ovo nije sasvim točno. Dobra alternativa kupusima za kupus može biti tikvica s mljevenim mesom i rižom. Štoviše, oni su još lakše.

Za pripremu takvog jelo trebat će vam:

2 mladih squash svježe 300 g mljevenog mesa (svinjetina, ili u smjesi s govedina), papar, luk 1, 100 grama riže, sol, zelenje gredu (kopra peršina).

A također i za nanošenje potrebno je:

1 mrkvu, 2 žlice kiselog vrhnja, par češnjaka, žarulju, žličicu tijesta od rajčice i čašu vode (ili bujona).

Pripremite tikvice s mljevenim mesom i rižom kako slijedi:

1. Prvi korak je očistiti tikvice i odrežiti oba vrha.
2. Ostatak proizvoda bi trebao biti izrezan na nekoliko komada debljine ne više od 4 centimetra.
3. U svakoj od njih uklonite jezgru tako da prazni dijelovi nalikuju prstenima od tikvica.
4. Da biste pripremili punjenje, najprije morate kuhati rižu na pola pripravnosti. Precizno zdrobljujte zelje s lukom, a zatim pomiješajte proizvode mljevenom govedom, solom i dodavanjem malo papra.
5. Sljedeći je korak pripremiti ispunu. Da biste to učinili, najprije treba staviti luk na kocke i lagano pasterizirati u maloj količini biljnog ulja.
6. Zatim dodajte zgnječene mrkve i slomljenu pulpu tikvica.
7. Uvesti preostale sastojke i osvježiti ih 5 minuta.
8. Prstenovi tikvice puni mljeveno meso i ugrađuju ih u duboku posudu (možete koristiti kotao).
9. Ulijte proizvode pripremljenim umakom i pecite 40 minuta.

Proces je bolje voditi ispod poklopca, tako da su meso i povrće spremni u isto vrijeme.

Izvorni način

Cigle s mljevenim mesom i rižom mogu se kuhati u cijelosti. U ovom slučaju, bolje je koristiti recept za koji je potrebno imati:

1 tikvica, pola čaše riže, a isto krema, jaja, 300 grama mljevenog mesa, 1 mrkva, sol, 2 srednje rajčice (ili sok od rajčice 1 čaša) i zeleno grede.

Proces kuhanja izgledat će malo drugačiji:

1. Tikvicu treba prati, izrezati na dva dijela i osloboditi svaku od sjemena.
2. Riža kuhati 5 minuta, a zatim isperite, bacajući ga u cjedilo.
3. Luk malo smeđe do zlatno smeđe.
4. Za pripremu punjenja, umiješajte mljeveno meso, sjeckani zelje, rižu, sol, luk i jaje.
5. Napunite ovu smjesu slomom pola tikvice, a zatim ga pokrijte s drugim dijelom.
6. U tavi stavite naribane mrkve rajčicom, a nakon 5 minuta stavite kiselo vrhnje.
7. Tikvica se položi u pecivo i ulije s kuhanom biljna smjesa.

Potrebno je 35-40 minuta pripreme. Kad se hrani na stol, punjeno povrće može se izrezati na nekoliko dijelova i izlijati u smjesu u kojoj je piršana.

Tajne pečenja

Vrlo je prikladno kuhati tikvice s mljevenim mesom i rižom u pećnici. To nije teško. Na radnoj površini potrebni su samo sljedeći proizvodi:

300 grama mljevenog mesa, soli, 1 mrkve, čašice rižinog žitarica, 2 tikvice, začini, luka, 100 grama tvrdog sira i malo biljnog ulja.

Takvo jelo je pripremljeno kako slijedi:

1. Prvo je bolje napraviti nadjev. Da biste to učinili, najprije je da kuhate rižu, a zatim isperite pod tekućom vodom.
2. Ljušteno lice izrezati u kocke, i samljeti mrkve. Nakon toga, oba proizvoda treba lagano pržiti u tavi s malom količinom ulja.
3. U jednoj ploči za skupljanje riže, mljevenog mesa i smeđeg povrća. Dodajte malo začina, sol i dobro izmiješajte.
4. Šljake s oštrim nožem duž dvije glatke polovice, uklanjajući svaku jezgru. Ovo meso mora biti sitno sjeckano i dodano u već pripremljeno punjenje.
5. Napunite ovu smjesu s slobodnim prostorom u tikvicama.
6. Pospite čašom ribanog sira.
7. Punjena hrana staviti na lim za pečenje i poslati ih u pećnicu. Istovremeno, temperatura unutar mora već biti 190 stupnjeva.

Pripremite tikvice s mljevenim mesom i rižom u pećnici oko 35 minuta. I nakon toga se mogu pojesti dodavanjem svježeg zelenila i kiselog vrhnja na tanjur.

