Kuhanje pita s kupusom i jaje, mljeveno meso, konzerviranu hranu

Pite su tradicionalno rusko jelo. U davna vremena ova jela bila je pripremljena ne samo za ručak, već i za svečani svečani stol. Kao punjenje koristilo se širok izbor proizvoda za svaki ukus, od jabuka do gljiva. Zato je ovaj nevjerojatan jelo toliko ljubio mnogi od nas.

Vrlo ukusno ispada kolač s kupusom i jajima. Za pečenje ove posude, trebat će vam dvije čaše brašna, 5 jaja, 250 grama svježeg sira, žlicu šećera, frac12- h. l. prašak za pecivo, 125 g ulja i frac14 kupus, 100 ml mlijeka, kopra.

Počnemo kuhati tortu s kupusom i jajima. Prvo se bavimo punjenjem. Veliki rezani kupus i gulaš ga u duboku posudu s poklopcem zatvorenim, dodavajući malu količinu mlijeka. Jaja se kuhaju i sitno sjeckani. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte sjeckani kopra, kupus, maslac. Također u punjenju stavljamo jaja i malo soli. Pita s kupusom i jajima se priprema od tijesta od svježeg sira. U dubokoj zdjeli, umiješajte jaja i šećer. Tada smo stavili 250 g omotač svježeg sira. Zatim dodajte pre-rastopljeni maslac, brašno i prašak za pecivo u tijesto. Sve temeljito miješamo. Podijelimo tijesto u dva istovjetna dijela, od kojih je jedan odvojena valjkom i stavljen na pladanj za pečenje. Jednoliki sloj na vrhu je postavljen unaprijed pripremljenim nadjevom. Pokrijte tortu s drugim slojem tijesta i pažljivo zakrpe rubove. Vrh prekriven tijesto kipjelo sirovo jaje i staviti da peći u pećnici. Kolač s kupusom i jaje kuha se oko 40 minuta.

Pita s kupusom i nadjevom.

Za kuhanje trebat će vam pola litre mlijeka, dvije žlice suhog kvasca i istu količinu šećera, 100 grama maslaca, 250 grama kupusa, brašna, 2 jaja, soli i 250 g mljevenog mesa.

Ulijte mlijeko u posudu i lagano ga zagrijavajte na vatri. Tu stavljamo jaja, kvasac, sol, ulje. Tijesto se umijemo dodavanjem brašna sve dok ne prestane držati ruke. Osnova za pita stavlja se u hladnjak 30-35 minuta. Priprema za kuhanje. Pržite mljeveno meso, uz dodatak papra i soli, a zatim zasebno isjeckan kupus. Tijesto je podijeljeno na dva jednaka dijela. Jedan od njih dobro je uvršten u sloj i postavljen na ploču za pečenje. Odozgo ravnomjerno rasporedite punjenje i pokriti s drugim slojem tijesta. Pažljivo suzite rubove i stavite kolač u pećnicu. Pečenje traje oko 30 minuta.

Pita s kupusom i konzerviranom hranom

Potrebni sastojci: jaje, pola litre mlijeka, pakiranje kvasca, soli, povrća i maslaca, šećera, brašna. Za punjenje uzima konzervu konzervirane hrane (ružičasti losos, šupljina, tuna itd.), Luk, kupus, paprike.

Pomiješajte sve sastojke potrebne za pripremu tijesta. Trebao bi biti elastičan i prilično mek. Stavili smo tijesto u plastičnu vrećicu i stavili ga na hladnjak pola sata. Nakon toga još 30 minuta držimo ga na toplom mjestu i nastavimo do pripreme punjenja. Izrežite kupus, rezati i pržiti luk u ulju. Konzervirana hrana u dubokoj ploči i lagano mljeveno s vilicom. Tijesto je podijeljeno na dva dijela. Veća je kotrljana u kolač i stavljena na ploču za pečenje. Na njemu stavimo sloj kupusa, a zatim - konzerviranu hranu. Odozgo možete staviti male komadiće maslaca. Manji dio testa se izbacuje i formira zatvorena pita. Odozgo se preporučuje masti s jajašom. Posudu se kuha 30 minuta.

Jednostavno kuhanje i ugodan apetit!