Trešnje u konzervi: recepti

Zimi, želim toliko bobica! Ovaj san je lako ostvariv. Dovoljno je samo ih držati ispravno - i uvijek ćete imati korisne i ukusne zalihe kod kuće. U ovom članku očuvamo trešnju. Recepti su ponuđeni vrlo različiti - sa šećerom, bez njega, bobom u vlastitom soku, kao i kompotom.

Očuvanje trešanja

Za osam porcija trebat će vam 2 kilograma višnje, 400 grama šećera i 1 litre vode.

Proces očuvanja:

1. Sterilizirajte staklenke i kape.
2. Operite trešnja i uklonite kosti od njega.
3. Sipati sav šećer u veliku tavu i sipati je s vodom.
4. Stavite posudu na vatru i ponesite njezin sadržaj u kuhanje.
5. Napunite vatru i nastavite kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
6. Kad se sirup pretvori u tavu, dodajte cijelu trešnju i kuhajte ga pet minuta.
7. Pjena koja se pojavljuje kao rezultat kuhanja uklanja se.
8. Jednu napunite limenke s trešnjama i sirupom, ostavljajući nekoliko centimetara do ruba praznih.
9. Ako rubovi prljave, obrišite ih čistom krpom ili papirnatim ručnikom.
10. Pokrijte staklenke poklopcima, ali ne čvrsto.
11. Procijedite staklenku trešanja petnaest minuta.
12. Zatvorite pokriva čvrsto.
13. Cool staklenke.

Tigrove su spremne!

Trešnja u vlastitom soku

Ovo zaglavi se vrši bez korištenja vode, tako da trebate uzeti samo tri kilograma višnje i 400 grama granuliranog šećera.

postupak:

1. Pripremite limenke i poklopce za očuvanje.
2. Operite trešnja, riješite se razbacanih bobica.
3. Ako želite, iscijedite kosti.
4. Napunite svaku posudu s bobicama gotovo na vrh.
5. Pospite šećer na vrhu bobica. U jednom su dijelu poslužene četiri žlice.
6. Neka banke ostanu samo petnaest minuta. Tijekom tog vremena, trešnja će se malo smiriti.
7. Kada se bobice piju, stavite još nekoliko trešanja na vrh kako biste punili posudu.
8. Uzmite široku posudu i prekriti dno ručnikom.
9. Napunite posudu s posudama trešnje, zatvarajući ih poklopcima.
10. Izlijte hladnu vodu u posudu.
11. Stavite vodu na čir i sterilizirajte staklenke petnaest do dvadeset minuta.
12. Izvadite staklenke i objesite ih poklopcima.
13. Odaberite klupe za staklenke, stavite ručnik tamo, stavite obrnuto posude na njemu. Pokrijte ih pokrivačem ili velikim ručnikom.
14. Dopusti banke da se ohlade.

Sačuvana trešnja u vlastitom soku je spremna!

Trešnje bez šećera

Pripremljen na ovaj način, okus bobica će biti kiselo i bit će koristan ne samo za stvaranje deserta, već i kao glavni sastojak za kuhanje kompozita.

Učinite trešnje bez šećera:

1. Operite bobice i uklonite kosti od njih.
2. Pripremite limenke za očuvanje.
3. Napunite staklenku s bobicama, dok trešnje trebaju biti gusto postavljene.
4. Pokrijte posude s poklopcem.
5. Uzmi veliki lonac i pokrij dnu ručnikom.
6. Stavite staklenke u tavu i ulijte hladnu vodu u nju.
7. Donesite vodu do kuhanja i sterilizirajte staklenke dvadeset pet minuta.
8. Uklonite posude i namotajte ih poklopcima.
9. Zadržite očuvanje.

Trešnja bez šećera je spremna! Držite ovaj proizvod na hladnom mjestu.

