Druga jela od piletina: recepti s fotografijama

Meso peradi je jedan od najpopularnijih i dostupnih izvora lako probavljivog proteina. Kuhajte, kuhani, pečeni u pećnici, prženi u tavi ili na roštilju. U današnjoj publikaciji naći ćete nekoliko jednostavnih recepata za drugi tečaj pilića.

Noga s krumpirom i šljive

Ova ukusna i srdačna poslastica razlikuje se od osjetljivog mirisa i vrlo prisutnog izgleda. Stoga je jednako prikladno i na obiteljskoj večeri i na svečanom stolu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 2 noge.
• 10 srednjih krumpira.
• frac12- čašu filtrirane vode.
• Malo šljive.
• Sol, rafinirano ulje i mješavina paprike.

Priprema ovog ukusnog drugog jela od piletine vrlo je jednostavna. Isprane i suhe noge su prekinute na pola, utrljane solom, paprike i ostavljene kratko. Nakon nekog vremena stavljaju se u rukav, u kojem već postoje kriške krumpira, uljane i posute začinima. Sve to nadopunjuju šljive, ulije pola čaše vode i šalju u pećnicu. Pecite piletinu s krumpirom i suhim voćem na 170 stupnjeva ne više od pedeset minuta.

Pileća duhan

Ovo je jedan od najpopularnijih drugi tečajevi s piletinom, a fotografija će biti prikazana u nastavku. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 2 piletina.
• 150 ml suhog crnog vina.
• 50 ml rafiniranog ulja.
• na frac12- h. l. sol, korijander, sušeni bosiljak i crveni papar.
• Nekoliko češnjaka češnjaka.

I opere obsushennyh pileća prsa izrezati uzduž linije malo obeshrabriti poseban čekić ulije vino miješa sa začinima i poslao na nekoliko sati pod pritiskom. Na kraju određenog vremena trupla su prže u vrelom ulju rafiniran. Poslužite piletinu duhana u bilo kojem pikantnom umaku.

Piletina pečena krumpirom i mrkvom

Ptica koja je pripremljena prema receptu u nastavku postat će dostojan ukras za sve gozbe. Da bi ovaj svečani drugi tečaj od piletine, trebat će vam:

• Cijela ptičja ptica.
• 6 srednjih krumpira.
• 2 kiselih jabuka.
• 2 srednje mrkve.
• Sol, rafinirano ulje, voda i začin.

Najprije morate napraviti piletinu. Pere se, odspojite s jednokratnim salvama, slanim, utrljavajući začinima i kratko očišćeni na stranu. Nakon nekog vremena, marinirana polovica se stavlja na lim za pečenje i puni mrvicama od mrkve i kriške od jabuka. Dalje, rezati krumpir, posute s rafiniranim uljem i posute začinima. Sve je uliveno malo vode i pečeno u vrućoj peći.

Sjaj u umaku od vrhnjem

Ovaj ukusan i vrlo jednostavan drugi tečaj pilića savršeno se slaže s bilo kojim ukrasom i bit će dobar izbor za obiteljski obrok. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 10 rashlađenih sjenica.
• 100 g svježeg kiselo vrhnja.
• 2 tbsp. l. majoneza.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Čaša filtrirane vode.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Isprane i suhe noge se utrljaju sa začinima i šire se u podmazanu duboku formu. Sve se ulijeva umakom od kiselo vrhnja, majonezom, solom, začinima i slomljenim češnjaka, te se šalju u vruću pećnicu. Pecite donju nogu na umjerenoj temperaturi ne više od četrdeset minuta.

Filet s krumpirom i gljivama

Ovaj recept za ukusni drugi tečaj s piletinom neće ostati bez pozornosti ljubitelja srdačne hrane za kućanstvo. Da biste ga ponovili u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 500 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 200 g šampinjona.
• 4 stabljike celera.
• 3 srednjeg krumpira.
• 2,5 šalice filtrirane vode.
• 200 grama poriluka.
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje.
• Cilantro, sol i začini.

Stavite u dubokom obliku ploče gljiva, krumpirova, sjeckani poriluk i celer. Sve ovo je podsalivayut, sezona sa začinima i zaliti vodu. Na vrhu stavite komade piletine i prekrite folijom. Pecite jelo na umjerenoj temperaturi petnaest minuta. Zatim uklonite foliju iz kalupa i vratite njezin sadržaj u pećnicu još četvrt sata. Pripremljeno jelo ulijeva se umakom od kiselog vrhnja, korijena i soka, koji se oslobađa tijekom toplinske obrade mesa i povrća.

