Konzervirano za zimu od tikvica. Kuhanje za buduću uporabu

Sigurno je u spremištu svake domaćice nekoliko staklenki ukusnog domaćeg očuvanja. Biljke za buduću upotrebu napravljene su od fermentiranog ili svježeg povrća uz dodatak tijesta od rajčice, biljnog ulja i začina. Kućno se očuvanje može poslužiti kao svečani stol i za dnevnu večeru. Osim toga, praškovi iz povrća mogu popuniti nedostatak vitamina u prehrani, osobito zimi. Stoga bi svaka kućanica trebala biti u mogućnosti to učiniti. Iz ovog članka saznat ćete kako pripremiti konzerve za zimu od tikvica. Uostalom, ovo povrće je neobično korisno za ljudsko tijelo.

Konzervirano za zimu od tikvica sa rajčicama. recept

Sastojci: pet kilogram mladih tikvica, 500 ml biljnog ulja po litri rajčice pirea, 400 g 6% octa, češnjak zubochkov 7, 250 g šećera, 350 grama zelene i tri soli.

priprema

Zecchini oguliti, ukloniti testis. Izrežite meso na kriške. Dodajte sol, mljeveno češnjak, šećer, sjeckani bilje, ulje i ocat. Izmiješati sve, stavite ga u tavu i pokriti. Stavite tikvice na hladnom mjestu jedan dan. Zatim ih premjestite u enamelirani spremnik, dodajte rajčicu i kuhajte. Kuhajte hranu oko deset minuta, stalno miješajući. Onda širite povrće sterilizirane limenke i lagano ih namotajte. Zamotajte konzervirane tikvice u deku i ostaviti da se ohladi na vrućini. Tako će ih se bolje čuvati. Bon apetit.

Konzervirano za zimu od tikvica sa ketchup chili. recept

Sastojci: tri čaše vode, 30 ml octa, četiri žlice čili kečap, 1,5 kg luk, 8, papra, klinčića 8, žlica 60 g soli i šećera.

priprema

Operite tikvice, uklonite stabljike. Meso je odrezano na kriške. Pa operite i sterilizirajte staklenke. Na dnu svake stavite 2 grašak papra i dva klinčića. Napunite prostor kontejnera s tikvicama. Pripremite marinadu. U tavi s vodom (3 šalice) dodajte sol, ocat, ketchup i šećer. Sve dobro izmiješajte i stavite na vatru. Kad se marinada kuha, ulijte je povrće. Konzervirana hrana od tikvica za zimu moraju nužno proći sterilizaciju. Stavite ih u posudu vode i, nakon kuhanja, pričekajte još deset do dvadeset minuta. Namotajte staklene posude s poklopcem. Onda ih okrenite naopako i ohladite.

Konzervirano za zimu od tikvica. recept

Sastojci: svježi kopra, 1,5 kg, luk šest žlice sol, 500 g šećera, 800 ml octa. Za marinadu će trebati 4,5 litre vode, sjemenke gorušice, osuši češnjak, Lavrushka, luk, češnjak osuši, klinčića, papra, kumin, komorač sjemena, sušene mrkve i paprika - sve od 50 grama.

priprema

Sterilizirajte staklenke. Stavite kopar na dno. Tucukini su izrezali na pola prstena i stavili u posude. U tavi, zaliti vodom, dodati sve začine, sol, ocat i šećer. Pričekajte da se kuhati. Četkajte češnjak s vrućom slanom otopinom. Namjestite hranu u poklopce i stavite je na 10-20 minuta. Bon apetit.

Kavijar iz biljnih sjemenki za zimu. recept

Sastojci: 500 g paprike, češnjak stakla i pol kilograma rajčica, 500 g mrkve, 3kg tikvice, 500 g šećera, ulja šalice, žlica soli 2,5.

priprema

Uklonite sjemenke paprike i tikvice. Dobro operite povrće i pomaknite se kroz meso za mljevenje. Dodajte šećer, ulje, sol. Kuhajte hranu oko četrdeset minuta, uzbudljivo. Na kraju staviti nasjeckani češnjak i povrće zatim još deset minuta. Zatim raspasti snack banaka (sterilizirano) i role pokriva. Bon apetit.