Rolls s losos palačinke - japansko jelo s ruskim motivima

Japanska kultura u posljednjih nekoliko godina, je čvrsto u životu ruskog naroda, što i ne čudi - svi smo veliki ljubitelji nešto novo i zanimljivo, a peciva s lososom, na primjer, koji su pripremljeni od riže s kriškom sirovog ribe i krastavac, da su postali pravi bum. Tisuće ljudi požurilo je u japanske restorane i počeo apsorbirati tradicionalna japanska jela u velikim količinama. No prošle su godine i popularnost se počela smiriti, a japanski restoran danas nije ništa posebno neobičan i neobičan. Tehnologija kuhanja ove posude je vrlo zanimljiva, a naša ljubavnica nije propustila trenutak i vremenom je shvatio: zašto ne bacati pile s lososom ne samo rižom nego i palačinama? Danas ćemo razmotriti zanimljive recepte, u kojima postoje suptilne napomene istoka i tradicionalno, prvenstveno Ruska kuhinja.

Palačinke kotrljaju s lososom

Ispod ćete naći recept za veliki snack, što nije sramota da se stavi na bilo koji blagdan stol. Dakle, trebamo sastojke za izradu običnih palačinki. To su tri jaja (piletina), čaša svježeg mlijeka, čaša vode, dvije čaše prosijanog brašna, šećer, sol, malo biljno ulje i sitni šprica soda. A za punjenje trebat ćemo malo slanog lososa, sir i perje zelenog luka. Kušamo obične palačinke, tanke, čipke, ali ne mislimo ni jesti ih, jer će najukusniji dio biti dalje.

Uzmite lagano ohlađenu palačinku, poravnajte ga i velikodušno masirate sir. Uzmemo ribu i izrežemo na tanke ploče, stavljamo ih slučajnim redom na palačinke. Ne stavljajte previše okus nije bio jako zasićen - ovdje bi okus trebao dati sve sastojke. Preko palačinke, stavite perje lukom, zamotajte palačinke s valjcima, omotajte je u prozirni film hrane i pustite da se pere u hladnjak za pola sata. Prije posluživanja, ova se jela trebaju rezati na jednake dijelove, kao što je to učinjeno s običnim japanskim valjcima. Ovdje je zanimljivo jelo, pile s lososom uvijek uspijevaju u slavi, ovo jelo ne može biti razmažena! Lagano je, osvježavajući se zbog sira. Vaši gosti i obitelj će biti zadovoljni. Budite spremni za činjenicu da se sondom ponavljamo za kuhanje palacnih peciva - oni žele jesti iznova i iznova.

Lovasha role s lososom

Japansko jelo našao je svoje tumačenje u Armenska kuhinja, jer za Kuhanje peciva još uvijek koristi pita kruh. Ovo je prilično jednostavno jelo koje se također može poslužiti kao snack za goste, no ipak je savršeno za doručak vašem voljenom mužu i djeci. Uoči ljeta, bez sumnje možete reći da je ovo jelo korisno za putovanja u prirodu.
Priprema tih peciva ne zahtijeva samo gorljivost, nego i fantazije, jer sve može biti zamotan u pita kruh koji "loše leži u hladnjaku" - u svakom slučaju to će biti ispareno. U klasičnoj verziji ove jelo potrebni su sljedeći sastojci: 2 Armenski lavash, nekoliko kokošjih jaja, slani paket lososa, puno zelenila, sol, papar, majoneza.

Za početak, mi ribe ulovimo u male komadiće, možemo napraviti slojeve, ili čak kocke, kako vaše srce želi, ali imajte na umu da oblik lososa ovisit će o izgledu rezanog valjka. Zavarite zelje, kuhajte jaja dok ih ne pripremite i protrljajte ih na velikom reznom ili izrezati u kocke. Uzmemo prvi lim lavash i razvijamo ga u punoj veličini, maslažu s majonezom, velikodušno pospite sjeckanim biljem, solju i paprom. Širimo jaja. Sada uzmite drugu ploču pita kruha i pokrijte prvi list, masirajte vrh majoneze, širite ribu. Pažljivo zavezati sve, pokrijte s filmom hrane i pustite da se skuha na hladnom mjestu, tako da pita je natopljen dobro.

Bon appetit!