Filet je ukrašen sokom od naranče

Ovaj ukusni drugi slijed piletine ima nježan okus i izraženu aromu citrusa. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g rashlađenog pilećeg fileta.
• Poriluk.
• Čaša soka od naranče.
• 50 g 13% sira.
• Rafinirano ulje, sol, paprika i papar.

Isprani i sušeni fileti prženi su u podmazanoj posudi. Jednom kada je smeđa, dodajte na njega rezane porcije, sol i začini. Nakon nekoliko minuta sve se izlije s sokom od naranče i nakratko kuha ispod poklopca. Nedugo prije završetka procesa sir se dodaje u posudu.

kotletima

Zagovornici pravilne prehrane zasigurno će se svidjeti još jednim jednostavnim receptom za drugi put piletine. S fotografijom samih cutlets može se naći malo kasnije, ali za sada znamo što je uključeno u njihov sastav. Da biste ih pripremili, trebat će vam:

• 1 kg fileta od ptica.
• 2 prerađeni sir.
• Odabir pilećeg jaja.
• 70 g mekog ulja.
• 200 g pšeničnog brašna.
• 500 ml kravljeg mlijeka.
• Baton.
• Sol, rafinirano ulje, začini i peršin.

Isprani fileti izrezati u male komadiće i prošao kroz mljevenje mesa. U dobijenu masu dodano mekani maslac, naribani sir, jaje, sjeckani bilje, sol, začini i kruh prethodno namočen u mlijeku. Od gotovog popunjavanje uredan oblik pljeskavice, propada u brašno i prže u vrućem tava podmazani.

pečena

Ovaj ukusni drugi tečaj od piletine dobro radi s pire krumpirom ili kuhanom rižom. Da biste ukusno kuhali domaće, trebat će vam:

• 1 kg bedara.
• 4 srednje žarulje.
• 15 g brašna.
• 1 tbsp. l. mekog ulja.
• 100 ml filtrirane vode.
• 100 g kiselog vrhnja.
• Sol, lovor i začini.

Pranje i sušene piletine bedrima pržene su u vruću tavu i širile se na dno kotla, koji već ima sirovo luka izrezbarena na pola prstena. Preostale glave se razmrzavaju, prelaze u rastopljeni maslac i šire se preko mesa. Sve ovo podsalivayut, papar, nadopunjuju lovorom i prelijte vruće umak od brašna, vode i kiselog vrhnja. Pripremite pečenje u zatvorenom posudi trideset minuta.

Sjaj u umaku od gorušice

Ovaj ukusni drugi tečaj pilića svakako će ugoditi ljubiteljima pikantne hrane. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 6 rashlađenih sjenica.
• 30 g mekog ulja.
• 150 g gljiva.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 2 tbsp. l. senf.
• 80 ml 20% krema.
• frac12- čašu filtrirane vode.
• Timo, sol i maslinovo ulje.

Početi proces pripreme ovo jelo vam je potrebno za obradu pilećih bataka. Se temeljito ispere, osuši s jednokratnim ručnicima i pržiti u smjesi maslaca i maslinovo ulje. Nakon što su porumeni, oni pomak u čistu zdjelu, a oslobođeni tava poslati grubo sjeckani gljive i protisnuti češnjak. Nakon nekog vremena, sve je to voda izliveno pomiješa s gorušičino, vrhnje, soli i začina, kuhana i skuha. Obložen umaku od gljiva rasprostranjenih na dnu dubokog oblika i obložena piletina batak. Sve ovo je poslana na pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Petnaest minuta kasnije, gotovih jela posuto timijana i poslužite.

Filet s umakom od sira

Ova zanimljiva i nevjerojatno ukusna jela donijet će niz poznatih obiteljskih jelovnika. Izgleda da je iznimno bogato i mirisno i podjednako pogodno za velike i male uzgajivače. Da biste napravili jedan servirani pileći s umacom od sira, trebat će vam:

• Hladno piletina.
• 120 grama nizozemskog sira.
• Mala žarulja.
• Češnjak od češnjaka.
• Nekoliko sitnih limuna.
• 1 tbsp. l. brašno.
• Sol, bosiljak, voda, maslinovo ulje i papar.

File operite i osušite obrisala papirnatim ručnicima. On je tada bio gumiran s maslinovim uljem, soli i začina i rumenila u vrućoj tavi. Pržena piletina pomak u čistu posudu, a zdjela oslobođen Passer nasjeckani luk, zgnječen češnjak i bosiljak. Nekoliko minuta kasnije povrće dodajte ribani sir, limun koricu, sok od limuna i malo vode. Sve te kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon nekog vremena u nastaloj umak od piletine širenja i kratko grijanjem na štednjaku uključeni.