Čuvanje trešnje u pećnici

Za deset malih stakala morate poduzeti:

• 3 kilograma trešanja;
• 2 limuna za sok;
• 4 žlice šećera za svaku posudu (ukupno 40 žlica).

Upute o očuvanju:

1. Pripremite limenke i poklopce za očuvanje.
2. Operite trešnje u hladnoj vodi.
3. Uklonite kosti, ako to želite, ali to nije potrebno.
4. Napunite svaku posudu polovicom trešanja.
5. Pospite šećer na vrh.
6. Napunite posudu s vodom, ali ne do ruba.
7. Iscijedite malo soka od limuna.
8. Stavite limenke, pokrivene poklopcima, na posudu za pečenje i stavite je u predgrijanu pećnicu do 180 stupnjeva.
9. Napunite posudu s vrućom vodom.
10. Ostavite limenke u pećnici jedan sat.
11. Kada se voda u spremniku kuha, smanjite temperaturu do 150 stupnjeva.
12. Neka posude stajati u pećnici još pola sata.
13. Uklonite posude i stavite ih da se ohlade.

Trešnje pripremljene u pećnici!

Konzervirani sok od višnje

Ovo piće će biti uspjeh tijekom zime, kada želite nešto ukusno i mirisno.

Izrađujemo konzerviranu komotu trešanja:

1. Isperite trešnju i prođite kroz njega (riješite se malih bobica, jer takvi komadi ne odgovaraju).
2. Napunite trešnju hladnom vodom i neka ostanu na pola i dva sata.
3. Pripremite sirup šećera. Da biste to učinili, rastopiti šećer u vodi i dovesti do kuhati (jedan kilogram trešnje uzima pola kilograma šećera i 400 grama vode).
4. Gusto stavite trešnje u staklenku, ispunjavajući ga s 1/3.
5. Sipati šećerni sirup na trešnje u staklenku.
6. Pokrijte staklenke poklopcima.
7. Sterilizirajte staklenke. Za svaku količinu - vrijeme sterilizacije: za pola litre - 15 minuta, za litru - 20 minuta, za tri litre - 40-45 minuta.
8. Hladite staklenke s komotom.

Pripremno ukusno piće!

Cherry je konzervirao. Recepti, prijava

Takav pekmez stvarno je dobar, ne samo u snacku s čajem u zimskim večerima. Postoji mnogo deserata, koji uključuju konzerviranu trešnju.

Recepti za moguće jela:

1. Puff-omotnice. Napravite ili kupite gotove pecivo tijesto. Otvorite trešnje i sačuvajte ih od sirupa. Namjestite listove tijesta i izrežite ih u male komadiće. U središtu svake stavite žlicu trešanja. Pažljivo preklopite komad i stavite na pečenje. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i ispeći pufove. Kad je spreman izvadite omotnice i ukrašite ih šećerom u prahu.
2. Palačinke s višnjom. Kuhajte palačinke i umotajte voće trešnje. Vrh sa sirupom i pospite šećerom u prahu.
3. Torta "zimski trešnja". Pomiješajte 3 šalice brašna, 1 čajnu žličicu praška za pecivo i 200 grama margarina. Dodajte 3 žumanjka i 200 grama kiselog vrhnja. Mijesite tijesto i stavite ga na hladnjak nekoliko sati. Podijelite tijesto u osam komada. Namotajte preostale proteine ​​sa 3 šalice šećera. Roll jedan dio tijesta i ulja s vjevericama na kojima staviti trešnja. Vrh s drugim dijelom tijesta. Stavite sve u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 20 minuta. Učinite isto u još tri takva dijela. Pripremite kremu. Za to, u čašu mlijeka, sipati 7 žlice brašna i otopiti. Kuhajte još 1,5 šalice mlijeka i ulijte u prethodnu. Uništite čašu šećera u prahu i 300 grama maslaca. Dodaj u masno mlijeko s brašnom. Podmažite sve kolače i stavite ih zajedno.

Bon appetit!