Palačinke s lososom: recept

Bilo koja hostesa, koja se priprema za gozbu, blagdan, obiteljsku proslavu, pokušava iznenaditi goste ne samo sa svojim kulinarskim umijećem, nego s učinkovitim posluživanjem jela na stolu. Unatoč tome što će stol biti: svečana, obiteljska ili buffet, sigurno bi trebao biti snack na njemu. A ovdje za kućanice otvara veliki izbor recepata: sendviči s kavijarom,

Salmon nije samo velika ukusna riba, nego i univerzalni proizvod iz kojeg možete pripremiti stotine jela i, naravno, zalogaje. Riblji protein, koji se nalazi u lososu, čini ga mekim i nježnim, a jedinstveni kompleks vitamina i masnih kiselina iznimno je koristan. Tijelo se savršeno apsorbira riblji protein i polinezasićene masne kiseline su izuzetno korisni za stanice.

Na stolu, losos je uvijek poželjan i doista kraljevski proizvod. Ima neusporediv okus, sočan i svijetle. Od lososa možete kuhati uho, napraviti mini-šashlik iz fileta, ispeći pod raznim umacima i slani losos je izvrsno u salatama i laganim obrocima. Dobar doručak ili ručak bit će pizza s lososom, recept je jednostavan, a nije tako kaloričan kao kod kobasica i sireva. Umjesto uobičajenih masnih sireva, pizza se stavlja u mozzarelu.

Za tjedan od palačinke, palačinke s losos, recept koji su malo izmijenjeni kako bi bili izvrstan snack na bilo kojem stolu. Gosti će nesumnjivo voljeti tanke palačinke u obliku valjaka, u kojima su zamotani najcjelotvorniji komadi losos fileta.

Palačinke s lososom: recept

Da biste pripremili ovaj ukusni i svečani jelo, prvo morate peći palačinke. Za test, trebamo:

- litra mlijeka;

- desetak kokošjih jaja;

- četvrtina paketa maslaca ili 50 grama;

- prstohvat soli;

- brašno - toliko da se tijesto, dosljednost slična tekućem kiselom vrhnju.

U mlijeku vozimo u jaja i rastopljenog maslaca, dodamo sol. Dobro pobijediti, i postupno, izbjegavajući stvaranje gruda, ulijte brašno. Tijesto mora biti savršeno pomiješano. Ostavite tijesto 20-30 minuta kako bi se brašno narušilo. Stavili smo tavu na vatru i zagrijali ga. S lončanicom ili velikom žlicom ulijte tijesto u posudu i pržite dok ne postanu zlatne boje na obje strane. Palačinke se najbolje pržuju u tavi s teflonskim premazom kako bi se izbjegla potreba za dodatnim uljem ili mastima. Palačinke bi trebale postati tanke, s malim rupama.

Dok se palačinke hlade, pripremit ćemo punjenje. Trebat ćemo:

- filet od lososa (može se pušiti), oko 200 grama;

- nekoliko lisica svježeg zelenog kopra;

- bilo koji kremasti sir koji je više poput njega, 200 grama.

Izrežite filete ribe u tanke kriške, zelene, suhe i fino usitnjene. Sjeckani kopar pomiješan je s mekim kremastim sirom. Uzimamo potpuno ohlađenu palačinku i ravnomjerno rasprostiru sir s koparom i nekoliko kriški lososa. Nježno dati palačinke u obliku role. Učinite isto s ostatkom palačinki i nadjevom. Gotovi palačinke s lososom, čiji je recept vrlo jednostavan za pripremu, stavite u hladnjak prije dolaska gostiju. Prije posluživanja, peciva od komada odrezane su u komade s oštrim nožem i položene na listove salate. U svakom komadu možete staviti kuglu ili čačkalicu.

Svaka domaćica je spremna provesti sate u kuhinji da bi zadovoljila i iznenadila svoju obitelj ili goste. I sada toliko sve vrste recepata, varijacije u kuhanju, trgovine prepun raznih svježih i zdravih proizvoda koji kuhanje nije baš obavezno dnevni ritual, i doista svoj omiljeni hobi. Palačinke s lososom, recept, usput, možete malo promijeniti, eksperimentirajući s punilima, postat će omiljeni i željeni snack na bilo kojem stolu.

Bon appetit!