Izaberite recept za tortu s kupusom

Koja je omiljena jela u mnogim obiteljima i prijateljskim tvrtkama? Naravno, ovo su pite. Zatvoreno i otvoreno, s mesom, ribom, povrćem i slatkom nadjevom od najrazličitijih tijesta, pite će bez sumnje biti glavni ukras svakog svečanog stola. Ne bez razloga u Rusiji riječ "pita" dolazi od riječi "blagdan", što znači veliku i velikodušnu gozbu. Osim toga, pite su izvrsna prilika za jesti potpuno izvan kuće. Imaju sve: ugljikohidrate - tijesto i nadjev od žitarica, proteina - meso, gljiva, punjenje riba, vitamini - punjenje od povrća i voća, masti i tako dalje. I takve pite, kao što su kulebyaka i kurnik, sadrže nekoliko ispuna odjednom, što zapravo predstavlja značajan puni obrok.

Uzmi, na primjer, pita recept s kupusom. Svjetlo i hranjivo, ovaj kolač sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima, svi proizvodi u njoj savršeno se kombiniraju jedni s drugima, bez oštećenja jetre i želuca. Predstavnici sajmovnog seksa mogu se mirno opustiti uz takvu pita, ne boje se uništiti lik jer je pite s kupusom iz beskvasan tijesto su dopušteni u prehrambenoj prehrani. Pite s kupusom mogu biti otvorene i zatvorene, a mogućnosti pripremanja kupusa za punjenje jednostavno se ne broje, stoga takvo jelo nikad ne dosadi.

Ispod je jednostavan pita recept s kupusom, koji će zauzeti vrijedno mjesto na jelovniku mnogih kućanica.

Za test trebate: 200 gr. brašno - 150 - 200 gr. ulja - 2 jaja- frac12- čašu soli mlijeka.

Za punjenje: frac12- mala glava kupusa-žarulja - mješavina suhog bilja i slatkog papra-biljnog ulja soli.

Za lisnato tijesto, ulje treba jesti s brašnom dok se ne dobije homogena mrvica. Zasebno miješajte jaja s mlijekom i od svih sastojaka brzo zamijesite elastično tijesto. Tijesto zamotajte hranu film i stavite ga u hladnjak za nekoliko sati.

U dubokoj tavi dodajte luk u biljnom ulju. Zatvorite kupus fino, dodajte luk. Lagano pržite, ulijte malu količinu kipuće vode, sol i pirjati dok ne kuhate. Dodajte začini i uklonite kupus iz vatre, ohladite ga.

Ovaj recept za tortu s kupusom prikladan je za otvoreni i zatvoreni oblik proizvoda.

U prvom slučaju, tijesto treba podijeliti na dva jednaka dijela i izvaljati ih u tankom sloju na tanjurastoj površini. Za polovicu tijesta, širite punjenje ravnomjerno i pokrijte ga s drugom polovicom tijesta. Probijte tortu vilicom, kao da obilježavate dijelove, maskirajte žumanjcima i stavite na list za pečenje, prethodno uljane. U drugom slučaju, za vrh kolača ostaje samo 1/3 tijesta, koje se zatim širi na punjenje u obliku rešetke. Gril je također dobro podmazan sa žumanjkom, osobito na čvorištima.

Pecite tortu u zagrijanoj pećnici 220 ° C pola sata.

Za svečane prigode, moguće je, na temelju ovog recept, kuhati tortu s gljivama i kupusom.

Gljive, isperite, ogulite i kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Zatim ih odrežite na trake i dodajte kupus kada je na polu pripremljenoj pozornici. Zatim, kuhajte tortu na isti način kao u prethodnom receptu.

Često se događa da neočekivani posjetitelji dolaze u kuću, a domaćica mora staviti nešto ukusno. U takvoj situaciji važno je da se tijesto brzo pripremi i ne zahtijeva stojeći na toplom mjestu, poput kvasca ili u hladnoći, poput prljavog i pješčanog. Sljedeći recept može biti odličan način izlaska.

Brza kolača s kupusom.

Za test ćete trebati: čašu mlijeka, čašu kiselog vrhnja, soli-soda-šećer-brašno (koliko će biti potrebno) -acute-50 gr. biljno ulje.

Za punjenje: frac12- mala glava kupusa- frac12- čašu mlijeka-žarulja-maslac-2 kuhana jaja-sol.

uzeti frac12- čajnu žličicu sode, pretvori ga s kiselim vrhnjem. Mlijeko se zagrije i stavlja u njega čajnu žličicu šećera i soli. Ulazi mlijeko, povrće ulje, kiselo vrhnje s natrijevim i jajima. Zatim dodajte brašno na takav način da se tijesto za konzistenciju ispostavilo kao gusta vrhnja.

Kupus sitno sjeckani, stavite ga u tavu, dodajte mlijeko i istisnite gotovo dok ne kuhate. Stavite luk u kupus zasebno, pržen na maslacu i držati malo više na vatri. Cool, dodajte sjeckani kuhana jaja, sol.

Oblikujte masnoću za pečenje uljem, ulijte u njega pola tijesta, položite punjenje i ulijte preostalo tijesto. Stavite pećnicu u zagrijanu pećnicu na 200-220 ° C oko pola sata. Nabavite kolač i hladite ga u obliku.

Izaberite odgovarajući recept za tortu s kupusom, i hrabro počnite stvarati nove kulinarske remek-djela. Bon appetit!