Opcija prehrane

Ako koristite perad za pripremu punjenja, jelo će postati nježnije i manje kalorijalno. Ukratko, tikvice - lizati prstima. Kao glavni sastojci potrebno je poduzeti:

4 mlade tikvice, kokoši, sol, 200 grama sira, luk, mrkva 1, majoneza, rajčica, biljno ulje i papar.

Za umak:

30 grama zelene koprene, 1 češanj češnjaka i 100 grama majoneze.

Pripremljene takve tikvice nisu sasvim obično:

1. Prvo, filet bi trebao biti dobro trljan solom, pospite paprom i pržiti u vrućoj tavi ispod poklopca sve dok ne postane oštar.
2. Mrkva, rajčica i luk izrezali su iste kocke i nasjeckali sir na velikom rešetku.
3. Šljake s nožem podijeljenim u dvije uzdužne polovice i svaka od njih s čajnom žlicom za čišćenje jezgre.
4. Tikvice se presavijte u kalup, posipajte solom i ostavite 10 minuta kako bi im omogućili da dopusti sok.
5. Luk se baci s mrkvom.
6. Meso pažljivo izrezati u kocke ili nasjeckati u miješalicu.
7. Kombinirajte piletine, iskusno povrće i rajčicu, a zatim popunite čamci s tikvica pripremljena s punjenjem.
8. Nakon toga treba ih pažljivo staviti na podmazani lim za pečenje, sipati majonezom i staviti u pećnicu oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
9. Poluproizvodi pospite sirom i ponovo ih pošaljite za pečenje 5-10 minuta dok se sir ne napokon otopi.
10. Osim toga, možete pripremiti mirisni umak, dodavajući majonezu isjeckanu travu i češnjak.

Pripremljeno jelo izgleda vrlo ukusno, tako da mnogi ljudi nazivaju ove tikvice "Fingers lizati". To se može vidjeti odmah nakon degustacije.

Uređaji u svakodnevnom životu

Tikvice punjene mljevenim mesom i rižom možete kuhati posebnom kuhinjskom opremom. Da biste to učinili, potrebna vam je višesmjernica i minimalni skup proizvoda:

2 tikvice, 100 grama kuhane riže, soli, žlica rajčica, 100 ml vrhnja i mućenje krema, kao i 400 grama mljevenog mesa i začina.

Proces kuhanja:

1. Tikvice su oguljene, a zatim ih odrežite u tri dijela i uklonite meku jezgru.
2. Stavite zajedno s rižom i začinima, a zatim popunite dobivenu smjesu s prethodno kuhanim povrćem.
3. Poluproizvodi trebaju biti postavljeni okomito u zdjelu multivarqueta i uliti ih umakom vrhnjem, vrhnjem, začinima i tijestom od rajčice.
4. Zatvorite poklopac i postavite način rada "gašenje" na 40 minuta. Za velike tikvice potrebno je više vremena (1 sat).

Poslužite ovo jelo bolje u zdjelama, dovoljno navodnih čaša od tikvica napunjenih rajčicom i umakom od vrhnja. Ljepota recept je da nema nikakve potrebe da slijedite hranu u vrijeme pripreme. Multivaržer će sve učiniti i dati signal na kraju procesa.

U žurbi

Ako je vrijeme za kuhanje ograničeno, bolje je koristiti drugi recept. Tucukini s rižom i mljevenim mesom mogu se jednostavno ugasiti. Ovo jelo će nalikovati pilafu. Za posao ćete trebati:

za 1 tikvicama težine 300 g papar patronu 1, 200 grama riže, veliki luk, vlasac, 1 mrkva, sol, 450 grama mljevenog mesa bilo, papar, sok od limuna dijela i 2 žlice umak od soje.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Najprije morate kuhati rižu u slanoj vodi.
2. Izrežite paprike s paprike, luk i ljušteno. Mrkva je najbolje pričvršćena.
3. Sve počinje s pečenim lukom. Nakon nekoliko minuta možete dodati mrkvu u tavu.
4. Nakon 2 minute u ukupnoj masi morate unijeti tikvice i papar. Za ugasivanje povrća puno vremena neće biti potrebna. Bit će dovoljno pet minuta.
5. Zatim dodajte mljeveno meso i proizvode od mesa zajedno 10 minuta uz stalno miješanje.
6. Zatim morate sipati umak od soje i sok od limuna, a nakon 30 sekundi staviti nasjeckani češnjak.
7. Na kraju moramo napuniti rižu, miješati hranu i ugasiti vatru u 2-3 minute.

Sada bi trebalo dopustiti da se posudite. Dovoljno je deset minuta.